Tekvicové semiačka - výživová hodnota a liečivé vlastnosti

Tekvicové semiačka majú množstvo cenných výživových hodnôt, medzi ktoré patrí predovšetkým vysoký obsah zinku - sú jedným z bohatších zdrojov tohto prvku. Tekvicové semiačka majú liečivé vlastnosti, ktoré ocení každý - zlepšujú sexuálnu výkonnosť a plodnosť mužov, podporujú imunitu, znižujú riziko aterosklerózy, priaznivo ovplyvňujú stav vlasov a nechtov. Ale to nie je všetko - skontrolujte, aké ďalšie zdravotné účinky majú tekvicové semiačka.

Tekvicové semiačka je možné kúpiť ako v škrupine, tak už vylúpané; surové alebo ľahko opečené. Môžete si ich tiež zaobstarať sami, potom šupku (a tekvicu použiť na kulinárske účely) a ľahké občerstvenie, ktoré nahradí napríklad nezdravé občerstvenie.

Oplatí sa siahnuť po tekvicových semienkach čo najčastejšie, pretože sú jedným z najzdravších semien, ktoré nám príroda dala. Tekvicové semiačka sú nielen bohaté na živiny, ale majú aj cenné zdravotné vlastnosti.

Obsah

1. Aké sú výživové vlastnosti tekvicových semien?
2. Tekvicové semiačka majú pozitívny vplyv na imunitu
3. Tekvicové semiačka pre krásnu pokožku, vlasy a nechty
4. Môžu tekvicové semienka zabrániť rakovine pľúc?
5. Tekvicové semiačka zlepšujú sexuálnu výkonnosť človeka
6. Tekvicové semiačka môžu zabrániť ateroskleróze
7. Tekvicové semiačka vám zlepšia náladu
8. Tekvicové semiačka pre červy
9. Tekvicové semiačka a cukrovka
10. Tekvicové semiačka na chudnutie? Koľko kalórií majú tekvicové semiačka?
11. Tekvicové semiačka - použitie v kuchyni
12. Tekvicové semiačka - ako nakupovať a skladovať?

Aké sú výživové vlastnosti tekvicových semien?

Tekvicové semiačka obsahujú množstvo zdraviu prospešných látok, vrátane vitamínov aj minerálov.

Výživové hodnoty tekvicových semien (na 100 g)

• Energetická hodnota - 559 kcal
• Celkový obsah bielkovín - 30,23 g
• Tuk - 49,05 g
• Sacharidy - 10,71 g (vrátane jednoduchých cukrov 1,40 g)
• Vláknina - 6,0 g
• Vitamín C - 1,9 mg
• Tiamín - 0,273 mg
• Riboflavín - 0,153 mg
• Niacín - 4 987 mg
• Vitamín B6 - 0,143 mg
• Kyselina listová - 58 µg
• Vitamín A - 16 IU
• Vitamín E - 2,18 mg
• Vitamín K - 7,3 µg
• Vápnik - 46 mg
• Železo - 8,82 mg
• Horčík - 592 mg
• Fosfor - 1233 mg
• Draslík - 809 mg
• Sodík - 7 mg
• Zinok - 7,81 mg
• Nasýtené mastné kyseliny - 8,659 g
• Mononenasýtené mastné kyseliny - 16 242 g
• Polynenasýtené mastné kyseliny - 20 976 g

Zdroj údajov: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Tekvicové semiačka majú pozitívny vplyv na imunitu

Konzumácia tekvicových semien môže mať priaznivý vplyv na imunitu a znížiť riziko infekcie. Môže za to vysoký obsah zinku, ktorý - ako ukazujú početné štúdie - podporuje imunitný systém, pretože sa podieľa na procesoch tvorby a urýchľovania dozrievania T lymfocytov - jednej z najdôležitejších imunitných buniek.

Častým dôsledkom nedostatku zinku je slabšia imunita spôsobená oslabením funkcií makrofágov, neutrofilov a NK buniek. Ľudia trpiaci nedostatkom zinku sú náchylnejší na choroby, najmä na vírusové infekcie - chrípka a prechladnutie - a zápal pľúc.

Avšak tekvicové semená sa oplatí jesť nielen na preventívne účely, ale aj na prechladnutie: výskumy naznačujú, že zinok znižuje trvanie rinovírusových infekcií tým, že im zabráni v naviazaní na nosovú sliznicu.

Tekvicové semiačka pre krásnu pokožku, vlasy a nechty

Vďaka vysokému obsahu zinku bude mať pravidelné jedenie tekvicových semien pozitívny vplyv na stav vašej pokožky, vlasov a nechtov. Nedostatok tohto prvku oslabuje vlasové folikuly, a preto vlasy rýchlejšie vypadávajú.

Priaznivo pôsobia aj na pokožku a nechty - nie je to len vďaka zinku, ale aj vitamínu A, vitamínom B a minerálom obsiahnutým v tekvicových semienkach.

Môžu tekvicové semienka zabrániť rakovine pľúc?

Dužina a semená tekvice môžu mať určitý vplyv na zníženie rizika rakoviny pľúc. Je to spôsobené vysokým obsahom karotenoidov a proteázových inhibítorov, ktoré sú silnými antioxidantmi. Výskum ukázal, že silní fajčiari, ktorí jedia veľké množstvo tekvice, tekvice a cukety, majú riziko rakoviny pľúc takmer dvojnásobne nižšie ako nefajčiari.

Tekvicové semiačka zlepšujú sexuálnu výkonnosť človeka

Tekvicové semiačka sú vynikajúcim zdrojom zinku, ktorý je nevyhnutný pre správne fungovanie mužského reprodukčného systému. Potreba zinku u mužov je oveľa vyššia ako u žien a podľa Národnej rady pre výskum je 15 mg.¹.

U mužov môže nedostatok zinku viesť k zníženiu hladiny testosterónu, hypogonadizmu, poškodeniu a strate plodnosti alebo k zníženiu množstva spermy a spermií a ich životaschopnosti. Bolo zistené, že muži so zníženou hladinou testosterónu a menším množstvom spermií majú tento prvok významne nedostatok a suplementácia 60 mg po dobu 50 dní zvyšuje hladinu testosterónu a spermií o 8-20 miliónov / ml.¹

Je potrebné pripomenúť, že zinok tiež zabraňuje zápalu a hyperplázii prostaty, ako aj omega-3 mastným kyselinám a veľkému množstvu fytosterolov obsiahnutých v tekvicových semienkach.

Tekvicové semiačka môžu zabrániť ateroskleróze

Tekvicové semiačka v 30-40 percentách. Skladá sa z oleja bohatého na fytosteroly a nenasýtených mastných kyselín, ktoré nielen môžu zabrániť zápalu a zväčšeniu prostaty. Fytosteroly sú látky, ktoré znižujú hladinu „zlého“ LDL cholesterolu v krvnom sére, a tým zabraňujú rozvoju aterosklerotických zmien v cievach. Nenasýtené mastné kyseliny tiež zabraňujú hromadeniu cholesterolu v tkanivách, a teda - ateroskleróze.

Tekvicové semiačka vám zlepšia náladu

V zozname potravín, ktoré zlepšujú náladu, sa umiestnili tekvicové semená. Podľa výživovej špecialistky Sarah Schenkerovej a psychologičky v oblasti výživy Christy Fergusson sú výrobky ako tekvicové semiačka, tiež chia semienka, ako aj losos, ryža, kokos, špenát, špargľa a cícer - výrobky, ktoré sa oplatí v období krízy osloviť .² Obsiahnuté v Horčík z tekvicových semien je skvelý pre nervový systém. Ak chýba, môžu sa objaviť depresívne stavy, rovnako ako úzkosť, bolesti hlavy a migrény. Tekvicové semiačka sú tiež vynikajúcim zdrojom draslíka, bez ktorého by nervový systém nebol schopný fungovať.

Prečo sa oplatí jesť tekvicové semiačka?

Zdroj: x-news.pl/Agencja TVN

Tekvicové semiačka pre červy

Tekvicové semiačka sa dajú použiť na odčervenie dospelých i detí bez toho, aby spôsobovali vedľajšie účinky. Ich antiparazitárny účinok je spôsobený prítomnosťou cucurbitacínu. Ľahko preniká do parazitov a paralyzuje ich nervový systém.

Táto látka tiež urýchľuje proces odstraňovania červov z tráviaceho traktu. Takto môžeme dlhodobo pôsobiť proti napr. ozbrojené a neozbrojené pásomnice, škrkavky, ľudské bedrá alebo dvanástnikové červy, bez obáv z predávkovania a toxicity (cucurbitacín sa neabsorbuje z gastrointestinálneho traktu a nedráždi sliznicu čreva).

Autor: Time S.A

Vyvážená strava je kľúčom k zdraviu a lepšej pohode. Využite JeszCoLubisz, inovatívny online stravovací systém Sprievodcu zdravím. Vyberte si z tisícov receptov na zdravé a chutné pokrmy využívajúce výhody prírody. Vychutnajte si individuálne vybrané menu, neustály kontakt s dietológom a mnoho ďalších funkcií už dnes!

Tekvicové semiačka a cukrovka

Vedci potvrdili potenciálne antidiabetické vlastnosti tekvicových semien. Olej obsiahnutý v surových tekvicových semenách môže byť zdrojom tokoferolu, ktorého antihyperglykemický účinok pri liečbe cukrovky typu 2 bol testovaný na krysom modeli.

Štúdia skúmala vplyv extraktu zo semien na glykemické a inzulínové profily, ako aj na stupeň peroxidácie lipidov. Boli preukázané antihyperglykemické účinky extraktu z tekvicových semien a pozitívny terapeutický účinok pri cukrovke 2. typu.

Stojí za to vedieť, že tekvica je v čínskej medicíne tradičným liekom a niekedy sa odporúča na zmiernenie chorôb súvisiacich s niektorými chronickými chorobami spôsobenými cukrovkou.

Tekvicové semiačka na chudnutie? Koľko kalórií majú tekvicové semiačka?

Tekvicové semiačka sú dosť kalorické - 100 g sušených semien poskytne 559 kcal a takmer 50 g tuku. Preto by sa mali jesť v miernom množstve, najmä počas odtučňovacej diéty. Pridanie malého množstva do jogurtu alebo müsli však postave určite neublíži. Optimálna denná dávka tekvicových semien, ktoré môžete jesť bez poškodenia tvaru tela, je 30 g.

Tekvicové semiačka - použitie v kuchyni

Tekvicové semiačka môžeme konzumovať čerstvé (hneď po vydlabaní) alebo sušené. Perfektne sa hodia do jedál, pri pečení sa používajú na polevu a v cukrovinkách ako prísada do koláčov, ako aj do cereálnych zmesí. Pri pečení domáceho chleba na ne nemôžete zabudnúť.

Semienka si môžete upražiť sami. Najskôr ich dobre umyte a potom položte na pekáč. Pečieme pri teplote 190 stupňov C 20 - 30 minút, kým nevyschnú. Podľa chuti ich môžete posoliť.

Tekvicové semiačka - ako nakupovať a skladovať?

Pri nákupe tekvicových semien sa uistite, že neboli dovezené z Číny - existuje vysoká pravdepodobnosť, že ich kvalita bude horšia ako kvalita poľských tekvicových semien, a pretože musia byť počas prepravy konzervované, môžu obsahovať zdraviu škodlivé látky. Je lepšie siahnuť po našich natívnych tekvicových semienkach.

Tekvicové semiačka sa dajú kúpiť bez škrupín alebo bez škrupín, surové, pražené a nesolené. Najzdravšie budú tie bez škrupiny, pretože sú prirodzene chránené pred zákalom. Je lepšie nesiahať po pražených, pretože môžu obsahovať karcinogénny akrylamid. Táto látka sa okrem iného vytvára počas praženia.

Nemali by ste si vyberať semená, ktoré majú zažltnutú škrupinu, pretože to naznačuje, že sú staré.

Tekvicové semiačka majú vysoký obsah tuku, preto sa najlepšie skladujú v chladničke (v spodnej zásuvke). Inak môžu zomrieť.

Odporúčaný článok:

Recept na granolu s tekvicovými semiačkami

Zdroj: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Bibliografia:

1. Zdrojewicz Z., Błaszczyk A., Wróblewska M., Tekvica - zdravá, ale zabudnutá, „Medycyna Rodzinna '2016, č. 2
2. Namiesto čokolády na útechu - tekvicové semiačka, http://paplife.pap.pl/palio/html.run?_Instance=cms_paplife.pap.pl&_PageID=9&dep=94690&kat=1&depStart=9001&_CheckSum=-1697554821