Himalájska ružová soľ - skutočné vlastnosti a použitie „najzdravšej“ soli na svete

Zobraziť viac fotografií Ružová himalájska soľ - skutočné vlastnosti „najzdravšej“ soli na svete 5

Himalájska ružová soľ je označovaná za najzdravšiu soľ na svete. Podľa všetkého sa vďaka svojim liečivým vlastnostiam roky používa v Pakistane, odkiaľ pochádza. Ak sa však bližšie pozriete na slané, ružové kryštály, zistíte, že sa skutočne veľmi nelíšia od bežnej kuchynskej soli, a tvrdenie, že himalájska soľ je „najčistejšia a najzdravšia soľ dostupná na zemi“, ktorá „obsahuje 84 minerálov potrebných pre správne fungovanie fungovanie tela “je čistá marketingová vychytávka.

Himalájska ružová soľ je označovaná za najzdravšiu soľ na svete. Podľa všetkého sa vďaka svojim liečivým vlastnostiam dlho používal v prírodnej medíne v Pakistane. Práve tam, v hĺbke asi 500 metrov pod zemou, sa nachádzajú ložiská himalájskej soli, ktoré sa vytvorili pred stovkami rokov po vypustení oceánov. Táto soľ sa ťaží ručne a neobsahuje žiadne nečistoty. V dôsledku toho je to „najčistejšia soľ dostupná na zemi“ a najzdravšia, pretože „obsahuje 84 minerálov potrebných pre správne fungovanie tela“. Aspoň tak sa inzeruje.

Aké sú skutočné vlastnosti himalájskej soli?

Vypočujte si ružovú himalájsku soľ, jej vlastnosti a použitie pri varení. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipmi.

Ak chcete zobraziť toto video, povoľte JavaScript a zvážte inováciu na webový prehliadač, ktorý podporuje video HTML5

Himalájska soľ - vlastnosti „najzdravšej“ soli na zemi

Je márne hľadať vedecké štúdie potvrdzujúce liečivé vlastnosti ružovej himalájskej soli. PubMed - najväčšia databáza výsledkov vedeckého výskumu z celého sveta - s tým nemá nič spoločné.

Himalájska soľ vďačí za svoju ružovú farbu obsahu oxidu železitého.

Himalájska soľ nie je uvedená ani na zozname Ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA), ktoré pravidelne zverejňuje výživové informácie rôznych výrobkov.

Je to zvláštne, pretože - ako sa môžete dozvedieť z reklám - himalájska soľ obsahuje až 84 minerálnych prvkov, teda takmer celú Mendelejevovu tabuľku. Tieto informácie pochádzajú z knihy „Voda a soľ - podstata života“ od doktorky Barbary Hendel, lekárky a biofyzičky, a Petra Ferreira. Sú jediní ľudia, ktorí sa venovali štúdiu himalájskej soli. Ukázali, že slané ružové kryštály sú zdrojom takmer 100 látok vrátane prvkov, ktoré majú pozitívny vplyv na zdravie.

Prečítajte si tiež: Prvky dobré pre srdce: draslík, vápnik, horčík a sodík Nízkosodná diéta ochráni pred aterosklerózou a hypertenziou Koľko soli zjete? Potreba sodíka v strave Stojí za to vedieť

Výživová hodnota himalájskej soli

Obsah najdôležitejších minerálnych prvkov v himalájskej soli (v 1 kg):

Sodík - 382,61 g
Draslík - 3,5 g
Horčík - 0,16 g
Fosfor - <0,10 ppm
Vápnik - 4,05 g
Chróm - 0,05 ppm
Mangán - 0,27 ppm
Zinok - 2,38 ppm
Železo - 38,9 ppm
Selén - 0,05 ppm
Bróm - 2,1 ppm

Zdroj: Barbara Hendeli, Peter Ferreir

Odporúčame

Autor: Time S.A

Vyvážená strava je kľúčom k zdraviu a lepšej pohode. Využite JeszCoLubisz, inovatívny online stravovací systém Sprievodcu zdravím. Vyberte si z tisícov receptov na zdravé a chutné pokrmy využívajúce výhody prírody. Vychutnajte si individuálne vybrané menu, neustály kontakt s dietológom a mnoho ďalších funkcií už dnes!

Zistiť viac

Himalájska soľ - zdroj 84 minerálov „nevyhnutných pre správne fungovanie tela“

Himalájska soľ je inzerovaná ako zdroj 84 minerálov „nevyhnutných pre správne fungovanie tela“. Medzitým výskumy Barbary Hendelovej a Petra Ferreira ukazujú, že v himalájskej soli nájdete aj ... urán, neptúnium, plutónium a polónium a rádium objavené Mariou Skłodowskou-Curie (obsah každého z týchto prvkov je <0,001 ppm / kg). Vďaka nim sa dá himalájska soľ použiť v kuchyni na ... zostrojenie domácej atómovej bomby.

Zahŕňa tiež prvky, ako sú ortuť, tálium, olovo, bizmut, irídium, ako aj prvky s egotickejšími názvami - antimón, telúr, lantán, cér, praseodymium a samárium. Obsah zlata a platiny zase vysvetľuje, čo mysleli ľudia, ktorí hovorili, že himalájska soľ obsahuje „cenné zložky“.

Himalájska soľ - pomáha alebo škodí?

Himalájska ružová soľ - ako každý druh soli - je škodlivá, ak sa konzumuje v nadmernom množstve. Nie však kvôli stopovým prvkom rádioaktívnych prvkov, ale kvôli obsahu rádioaktívnych prvkov.

Himalájska soľ - ako kuchynská soľ - je väčšinou vyrobená zo sodíka. Jeho nadmerná konzumácia môže poškodiť vaše zdravie ... a vaše financie, pretože nie je lacná pre soľ (asi 10 PLN za 1 kg).

Himalájska soľ - asi ako soľ v každej kuchyni - asi 38 percent. Skladá sa z sodíka, ktorý v príliš veľkom množstve môže prispievať k arteriálnej hypertenzii a ďalej k poruchám obličiek, infarktu alebo mŕtvici. Preto nie je pravda, že ružová himalájska soľ podporuje obehový systém, znižuje krvný tlak atď.

Obhajcovia himalájskej soli môžu namietať, že obsahuje vysoké hladiny draslíka (3,5 g / kg), vápniku (4,05 g / kg) a železa (38,9 ppm). V skutočnosti sú v porovnaní s ostatnými prvkami nachádzajúcimi sa v himalájskej soli prítomné vo významnom množstve. Podľa odporúčaní WHO by však denná dávka soli nemala presiahnuť 5 g, teda asi 1 čajovú lyžičku. A v tomto iba 0,0175 g draslíka a 0,02 g vápnika. Nie veľa, aby malo pozitívny vplyv na zdravie.

Himalájska soľ nie je zdravšia. Prečo? Vysvetľuje to dietatička Agnieszka Piskała

Zdroj: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Himalájska soľ - obsahuje jód?

Obsah jódu v ružovej himalájskej soli zostáva záhadou. Niektoré zdroje tvrdia, že tento prvok neobsahuje a musí byť obohatený. Podľa údajov uvedených v knihe „Voda a soľ - podstata života“ sa však ukazuje, že v himalájskej soli možno nájsť <0,1 g / kg, tj <10 mg / 100 g tohto prvku.

Jód je nevyhnutný pre produkciu hormónov štítnej žľazy. Jeho dlhodobý nedostatok vedie k hypotyreóze, zväčšeniu štítnej žľazy a tvorbe strumy. Výrazný nedostatok jódu u tehotných žien môže spôsobiť nezvratný nedostatočný vývoj mozgu u plodu a kretinizmus; môže tiež spôsobiť poruchy reprodukcie a vyššiu detskú úmrtnosť. Normálna soľ neobsahuje jód, preto sa v Poľsku od roku 1997 povinne obohacuje kuchynská soľ určená na priamu konzumáciu jódom v množstve 2,3 ± 0,77 mg na 100 g kuchynskej soli.

Himalájska soľ - k čomu môže viesť jej zneužitie? Vysvetľuje to dietatička Agnieszka Piskała

Zdroj: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Odporúčaný článok:

OIL MORINGA - používa sa v kuchyni a kozmetike. Vlastnosti moringového oleja

Odporúčaný článok:

Jete zdravo?