Slivky sú prírodným liekom na zápchu. Za svoje liečivé vlastnosti vďačia vysokému obsahu vlákniny - pektínu. Vďaka nemu zlepšujú trávenie, urýchľujú peristaltiku čriev, a tým regulujú tráviaci systém. Skontrolujte, ktoré slivky účinne pomáhajú zbaviť sa zápchy: sušené slivky alebo surové slivky? Ktorý druh si zvoliť: obyčajná maďarská slivka, slivka Dąbrowicka alebo možno slivka mirabelka? Sú kompóty a slivkové šťavy také účinné ako ovocie pri zápche?
Slivky sú účinným liekom na zápchu. Preto sú súčasťou mnohých prípravkov, ktoré zlepšujú peristaltiku čriev a uľahčujú defekáciu. To všetko vďaka veľkému množstvu rozpustnej vlákniny - pektínu - a mnohým ďalším cenným zlúčeninám.
Vypočujte si, ktoré slivky účinne pomáhajú zbaviť sa zápchy. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipmi.Ak chcete zobraziť toto video, povoľte JavaScript a zvážte inováciu na webový prehliadač, ktorý podporuje video HTML5
Ktoré slivky sú lepšie pri zápche? Surové alebo sušené?
Surová dužina sliviek obsahuje pektín (1,4 g / 100 g) - rozpustnú vlákninu, ktorá sa zmieša s vodou, čím pomáha budovať fyziologicky správnu štruktúru výkalov. Spolu s organickými kyselinami: vínnou a jablčnou doslova zametá všetok zvyškový obsah z tráviaceho traktu a reguluje činnosť čriev.
Na druhej strane mäsitá pokožka obsahuje sorbitol - nestráviteľný cukorný alkohol, ktorý vytvára vhodné prostredie pre vývoj prospešných črevných baktérií. Vďaka tomu môže bakteriálna flóra správne fungovať, to znamená, že fermentuje niektoré výživné látky, čím zabraňuje prilepeniu stolice. Sorbitol navyše priťahuje vodu, a tým zvlhčuje črevá, a tým - zjemňuje stolicu a urýchľuje ich vyprázdňovanie.
Na zápchu sú však najlepšie sušené slivky, pretože na 100 g obsahujú až 10 g vlákniny. To je sedemkrát viac ako v prípade surového ovocia. Okrem toho obsahujú veľké množstvo sorbitolu, vďaka čomu sú sušené slivky a prípravky vyrobené na ich základe (napr. Kompót alebo džús) jedným z najúčinnejších prírodných liekov na zápchu.
Pri konzumácii sušených sliviek by ste však mali byť mierni, pretože majú takmer trikrát viac kalórií ako surové ovocie (100 až 360 kcal!). Navyše, príliš časté jedenie sliviek (sušených aj surových) môže byť kontraproduktívne a viesť k plynatosti alebo dokonca hnačkám. Podobne môže fungovať aj ovocný kompót opitý vo veľkom množstve. Najlepšie je zjesť iba pár sliviek denne a vypiť 1 - 2 poháre džúsu. Potom sa nevystavujeme nepríjemným gastrointestinálnym ochoreniam.
DôležitéJadrá slivky obsahujú amygdalín, ktorý je pre telo jedovatý - zlúčenina s kyselinou prusovou ako jednou zo zložiek. Pri výbere sliviek do konzervy by ste preto mali venovať pozornosť tomu, či sa dužina ľahko oddelí od kameňa.
Prečítajte si tiež: ŠVESTKY: výživová hodnota, výhrevnosť a liečivé vlastnosti sliviek čerstvé ... Vlákninová diéta Dr. Siegala Domáce lieky na obvyklú zápchu u detí a dospelýchAký druh sliviek si mám vybrať?
Najcennejšie sú maďarské slivky. Môžeme si vybrať z bežných maďarských, Dąbrowice, Łowicz a talianskych. Cenným zdrojom vlákniny sú tiež skleník, odrody: althana, green, ulena. Slivka mirabelky a slivka broskyňová obsahujú o niečo menej vlákniny.
Bude to pre vás užitočnéAko si sušiť slivky sami?
Na sušenie vyberajte iba veľmi zrelé maďarské zemiaky, ktorých šupka sa okolo chvosta začne mierne pokrčiť.
Slivky umyjeme a chvosty odtrhneme. Slivky ponorte na minútu do vriacej vody, aby bola pokožka jemnejšia. Potom každú slivku nakrájajte a zbavte jadierok. Potom ich vložte na gril do rúry a osušte ich 24 hodín pri teplote 60 stupňov C. Po vybratí z rúry ich sušte na vetranom mieste ďalších 24 hodín.
Odporúčaný článok:
Jete zdravo?
