Prečítajte si v portugalčine
- Potraviny spracované ultrafialovým procesom, od sladkých sód po chlieb a priemyselné sladkosti , sú úzko spojené s vývojom rakoviny, ako ukázala štúdia vo Francúzsku s údajmi od viac ako 105 000 ľudí.
Výskum s názvom NutriNet-Santé podrobne analyzoval tisíce dotazníkov uskutočnených v rokoch 2009 až 2017 a zistil, že potraviny s veľkým podielom tukov, nasýtených tukov, cukrov, solí a nižšou hustotou vlákniny a vitamínov priamo súvisia s mnohými prípadmi rakovinu.
Podľa tejto štúdie je pravdepodobnosť rozvoja rakoviny pri požití ultra spracovaných potravín o 6% až 18% vyššia ako u tých, ktorí ich často nekonzumujú. Výskum uverejnil British Medical Journal a tiež ukázal, že prípady rakoviny prsníka sa v tomto období zvýšili z 2% na 22%.
Medzi potravinami, ktoré v tomto ohľade predstavujú najväčšie riziko, vedci zdôraznili chleby, sladkosti, občerstvenie, obilniny, sladké nápoje, spracované mäso (okrem iného mäsové gule, šunky s prísadami), priemyselné cestoviny, instantné polievky a mrazené jedlá.,
Odborníci tiež zdôraznili, že veľká časť ľudí, ktorí sa zúčastnili na tejto štúdii, len ťažko vykonávala fyzické aktivity a často fajčila .
Timmary
