Proso vločky majú veľa vlastností: neobsahujú lepok, poskytujú vitamíny skupiny B a minerály cenné pre zdravie a sú dobrým zdrojom energie. Môžu sa pripraviť ako výživné proso alebo sa dajú jesť bez varenia. Proso vločky sa najčastejšie kombinujú s ovocím alebo jogurtom. Skontrolujte, koľko majú kalórií.
Obsah:
- Proso vločky - zdravotné vlastnosti
- Proso vločky - nutričné hodnoty, kalórie
- Proso vločky - majú lepok?
- Proso vločky - pre koho sa neodporúča?
- Proso vločky - aplikácia
Proso vločky sa získavajú drvením celého zrna prosa - jednej z najstarších pestovaných obilnín. Sú chrumkavé a chuťovo neutrálne. Sú tiež všestranné: osvedčia sa nielen ako samostatné jedlo, ale aj ako doplnok k zdravým sušienkam a tyčinkám, vďaka čomu sú čoraz viac oceňované.
Prečítajte si tiež: Ako často môžete jesť sladkosti? Zoznam zdravých sladkostí
Proso vločky - zdravotné vlastnosti
Proso vločky sú zdrojom komplexných sacharidov, ktoré sú jedným z hlavných zdrojov energie v tele. Okrem toho sa vyznačujú vysokým obsahom vitamínov skupiny B (vitamín B1, vitamín B2, vitamín B6, niacín, kyselina listová) a sú bohaté na meď, fosfor, železo a horčík. Obsahujú tiež malé množstvo vitamínu E. Vďaka tomu majú vločky proso zdravé vlastnosti podporujúce blahodárne účinky makro a mikroživín, ktoré sú v nich obsiahnuté.
Zdravotné výhody:
- pozitívny vplyv na obehový systém: posilňuje steny ciev a znižuje krvný tlak v dôsledku prítomnosti fosforu, zinku a vitamínov skupiny B,
- pomáhajú udržiavať acidobázickú rovnováhu v tele vďaka zásaditým vlastnostiam,
- zlepšenie fungovania nervového systému vďaka obsahu vitamínov skupiny B,
- priaznivý vplyv na stav pokožky, vlasov a nechtov podmienený vysokým obsahom vitamínov skupiny B,
- pozitívny vplyv na tvorbu a fungovanie červených krviniek, zabraňujúci vzniku anémie, ktorá je spojená s porušením kognitívnych funkcií, imunitného systému a tráviaceho systému, vďaka vysokému obsahu železa
- zníženie hladiny cholesterolu v krvi,
- zvýšenie pocitu plnosti,
- priaznivo pôsobia na tráviaci systém: uľahčujú vyprázdňovanie, podporujú trávenie vďaka obsahu vlákniny,
- podpora regenerácie svalov vďaka vysokému obsahu horčíka,
- antioxidačný účinok, vďaka prítomnosti zinku, ktorý je nevyhnutný pre správne fungovanie antioxidačných enzýmov.
Prečítajte si tiež: Strava bohatá na ANTIOXIDANTY zametá ZADARMO RADIKÁLY
Proso vločky - nutričné hodnoty, kalórie
| Nutričná hodnota | v 100 g proso vločiek |
| Kalorická hodnota | 354 kcal |
| Bielkoviny | 13,0 g |
| Tuky | 3,4 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 0,67 g |
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 0,72 g |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 1,98 g |
| Sacharidy | 80,0 g |
| Vlákno | 2,7 g |
| Minerály | |
| Fosfor | 266,0 mg (35% *) |
| Draslík | 40,0 mg (1%) |
| Sodík | 5,0 mg (0,3%) |
| Vápnik | 8,0 mg (1%) |
| Žehliť | 2,81 mg (28%) |
| Horčík | 106,0 mg (27%) |
| Zinok | 1,58 mg (14%) |
| Meď | 0,70 mg (78%) |
| Vitamíny | |
| Vitamín C | 0,0 mg (0%) |
| Vitamín B1 | 0,39 mg (38%) |
| Vitamín B2 | 0,27 mg (21%) |
| Niacín | 4,42 mg (28%) |
| Vitamín B6 | 0,36 mg (28%) |
| Vitamín B12 | 0,0 µg (0%) |
| Fólie | 79,0 µg (20%) |
| Vitamín A | 0,0 µg (0%) |
| Vitamín E. | 0,66 mg (7%) |
| Vitamín D | 0,0 µg (0%) |
(*% odporúčaného denného príjmu pre dospelú osobu)
Výživová hodnota: USDA,% odporúčaného denného príjmu na základe výživových štandardov IŻŻ, 2017
Odporúčame
Autor: Time S.A
Vyvážená strava je kľúčom k zdraviu a lepšej pohode. Využite JeszCoLubisz, inovatívny online stravovací systém Sprievodcu zdravím. Vyberte si z tisícov receptov na zdravé a chutné pokrmy využívajúce výhody prírody. Vychutnajte si individuálne vybrané menu, neustály kontakt s dietológom a mnoho ďalších funkcií už dnes!
Zistiť viacProso vločky - majú lepok?
Proso vločky sú prirodzene bezlepkovým produktom, ľudia trpiaci celiakiou a intoleranciou lepku by si však pri výbere tohto produktu mali dať pozor na prítomnosť značky so skríženým uchom, pretože vločky proso môžu byť vo výrobnom procese kontaminované lepkom.
Prečítajte si tiež: Bezlepková strava - pravidlá a zakázané a povolené výrobky
Proso vločky sa odporúčajú ľuďom s nadváhou a obezitou, ktorí majú chudnúcu stravu. Sú produktom, ktorý zvyšuje pocit sýtosti, čím predlžuje čas do nasledujúceho jedla.
Prečítajte si tiež: Najlepšie časy stravovania - Kedy raňajkovať, obedovať, večerať?
Proso vločky by mali byť tiež zahrnuté v strave ľudí s problémami s tráviacim systémom: plynatosťou, zápchou, tráviacimi problémami a ľuďmi s ľahko stráviteľnou stravou. Tieto okvetné lístky sú dobrým tipom aj pre deti a tínedžerov.
Proso vločky - pre koho sa neodporúča?
Varené proso vločky sú produktom s vysokým glykemickým indexom, preto by ich ľudia s cukrovkou mali opustiť alebo konzumovať v obmedzenom množstve.
Proso vločky - aplikácia
Proso vločky sú skvelým riešením na raňajky. Môžu sa použiť na prípravu plnky z krúpov alebo müsli, napríklad so sušeným ovocím a tekvicovými semiačkami, a môžu sa podávať s jogurtom a ovocím.
Proso vločky môžu byť podávané aj vo forme prosa, varené v mlieku, rastlinnom mlieku alebo vode, doplnené obľúbenými prísadami, rovnako ako obľúbená kaša. Sú tiež dobrým doplnkom koktailov.
Proso vločky sa dajú použiť aj na prípravu sušienok, palaciniek, muffinov a domácich cereálnych tyčiniek, ako aj ovocných pudingov a kaší. Môžu byť tiež súčasťou mäsového náteru.
Odporúčaný článok:
Krúpy z prosa: liečivé vlastnosti a výživové hodnoty prosa Odporúčame elektronického sprievodcu
Autor: Tlačové materiály
V sprievodcovi sa dozviete:
- Prečo sa oplatí jesť proso?
- Ako ho používať v kuchyni?
- Čo pripraviť z prosa?
Prečítajte si viac článkov od tohto autora
Odporúčaný článok:
Proso detox (proso) - pravidlá, účinky a recepty
leczenie.jpg)
