Orechy a sušené ovocie (figy, marhule, datle, banány, slivky alebo hrozienka) by ste mali mať vždy po ruke. Na rozdiel od čipsov alebo tyčiniek je sušené ovocie a orechy nielen chutné, ale aj zdravé občerstvenie. Aké sú nutričné hodnoty sušeného ovocia?
Sušené ovocie pomáha predchádzať rakovine a srdcovým infarktom a zmierňuje žalúdočné ťažkosti. Obsahujú vlákninu, horčík, draslík, vitamín E a kyselinu listovú. Po sušenom ovocí môžu siahnuť deti, tínedžeri, tehotné ženy i ľudia, ktorí chcú zhodiť pár kíl. Tí, ktorí držia diétu, by si mali pamätať, že môžu jesť iba 100 kcal každý deň.
Sušené ovocie: orechy zlepšujú pamäť a starostlivosť o srdce
- 10 gramov: približne 600 kcal
Sú najcennejšie zo všetkých sušených plodov. Obsahujú l-arginín - látku, ktorá produkuje oxid dusnatý zodpovedný za expanziu koronárnych ciev. Majú tiež veľa vitamínu E, čo sťažuje pobyt zlého cholesterolu v stenách ciev. Orechy obsahujú veľa tuku, ale majú vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín s antikoagulačnými vlastnosťami a znižujú hladinu zlého cholesterolu v krvi. Mali by si ich preto pamätať najmä ľudia s rizikom aterosklerózy a srdcových chorôb.
Orechy obsahujú kyselinu listovú, dôležitú v strave tehotných žien, pretože je nevyhnutná pre správny vývoj plodu. Kyselina listová tiež zlepšuje pamäť a znižuje hladinu homocysteínu v krvi, takže má antiaterosklerotické vlastnosti.
Orechy tiež obsahujú veľa draslíka, železa, zinku, vitamínov skupiny B, fosforu, medi a horčíka, čo zlepšuje koncentráciu. Vďaka veľkému množstvu bielkovín a minerálov sú tieto orechy veľmi dôležitým prvkom v strave vegetariánov.
Jednotlivé druhy orechov sa mierne líšia svojimi zložkami - napríklad vitamín L majú lieskové orechy, najviac kyselinu listovú obsahujú arašidy. Obsah tuku je tiež mierne odlišný - lieskové orechy sú na ne najbohatšie a najmenej je ich arašidov. Niektoré orechy majú špecifické vlastnosti, napríklad mandle neutralizujú žalúdočné kyseliny. Veľmi dobrým spôsobom, ako sa vyrovnať s návalmi hladu, je dlho žuť dve alebo tri mandle. Arašidy zase veľmi často spôsobujú alergie. Aj malé množstvo tohto produktu môže spôsobiť závažné alergické reakcie.
Oplatí sa jesť orechy?
Sušené ovocie: Figy pomáhajú predchádzať žalúdočným vredom
- 10 dní: 290 kcal
Obsahujú najviac vlákniny zo všetkých sušených plodov, preto sú najúčinnejšie pri odstraňovaní zápchy. Majú veľa zinku a tým podporujú fungovanie endokrinného systému. Sú celkom dobrým zdrojom vápniku, železa a horčíka. Detoxikujú a odkysľujú organizmus. Vďaka svojim antibakteriálnym vlastnostiam pomáhajú figy liečiť žalúdočné vredy a zabraňovať tvorbe nových.
Lahôdky: Marhule vhodné na chudnutie
- 10 dní: 284 kcal
Obsahujú veľa železa, a preto by sa ženy, ktoré majú veľa menštruácie, a ľudia na chudnúcu diétu nemali s nimi lúčiť. Marhule tiež obsahujú veľa betakaroténu, ktorý pomáha predchádzať rakovine. Okrem toho sú celkom dobrým zdrojom draslíka - prvku zodpovedného za reguláciu krvného tlaku a odstraňovanie prebytočnej vody z tela.
Alergici by však s týmito plodmi mali byť opatrní. Pred sušením sa marhule ošetria oxidom siričitým. Vďaka tomu si zachovávajú svoju prirodzenú farbu. Ale takto konzervované ovocie môže spôsobiť alergie. Alergén môžete neutralizovať opláchnutím marhúľ vo vode pred jedlom.
Sušené ovocie: hrozienka chránia pred osteoporózou
- 10 dní: 277 kcal
Je to občerstvenie pre ženy, ktoré miznú. Počas menopauzy klesá produkcia estrogénu, čo spôsobuje vyplavovanie vápnika z kostí a spôsobuje osteoporózu. Vápnik a bór obsiahnuté v hrozienkach tento proces spomaľujú.
Okrem toho sú hrozienka celkom dobrým zdrojom vlákniny, preto by mali byť zahrnuté do jedálnička ľudí trpiacich zápchou. Obsahujú tiež horčík a vitamíny skupiny B, takže pomáhajú udržiavať koncentráciu. Okrem toho obsahujú vitamíny C a E, ako aj draslík, zinok a železo. Tieto zložky zlepšujú prácu srdca a vzhľad pokožky a zvyšujú imunitu.
Lahôdky: datle zmierňujú príznaky menopauzy
- 10 dní: 277 kcal
Sú bohaté na draslík, meď, železo a horčík. Zahŕňajú tiež vitamíny C a vitamíny skupiny B. Pôsobia jemne laxatívne. Obsahujú veľa bóru, takže zmierňujú príznaky menopauzy a zabraňujú osteoporóze.
Odporúčaný článok:
DACTILS (sušené a čerstvé) - nutričné vlastnosti. Čo vitamíny obsahujú d ...Lahôdky: banány sú účinné proti vysokému krvnému tlaku a vredom
- 10 dní: 360 kcal
Znižujú krvný tlak v dôsledku veľkého množstva draslíka. Majú málo vlákniny, takže nepomôžu tým, ktorí trpia zápchou. Vredy sa ich však nemusia báť - banány stimulujú tvorbu hlienu v stenách žalúdka, čo zase urýchľuje hojenie vredov. Okrem toho pomáhajú bojovať proti baktériámHelicobacter pylori. Sú vynikajúcim občerstvením pre nervy, pretože obsahujú tryptofán - aminokyselinu, ktorá po premene na serotonín pôsobí upokojujúco.
Sušené ovocie: slivky napomáhajú tráveniu
- 10 dní: 266 kcal
Sú známe svojimi laxatívnymi vlastnosťami. Konzumácia troch sliviek každý deň alebo vypitie pohára sušeného kompótu zmierni zápchu. Slivky tiež obsahujú veľa betakaroténu, ako aj vitamíny C a E, látky s protirakovinovými vlastnosťami. Kvôli bohatstvu železa, fosforu, vápniku, horčíka a vitamínov skupiny B sú odporúčané pre ľudí s anémiou a vegetariánov.
Výstraha!
Figy, datle a hrozienka môžu spôsobiť alebo zhoršiť príznaky migrény. Obsahujú bielkoviny obsahujúce tyramín, ktorý spôsobuje bolesti hlavy.
mesačník „Zdrowie“
