Vedci z Veľkej Británie, Spojených štátov a Singapuru sa zamerali na preskúmanie vzťahu medzi konzumáciou ovocia v súvislosti s rizikom cukrovky 2. typu Do štúdie sa zapojilo 187 382 účastníkov, 36 173 mužov a 151 209 žien, ktoré uviedli diagnózu diabetu., ale bez kardiovaskulárnych chorôb alebo rakoviny na začiatku štúdie.
V štúdii sa použilo desať jednotlivých druhov ovocia: hrozno alebo hrozienka, broskyne, slivky, marhule, banány, melóny, jablká, hrušky, pomaranče, grapefruity, jahody a čučoriedky. Ovocná šťava zahŕňala jablko, pomaranč, grapefruit a ďalšie. Výsledky ukázali, že u 12 198 z 187 382 (6, 5%) účastníkov sa vyvinul diabetes.
Riziko cukrovky 2. typu významne znižujú tri porcie čučoriedok, hrozna a hrozienok, jabĺk a hrušiek týždenne, naopak, vyššia konzumácia ovocnej šťavy bola spojená so zvýšeným rizikom cukrovky 2. typu.
Nahradenie troch porcií týždenne ovocnou šťavou individuálnym celkovým ovocím znižuje riziko cukrovky typu 2 o 7 percent.
Zdroj: www.DiarioSalud.net
