Poznamenáva tiež, že viac ako dva milióny ľudí na celom svete konzumuje hmyz ako súčasť svojej stravy.
Správa vysvetľuje, že „znechutenie spotrebiteľa“ zostáva v mnohých západných krajinách hlavnou prekážkou.
Podľa OSN sú osy, chrobáky a iný hmyz „nedostatočne využívané“ ako potrava pre ľudí a zvieratá.
Chov hmyzu je „jedným z mnohých spôsobov riešenia potravinovej bezpečnosti, “ hovorí.
Zdroj: www.DiarioSalud.net
