Budem schopný jesť kváskový ražný chlieb (bez pšenice) po excízii žlčníka (bez urolitiázy - zhrubnuté steny)?
Ahoj Anna. V ľahko stráviteľnej strave je zakázaný celozrnný, celozrnný alebo ražný kváskový chlieb, pretože je ťažko stráviteľný. Odporúča sa zmiešaná pšenično-ražná alebo kvasnicová pšenica, sucháre a sušienky. Chuť a zdravotné výhody chleba sa dajú vylepšiť tým, že si ho sami pečiete doma. Môžete si kúpiť špeciálne zmesi na pečenie s droždím alebo si vytvoriť vlastný recept z múky z obchodu so zdravou výživou. Namiesto pšenice môžete použiť múku z prosa, ryže, kukurice a kokosu. Takýto chlieb vydrží dlho čerstvý a je veľmi zdravý. S Pozdravom
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Iza Czajka
Autor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.
