Nedostatok železa môže spôsobiť dýchavičnosť, závraty a rýchlejší tlkot srdca. Môžete to skontrolovať krvným testom. Ak sa ukáže, že máte nedostatok železa, musíte rýchlo doplniť hladinu tohto prvku v tele a ubezpečiť sa, že už viac nedostáva. Najbezpečnejšou metódou je jesť rozumnú stravu. Prečítajte si alebo si vypočujte, čo spôsobuje nedostatok železa.
Mal by vás nedostatok železa v noci skutočne prebudiť? Prečo je železo také dôležité? Od toho, koľko železa máme, závisí okrem iného hladina červených krviniek, správna činnosť srdca, hormonálna rovnováha, svalová výkonnosť, imunita.
Až 70 percent železa je súčasťou hemoglobínu, ktorý sa podieľa na transporte kyslíka do buniek a oxidu uhličitého z tkanív do pľúc.
Asi 10 percent je v enzýmoch a bielkovinách zapojených do metabolizmu.
Zvyšných 20 percent predstavuje rezervné železo nahromadené v pečeni, kostnej dreni, slezine a svaloch.
Aby telo správne fungovalo, musí existovať rovnováha medzi konzumáciou a doplňovaním tohto minerálu.
Nedostatok železa. Vypočujte si príčiny, príznaky a stravu. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipmiAk chcete zobraziť toto video, povoľte JavaScript a zvážte inováciu na webový prehliadač, ktorý podporuje video HTML5
Príznaky nedostatku železa: od únavy po anémiu
Keď sa zásoby zmenšujú, vytvára sa čoraz menej zdravých červených krviniek a objavujú sa rušivé príznaky. Prvým znakom nedostatku železa je zvyčajne apatia a neustále vyčerpanie bez zjavného dôvodu.
Strácame energiu do práce, ukladáme sa a horlivo si zdriemneme. Pleť a sliznice blednú (najmä spojivka), pod očami sa objavujú tmavé kruhy, vyzeráme nezdravo. Pokožka je suchá, drsná, utieranie do krémov nepomáha. Vlasy sa lámu, vypadávajú, štiepia sa.
Podľa štandardu WHO je anémia diagnostikovaná, keď hladina hemoglobínu v krvi klesne pod 120 g / l u žien a detí vo veku 6–14 rokov a u tehotných žien - 110 g / l, u mužov - 130 g / l.
Nechty sú lámavé, s charakteristickými pozdĺžnymi pruhmi so žliabkami. Ďalším príznakom je bolesť a pálenie (ulcerácia) v krku, ústach a jazyku. V kútikoch úst sú často maškrty.
Bolesť hlavy, znížená koncentrácia, myslenie a schopnosť pamätať si môžu tiež signalizovať nedostatok. Deti, ktorým chýba železo, sa učia menej.
Kvôli oslabeniu imunitného systému častejšie prechladneme a sme náchylní na infekcie. Typickými príznakmi nedostatku prvkov sú tiež závraty, dýchavičnosť pri cvičení, zrýchlenie činnosti srdca a dýchania, sklon k tvorbe modrín, krvácanie z nosa. Závažnosť príznakov závisí od veku, zdravotného stavu (napr. Srdcové choroby, ochorenia obličiek, pečene) a dĺžky trvania nedostatku.
Chronický nedostatok železa vedie k anémii (anémii). Hovoríme o tom, keď množstvo feritínu (bielkoviny obsahujúce zásoby železa) klesne pod normu, ktorá sa pohybuje v rozmedzí 12-200 μg / l (norma pre mužov: 15-200 μg / l, pre ženy: 12-150 μg / l) ). Môže sa prejaviť v každom veku. Postihuje častejšie ženy ako mužov.
Prečítajte si tiež: Krvný obraz - čo hovorí tento krvný test. Strava bohatá na železo pre anémiu - týždenné menu. Diéta na ochranu pred anémiou.Hrozí vám nedostatok železa?
Zdraví ľudia, ktorí sa správne stravujú, pravdepodobne nebudú mať nedostatok železa. Najbežnejšou príčinou deficitu (80%) je strata prvku v dôsledku silného krvácania.
Väčšina železa uniká z tela menštruačnou krvou. Preto sú najbežnejším rizikom ženy, ktoré majú dlhé a veľmi silné menštruácie alebo abnormálne krvácanie po menopauze, a osoby trpiace gastrointestinálnym krvácaním (napr. V dôsledku nadmerného užívania určitých liekov proti bolesti, vredov, hemoroidov, nádorov).
Príčinou nedostatku sú menej často krvácanie z iných orgánov, strata krvi po úrazoch a operáciách alebo v dôsledku poruchy zrážania.
Železo môže chýbať ľuďom trpiacim chronickými hnačkami po chronickej hnačke po operácii žalúdka.
A všetci, ktorí sa nestarajú o to, čo jedia (napr. Siahajú po vysoko spracovaných výrobkoch), používajú drastické diéty na chudnutie, vegetariáni, ľudia venujúci sa vytrvalostným športom (napr. Intenzívne cvičenie v posilňovni).
Nedostatok železa - najdôležitejšia múdra strava
Predmenopauzálne ženy by mali dodávať telu v závislosti od veku a fyzickej aktivity 16 - 19 mg železa denne (tehotné - 26 mg), muži - 15 mg a ženy po menopauze - 13 mg.
Toto množstvo poskytuje vyvážená a rozmanitá strava. Železo sa nachádza takmer vo všetkých potravinách. Problém však je, že telo zdravého človeka dokáže v priemere vstrebať iba 10 percent. minerál, ktorý obsahujú.
Slávny špenát nie je tak cenným zdrojom železa, ako sa kedysi verilo. 100 g špenátu obsahuje iba 2,4–3,9 mg. Najväčšie množstvo železa sa nachádza v pečeni a mäse
Železo sa lepšie vstrebáva zo živočíšnych produktov ako z rastlinných produktov. .Napr. telo používa iba 1% ryže a špenátu, 3% kukurice, 4% šalátu, 11% rýb, 12% pečene a 22% teľacieho mäsa. dodaný prvok.
Je to spôsobené odlišnou chemickou štruktúrou: dvojmocné (hemové) železo je prítomné v živočíšnych produktoch a trojmocné (nehemové) železo v rastlinných produktoch.
Veľa železa je vo fazuli, hrášku, cereáliách, brokolici a krevetách. Železo obsiahnuté v zelenine je menej asimilované, ale má menej kalórií, takže ich môžete jesť toľko, koľko chcete, a poskytuje tak veľa tohto neoceniteľného prvku. Vstrebávanie železa zvyšuje vitamín C (aj 2 - 3-krát).
Preto by každé jedlo malo obsahovať výrobky, ktoré ho poskytujú najviac, napríklad paprika, petržlen, paradajky, jahody, čierne ríbezle, citrusové plody. A pretože je citlivý na teplotu, je najlepším zdrojom surovej zeleniny a ovocia a čerstvo vylisovaných štiav.
Na vašom tanieri sa oplatí kombinovať zeleninu a ovocie, ktoré je pokladnicou vitamínu C so živočíšnymi produktmi obsahujúcimi veľa železa. Je dobré dať si pár plátkov paradajky na sendvič s klobásou a kotleta zjesť so šalátom z kyslej kapusty.
Vstrebávaniu železa bráni kyselina fytová nachádzajúca sa v otrubách a ovsených vločkách, ako aj kyselina šťaveľová, ktorej zdrojom je šťavel a rebarbora. V ich prítomnosti sa soli železa vyzrážajú a neabsorbujú sa.
Najväčšími nepriateľmi železa sú čaj a káva, pretože obsahujú triesloviny - zlúčeniny, ktoré bránia vstrebávaniu minerálu z gastrointestinálneho traktu. Preto je lepšie ich v každodennej strave obmedziť. Ich účinok sa dá znížiť pitím týchto nápojov nie počas jedla, ale aj medzi jedlami.
Vyskúšaj to
Autor: Time S.A
Pamätajte, že správne zvolená strava pomôže znížiť krvný tlak. Využite výhody JeszCoLubisz - inovatívneho stravovacieho systému Sprievodcu zdravím a užite si individuálne zvolený plán a neustálu starostlivosť o dietetika. Starajte sa o svoje zdravie a znižujte riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Ďalšie informácie DôležitéŠkodlivé je aj príliš veľa železa
Niektoré štúdie spájajú príliš vysokú hladinu železa v tele so zvýšeným rizikom srdcového infarktu a rakoviny. Výsledkom kombinácie iónov železa s peroxidom vodíka sú voľné radikály, ktoré sú zodpovedné za vývoj aterosklerózy a poškodzujú membrány a jadrá buniek - to môže podporovať rakovinu. Niekoľko tabliet s veľkou dávkou minerálu môže spôsobiť vážne otravy u malého dieťaťa.
Latentný nedostatok železa
Ak chýba železo, hemoglobín nie je schopný viazať dostatok kyslíka, aby zabezpečil jeho nepretržitý transport do tkanív. Potom telo začne využívať zásoby tohto prvku nahromadené v pečeni, slezine a dreni. Preto spočiatku nepociťujeme nedostatok železa.
Nedostatok železa - starajte sa o doplnky
Strava niekedy nestačí a musíte telo podporiť prípravkami železa. Doplnky výživy, najmä tie, ktoré obsahujú samotný minerál, by sa nemali užívať bez konzultácie s lekárom.
Odporúčajú sa vo zvláštnych prípadoch, napr. Tehotné ženy a chorí ľudia, ale iba vtedy, ak nie je možné hladinu prvku v krvi vyvážiť stravou. Zvyčajne stačí, aby ste zjedli viac pečene a každý deň do jedla pridali zväzok petržlenovej vňate a kôpru, aby hladina prvku rýchlo stúpla.
Keď vám anémiu diagnostikuje lekár, musíte zistiť, čo nie je v poriadku, a liečiť ju.
Samotné užívanie doplnkov môže sťažiť odhalenie skutočnej príčiny anémie, napríklad žalúdočných vredov.
Železom sa možno predávkovať, ale iba z doplnkov.
Organizmus, ktorý ich prijíma z potravy, starostlivo reguluje koncentráciu mikroelementu a podľa potreby ho vstrebáva.
Vedľajším účinkom užívania prípravkov môžu byť problémy so žalúdkom, ako napríklad zápcha.
Interakciou s niektorými liekmi, napríklad s antibiotikami, zhoršujú ich absorpciu. Preto by ste mali vždy informovať lekára o používaní tabliet s obsahom železa.
mesačník „Zdrowie“
Odporúčaný článok:
Diéta bohatá na železo pre anémiu - týždenné menu
