Vresový med má mnoho vlastností, a preto sa často používa. Vresový med má navyše krásnu farbu - od svetlých odtieňov, cez jantárovú, až po hnedú. Jeho výroba je bohužiaľ trochu obmedzená malým počtom rašelinísk. Skontrolujte zdravotné účinky vresového medu, ako spoznáte pravý, akú má cenu a kde ho môžete kúpiť.
Obsah:
- Vresový med - vlastnosti
- Vresový med - farba a textúra
- Vresový med - cena, kde kúpiť
- Vresový med - použitie v kuchyni
- Vresový med - použitie v kozmetike
- Vresový med - ako chutí?
- Vresový med - kontraindikácie
Vresový med je známy ako „kráľ medu“ kvôli veľmi zložitému a časovo náročnému procesu jeho získavania. Okrem iných medov sa vyznačuje úžasnou vôňou vresu, špecifickou chuťou a farbou. Je tiež oveľa drahšie ako med získaný z iných nektárov.
Vresový med - vlastnosti
Vresový med je bohatý na vitamín A a vitamíny skupiny B. Vresový med navyše obsahuje hormonálne látky rastlinného pôvodu - sú to rastové hormóny rastlín a neurohormóny vrátane acetylcholín.
Vresový med obsahuje aj veľa vitamínov, ako je cholín, kyselina listová, kyselina nikotínová a kyselina pantoténová. Je tiež zdrojom mnohých bioelementov, vrátane. draslík, chlór, vápnik, sodík, horčík a železo.
- vresový med pre močový systém
Vresový med má silný antiseptický a močopudný účinok. Z tohto dôvodu je ideálny pre choroby močovej sústavy. Môže sa použiť ako pomocný prostriedok pri ochoreniach obličiek (napríklad nefrolitiáza) a močového mechúra.Ak ho profylakticky používajú muži, môže znížiť riziko vzniku chorôb prostaty.
- vresový med na tráviaci systém
Vďaka svojim baktericídnym vlastnostiam sa vresový med môže používať v prípade problémov s tráviacim systémom. Upokojuje zápaly žalúdka a čriev. Pomáha tiež bojovať proti hnačkám a zápche.
Vresový med sa často získava z Bory Dolnośląskie. Tieto oblasti sú bohaté na medonosné rastliny a majú ideálne podmienky pre zakladanie ekologických včelínov.
- vresový med na prechladnutie
Vresový med má silný protizápalový, antivírusový a antibakteriálny účinok. Z tohto dôvodu pomôže v boji proti nachladnutiu a chrípke.
Vresový med navyše podporuje imunitný systém. Je tiež perfektný na bolesť hrdla a úst.
- vresový med a nervový systém
Vresový med je zdrojom mnohých vitamínov, vrátane vitamínov skupiny B, ktoré majú pozitívny vplyv na fungovanie nervového systému. Zmierňujú účinky stresu a zlepšujú psychickú kondíciu.
Mali by ste vedieťVresový med - cena, kde kúpiť
Cena vresového medu je pomerne vysoká, pretože je ťažké ho získať. Dôvodom je malý počet včelínov a vresovísk v Poľsku. 500 g vresového medu stojí asi 45 PLN.
Vresový med - farba a textúra
Pôvodná konzistencia vresového medu je tekutá, rubínovo hnedej farby. Vďačí za to vysokému obsahu bielkovín a dextrínov. Vresový med však prechádza procesom kryštalizácie.
Jeho konzistencia sa potom zmení na zrnitú, až maslovú. So zmenou konzistencie sa farba mení aj na mierne oranžovú. Môže tiež dosiahnuť odtiene žltej, hnedo-fialovej a dokonca aj bielej.
Vresový med - použitie v kuchyni
Vresový med sa používa predovšetkým v kuchyni. Môže sa úspešne pridávať do čaju alebo kávy namiesto cukru. Je tiež perfektný ako prísada do mäsa v medovej marináde a rôznych omáčkach. Výborne sa hodí aj k ovseným vločkám, jogurtu alebo proso.
Prečítajte si tiež: Manuka med - prírodné probiotikum v domácej lekárničke Medovicový med - vlastnosti a použitie Pohánkový med - liečivé vlastnosti a použitie
Vresový med - použitie v kozmetike
Vresový med má vyhladzujúci a antibakteriálny účinok, preto sa používa aj v kozmetike. Vresový med sa pridáva do rôznych druhov mastí, krémov a masiek. V staroveku to bol povinný kúpeľný doplnok. Jeho antibakteriálne vlastnosti sa používajú hlavne v kozmetike proti akné.
Vresový med - ako chutí?
Chuť vresového medu je veľmi špecifická. Vresový med je sladký, ale má jemný nádych horkosti vresu. Navyše má silnú arómu vresu.
Vresový med - kontraindikácie
Kvôli vysokému obsahu cukru by vresový med nemali ľudia, ktorí bojujú s cukrovkou, používať nadmerne. Je tiež vysoko kalorický, takže ľudia, ktorí chudnú, by ho mali jesť s mierou.
Odporúčaný článok:
Apiterapia - liečba medom a ďalšie. Čo je to apiterapia? Toto je zaujímavéVresový med je známy už dávno. Jeho stúpencom bola Kleopatra - egyptská kráľovná, ktorá vládla v 1. storočí pred n. L. Dlho sa kúpala vo vani naplnenej mliekom a vresovým medom vo viere v jeho zázračné liečivé a omladzujúce vlastnosti.
O autorovi Weronika Rumińska Absolventka poľskej filológie so špecializáciou na redakčnú a publikačnú činnosť na Varšavskej univerzite. Svoje záujmy spojené s redaktorskou prácou rozvíjala už počas magisterského štúdia, aktívne spolupracovala s Poradnikzdrowie.pl na redakčnej a sociálnej mediálnej ceste. V súkromí milovník dobrej kriminálky a jazdy na koni.Prečítajte si viac článkov od tohto autora
