Strava pre absolventov stredných škôl je zdrojom energie potrebnej v období zvýšenej duševnej námahy. Vďaka bohatstvu vhodných vitamínov, minerálov a ďalších živín prispieva k zlepšeniu koncentrácie, intelektuálneho výkonu a zvyšuje ochotu učiť sa. Pred absolvovaním si overte, čo jesť a aké produkty je najlepšie kúpiť si v deň skúšky.
Strava pre maturantov by mala byť bohatá na vitamíny, minerály a ďalšie živiny, ktoré zlepšujú pamäť a koncentráciu, ale predovšetkým by mala byť o niečo kalorickejšia ako tradičná strava. Vedci už dávno dokázali, že pri duševnej námahe spálite toľko alebo dokonca viac kalórií ako pri cvičení. Podľa vedcov, aby mozog prežil a správne fungoval, potrebuje najmenej 0,1 kalórie za minútu. Pri namáhavej psychickej námahe sa toto číslo zvyšuje na 1,5 kalórie každú minútu. Z toho vyplýva, že zvýšené intelektuálne úsilie si vyžaduje prísun väčšieho množstva kalórií vo forme glukózy. Prečo je glukóza alebo sacharidy (cukry) také dôležité v strave na strednej škole? Pretože práve tam mozog získava svoju energiu. Frontálna kôra, teda oblasť zodpovedná za myslenie, je obzvlášť citlivá na nedostatok cukru v strave. Výsledkom je, že pokles hladiny cukru v krvi spôsobí, že prestanete myslieť logicky, stratíte pamäť a koncentráciu. Bohužiaľ, dosiahnutie sladkostí alebo sladkých nápojov potom situáciu nezlepší, pretože tieto typy výrobkov rýchlo zvyšujú hladinu glukózy v krvi, čo môže mať za následok letargiu a lenivý mozog. Najlepším spôsobom, ako vylepšiť svoju prácu, je jesť časté malé jedlá s nízkym glykemickým indexom, ktoré udržujú mozog v napätí.
Diéta naspamäť pre maturantov - čo jesť pred maturitou?
Základom stredoškolskej stravy by mali byť nízko GI sacharidy, teda hlavne komplexné, v podobe hrubozrnných výrobkov (celozrnné pečivo, krúpy, otruby, celozrnné cestoviny), strukovín, ako aj surovej zeleniny a ovocia. Z nich sa odporúčajú najmä banány, ktoré sú vynikajúcim zdrojom horčíka - prvku, ktorý posilňuje nervový systém. Je dokázané, že ľudia, ktorí konzumujú jedlá bohaté na horčík, sa vyrovnávajú lepšie v stresových situáciách, ako je napríklad imatrikulačné vyšetrenie. Banány navyše pozitívne vplývajú na prácu mozgu, pretože dodávajú energiu a zlepšujú pamäť.
Maturitná strava na strednej škole by mala obsahovať aj bobule, oranžovú zeleninu a zelenú listovú zeleninu, pretože obsahujú flavonoidy. Vedecky dokázané je aj ich fungovanie. Výskum publikovaný vo vedeckom časopise Neurology ukazuje, že ľudia, ktorí jedia dvojnásobné množstvo potravín bohatých na flavonoidy, sa môžu pochváliť schopnosťou sústrediť niekoho asi o päť rokov mladšieho.
Absolventi stredných škôl by mali siahnuť aj po hruškách, ktoré posilňujú nervový systém, ktoré sú zdrojom mnohých cenných minerálov pre pamäť a koncentráciu vrátane vápnik, železo a jód. V ponuke by nemali chýbať ani paradajky, ktoré sú bohaté na draslík, ktorý reguluje nervový systém. Ďalšími vitamínmi a minerálmi pre pamäť a koncentráciu sú vitamín C (vrátane citrusov, šípok, petržlenu), vitamín E (vrátane slnečnicových semien, orechov), betakarotén (vrátane mrkvy, tekvice) , zelená zelenina), selén (napr. para orechy, morské ryby, hovädzie alebo teľacie mäso: pečeň, obličky a srdce).
Omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú okrem iného, sú tiež neoceniteľné pri zlepšovaní koncentrácie. vo vlašských orechoch a rybách, najmä tučných, napríklad sleďoch.
POZRI >> Recept na šalát „múdrosti“ s avokádom a píniovými orieškami <<
Počas prestávok medzi hlavnými jedlami môžete siahnuť po malom množstve sušeného ovocia alebo slnečnicových a tekvicových semien, ktoré zvýšia ochotu učiť sa. Mandle a tmavá čokoláda sú tiež vynikajúcim občerstvením, vďaka obsahu horčíka podporujú prácu mozgu a upokojujú účinky únavy.
Bude to pre vás užitočnéStrava pre maturantov - čo jesť v deň skúšky?
1. Pred maturitou by ste si mali dať výživné raňajky, ktoré obsahujú živiny zodpovedné za optimálnu funkciu mozgu. Jeho energetická hodnota by mala byť asi 500 kcal.
2. Je dobré mať pred skúškou kokteil pamäti a koncentrácie, napríklad paradajkový smoothie. Je bohatým zdrojom mnohých vitamínov a minerálov, najmä draslíka - prvku, ktorý posilňuje nervový systém, a teda - redukuje stres a umožňuje pri skúške zostať v pokoji.
3. Pred skúškou by ste nemali zabudnúť na minerálky. Je okrem iného zodpovedný za: pre správne fungovanie nervového systému, a teda - pre pamäť a koncentráciu. Preto sa odporúča piť aj počas skúšky trochu vody.
Strava pre maturantov - čo piť pred maturitou?
Budúci absolvent strednej školy by sa mal vzdať pitia kávy, ktorá vyplavuje vitamíny a minerály cenné pre zlepšenie pamäti a koncentrácie a prispieva tiež k poruchám spánku. Môže byť nahradený napríklad zeleným čajom, ktorý je tiež zdrojom stimulácie kofeínu, a priaznivo ovplyvňuje zdravie, napr. očistením tela od toxínov. Alternatívou k nezdravým sýteným alebo energetickým nápojom sú zase čerstvo vylisované džúsy, najmä zeleninové, bez pridania cukru. Nezabudnite na minerálnu vodu, ktorá je vhodná na na vedenie nervových impulzov, bez ktorých by nebolo možné myslieť, združovať sa a získavať vedomosti. Alkohol by mal byť zo stravy prísne vylúčený, pretože je to jedna z chemických zlúčenín, ktoré znižujú úroveň inteligencie.
Bude to pre vás užitočnéŽuvačka zlepšuje koncentráciu
Podľa vedcov z Cardiffskej univerzity (UK) žuvačka zlepšuje vizuálnu aj sluchovú koncentráciu. Podľa britských vedcov, ktorých výsledky výskumu boli publikované v British Journal of Psychology, žuvačka pomáha sústrediť sa na úlohy, ktoré si vyžadujú dlhodobé neustále sústredenie, a preto vám umožňuje robiť menej chýb. Samozrejme, pri maturitách vás nechceme žuť žuvačky, ale pri príprave na ne stojí za to skontrolovať, či majú vedci pravdu.
