Vápno alebo limetka je ovocie, ktoré má veľa výživových hodnôt, a teda - liečivé vlastnosti. Vápno sa považuje za bratranca citróna, ale je nielen menšie, ale aj kyslejšie. Limetková šťava podporuje prácu pečene a voda s limetkou redukuje váhu. Aké ďalšie liečivé vlastnosti má vápno?
Vápno alebo limetka je citrus z čeľade rutaceae, ktorého liečivé vlastnosti a nutričné hodnoty boli dlho oceňované v Ázii, odkiaľ pravdepodobne pochádza.Z Ázie priniesli lipy do Egypta a ďalších oblastí severnej Afriky obchodníci z Blízkeho východu v 10. storočí. V 13. storočí priviedli Maurovia do Španielska lipy, vďaka ktorým sa ovocie rozšírilo do južnej Európy. Prvýkrát si citrusy našli cestu do Ameriky v roku 1493, počas cesty Krištofa Kolumba, na Floride sa však nadobro zdržali až v 16. storočí, keď ich priniesli španielski kolonizátori zo Západnej Indie. V súčasnosti sa vápno pestuje v tropických a subtropických pásmach, hlavne v Indii, Mexiku, Argentíne a Brazílii, ako aj v Európe, Egypte a na Floride.
Obsah:
- Vápno - protirakovinové vlastnosti
- Vápno podporuje prácu pečene
- Vápno - nutričné hodnoty
- Vápno na odkyslenie organizmu
- Vápno posilňuje imunitu
- Vápno zmierňuje príznaky neurózy
- Vápno a cukrovka
- Vápno a tehotenstvo
- Vápno - výber, skladovanie, príprava
- Vápno - použitie v kuchyni
- Vápno - použitie v kozmetike
Ak chcete zobraziť toto video, povoľte JavaScript a zvážte inováciu na webový prehliadač, ktorý podporuje video HTML5
Vápno - protirakovinové vlastnosti
Vápno obsahuje bioflavonoidy, ktoré majú antioxidačné vlastnosti. Tieto zlúčeniny ničia voľné kyslíkové radikály zodpovedné za vznik rakoviny. Z tohto dôvodu sa pri protirakovinovej profylaxii odporúča vápno. Bioflavonoidy obsiahnuté vo vápne tiež chránia pred kardiovaskulárnymi chorobami.
Vápno podporuje prácu pečene a ďalšie
Vápno priaznivo ovplyvňuje činnosť tráviaceho systému. Limetková šťava žlč zriedi, čo uľahčuje jej tok. Vďaka tomu zlepšuje funkciu pečene. Voda s vápnom má podobné vlastnosti, čo dodatočne znižuje váhu.
Výskumy vedcov Hopkins navyše ukazujú, že vápno bojuje proti baktériám E. Coli. Experiment spočíval v pridaní baktérií E. Coli a bakteriofágov MS2 do limetkovej šťavy. Ukázalo sa, že limetková šťava sa vyrovnala s ničením baktérií lepšie ako slnečné lúče. Vedci tvrdia, že limetková šťava by preto mohla byť alternatívou k tabletám na dezinfekciu vody.
Mali by ste vedieťVápno - nutričné hodnoty (na 100 g)
Energetická hodnota - 30 kcal
Bielkoviny - 0,70 g
Tuk - 0,20 g
Sacharidy - 10,54 g (vrátane cukrov: 1,69 g)
Vláknina - 2,8 g
Voda - 88,26 g
Minerály
Vápnik - 33 mg
Železo - 0,60 mg
Horčík - 6 mg
Fosfor - 18 mg
Draslík - 102 mg
Sodík - 2 mg
Zinok - 0,11 mg
Vitamíny
Vitamín C - 29,1 mg
Tiamín - 0,030 mg
Riboflavín - 0,020 mg
Niacín - 0,200 mg
Vitamín B6 - 0,043 mg
Vitamín A - 50 IU
Vitamín E - 0,22 mg
Vápno na odkyslenie organizmu
Vápno má tiež alkalizačné vlastnosti - dodáva telu acidobázickú rovnováhu, preto sa odporúča v odkysľovacej strave. Prekyslenie organizmu spôsobuje choroby ako reumatizmus, osteoporóza, migrény a depresie. Znižuje tiež imunitu a oslabuje organizmus.
Vápno posilňuje imunitu
Vďaka veľmi vysokému obsahu vitamínu C (29,1 mg / 100 g) vápno významne posilňuje imunitný systém. Limetková šťava má tiež baktericídne a dezinfekčné vlastnosti, preto sa odporúča najmä v jesennom a zimnom období predchádzať prechladnutiu.
Vápno je inak vápno, vápno, vápno, kyslé vápno.
Vápno zmierňuje príznaky neurózy
Vďaka vysokému obsahu draslíka má vápno pozitívny vplyv na činnosť nervového systému. Vďaka tomu pomáha v boji proti neuróze. Pravidelná konzumácia vápna zmierňuje príznaky neurasténie, ako je zvýšená hyperaktivita, podráždenosť, precitlivenosť čriev, problémy s koncentráciou a búšenie srdca. Vápno tiež zmierňuje bolesti hlavy.
Vápno a cukrovka
Limetka je nízkokalorické ovocie - 100 g ovocia obsahuje iba 30 kcal. Okrem toho má nízky glykemický index. Limetková šťava vám tiež umožňuje kontrolovať hladinu glukózy v krvi, preto sa odporúča pre ľudí trpiacich cukrovkou a pre boj s obezitou.
Vápno a tehotenstvo
Kvôli bohatému zdroju vitamínov a výživových hodnôt sa vápno odporúča pre tehotné ženy. Veľké množstvo vitamínu C posilňuje imunitu, a preto chráni pred infekciami, ktoré môžu byť nebezpečné pre zdravie a život dieťaťa. Limetková šťava pozitívne vplýva na tráviaci systém, preto rieši problémy s vyprázdňovaním, predchádza hnačkám a zápche. Zmierňuje tiež ranné nevoľnosti. Vápno znižuje príliš vysoký krvný tlak, čo môže prispieť k preeklampsii, ktorá vedie k predčasnému pôrodu.
Mali by ste vedieťVápno - výber, skladovanie, príprava
Vyberte si tvrdé a ťažké ovocie, pretože bude najšťavnatejšie. Vápno by malo mať lesklú šupku od svetlej po intenzívne zelenú.
Mierne hnedé sfarbenie na kôre nemá vplyv na chuť, ale väčšie škvrny a mäkké škvrny naznačujú zhnité ovocie. Na druhej strane tvrdá zvrásnená šupka je známkou toho, že je vápno suché.
Limetové ovocie by sa malo skladovať na chladnom mieste alebo pri izbovej teplote. Stojí za to pamätať, že vápno veľmi pohlcuje pachy, preto by ste toto ovocie nemali uchovávať v chladničke. Skladovanie vedľa iných produktov môže spôsobiť, že sa vápno „zmieša“ s inými vôňami, čo ho urobí nechutným. Ak sa tomu chceme vyhnúť, dobrým riešením je vložiť ovocie do fóliového vrecka, aby neprišlo do priameho kontaktu s inými výrobkami.
Plody skladované pri izbovej teplote sú šťavnatejšie, ale tie, ktoré sú uchovávané v chladničke, zostanú dlhšie čerstvé.
Vápno - použitie v kuchyni
Vápno je mimoriadne aromatické ovocie, a preto si našlo svoje využitie v kuchyni. Je obľúbeným doplnkom nápojov a alkoholických nápojov. Najznámejšie je mojito - nápoj z Kuby, ktorý za svoju osviežujúcu chuť vďačí vďaka limetke. Vápno je tiež vynikajúcou zložkou džúsov a sorbetov. Ďalším nápojom, ku ktorému sa limetka hodí, je čaj. Vápno sa tiež používa ako prísada do šalátov a dezertov. Hodí sa k morským plodom.
Je dobré vedieť, že na prípravu jedného pohára limetkovej šťavy potrebujete šesť až deväť druhov ovocia (v závislosti od veľkosti a rozmanitosti limetiek). Aby ste uľahčili lisovanie limetiek v ruke, ovocie predtým, ako ho mierne utlačíte, rozvaľkajte na tvrdom povrchu. Stojí za to vedieť, že šťava z dvoch citrónov zodpovedá šťave z troch limetiek.
Vápno - použitie v kozmetike
Vápno, podobne ako citrón, dokonale zlepšuje stav pokožky a oddialuje proces starnutia. Vďaka vysokému obsahu flavonoidov vápno vyživuje pokožku a vyhladzuje vrásky. Okrem toho má rozjasňujúce a regeneračné vlastnosti, vďaka čomu sa používal v kozmetike. Vápno sa používa vo výrobkoch určených na čistenie pokožky a na boj proti zafarbeniu. Kozmetika obsahujúca vápno zosvetlí tmavé kruhy pod očami a vyrovná tón pleti. Vápno má tiež zmäkčovacie vlastnosti. Pri dlhšom používaní vápna môžete zjemniť a zbaviť sa tvrdej, zrohovatenej epidermy. Vďaka vysokému obsahu vitamínu A má vápno priaznivý vplyv aj na stav vlasov a nechtov. Regeneruje ich a predchádza ich oslabeniu.
O autorovi Weronika Rumińska Absolventka poľskej filológie so špecializáciou na redakčnú a publikačnú činnosť na Varšavskej univerzite. Svoje záujmy spojené s redaktorskou prácou rozvíjala už počas magisterského štúdia, aktívne spolupracovala s Poradnikzdrowie.pl na redakčnej a sociálnej mediálnej ceste. V súkromí milovník dobrej kriminálky a jazdy na koni.Prečítajte si viac článkov od tohto autora
