Máte často nádchu? Namiesto užívania piluliek na zvýšenie imunity skúste zmeniť svoje denné menu. Obohaťte svoju stravu o výrobky s obsahom vitamínu C a zinku a nebudete sa báť ani najchladnejšieho, veterného a daždivého počasia. Navrhujeme, čo jesť na posilnenie imunity - pozrite si týždenné menu v strave proti nachladnutiu.
Obzvlášť nebezpečné sú zmeny počasia na prelome zimy a jari, ktoré môžu najsilnejšie položiť do postele. Vakcína proti chrípke nás neochráni pred výtokom z nosa a bolesťami v krku a prehĺtanie vitamínových prípravkov alebo tabliet z chladu je záťažou pre pečeň. Preto stojí za to pomôcť svojmu telu a posilniť jeho imunitu prirodzeným spôsobom: dostatočne sa vyspať, chodiť na dlhé prechádzky a hlavne sa správne stravovať.
V tomto ročnom období by náš jedálniček mal byť bohatý na vitamín C a zinok. Vitamín C (t.j. kyselina askorbová) stimuluje imunitný systém k práci a vytvára bariéru proti vírusovým ochoreniam. Chráni tiež bunky tela pred voľnými radikálmi a posilňuje steny ciev. To je obzvlášť dôležité v tomto ročnom období, keď sú jemné vlásočnice v pokožke obzvlášť náchylné na praskanie v dôsledku náhlych zmien teploty.
Na to, aby vitamín C pracoval efektívne, však potrebuje zinok. Tento bioelement sleduje správne premeny kyseliny askorbovej v tele a reguluje fungovanie imunitného systému. Pomáha tiež bojovať proti nachladnutiu a bolestiam hrdla a tiež urýchľuje zotavenie počas obdobia zotavenia.
Najlepším zdrojom vitamínu C je samozrejme ovocie a zelenina, najmä petržlen, paprika, kivi a citrusy. Pamätajte však, že tento vitamín je veľmi nestabilný, preto je najlepšie konzumovať surové alebo krátko dusené výrobky, ktoré ho obsahujú, alebo zapiť malým množstvom vody. V orechoch a rybách je veľa zinku. Dajme si pozor, aby nám v strave nedochádzali.
DôležitéAko inšpiráciu použite naše týždenné menu na zvýšenie imunity. Poskytuje 10 mg zinku každý deň (muž potrebuje o niečo viac: od 15 do 30 mg) a od 200 do 400 mg vitamínu C (denná dávka pre zdravého človeka by nemala presiahnuť 500 mg). Nasledujúca strava vám tiež umožňuje udržiavať sa v kondícii, pretože jej denná kalorická hodnota je iba 1 200 - 1 300 kcal.
Studená strava: 1 deň
- Prvé raňajky: pohár 2% mlieka s 3 lyžicami musli, s orechmi a hrozienkami, banán
- Obed: pol grahamu s lyžicou tvarohu zmiešaného s pol lyžičky slaného, stredne červená paprika 2 mandarínky, 2 para orechy
- Obed: 3/4 šálky varenej pohánky; 120 g filé z tresky dusené na cibuľke a oregáne, šalát z pohára kyslej kapusty a strúhanej mrkvy, pohár jablkového džúsu
- Večera: veľký varený zemiakový šalát a pol šálky fazule s lyžičkou horčicovej omáčky, 3 lyžicami jogurtu a lyžičkou bazalky, pohárom ovocného čaju
Studená strava: 2. deň
- Prvé raňajky: kaša z 2 lyžíc ovsených vločiek, 3 sušených marhúľ a pohár 2% mlieka, jablko
- Obed: nápoj z pohára obyčajného jogurtu, pohára šťavy z viacerých rastlín a bazalky; pol Grahama
- Obed: 2 stredne veľké zemiaky; steak z lososa pečený vo fólii s citrónom a slaným šalátom, šalát z veľkej červenej papriky, pol cibule a pol pohára zeleného hrášku
- Večera: šalát so 4 listami šalátu, veľkou paradajkou, polovicou syra feta, 6 olivami a čajovou lyžičkou šalvie, doplnený vinaigretou, pohárom bylinkového čaju
Studená strava: 3. deň
- Prvé raňajky: 5 lyžíc kukuričných vločiek, lyžica strúhaných mandlí a lyžica hrozienok zmiešaných s pohárom 2% mlieka, polovica grapefruitu
- Obed: pol grahamu s lyžicou sendvičového tvarohu posypaného tymianom, veľká hruška; lyžicu lieskových orechov
- Obed: 3/4 šálky varených jačmenných krúpov; 120 g filé z pollocku duseného v omáčke pripravenej z 1/3 šálky mlieka, čajovej lyžičky zemiakovej múky a čajovej lyžičky oregana; nakrátko povarila malé kvetenstvo brokolice, pohár pomarančového džúsu
- Večera: šalát z pohára bielej kapusty, pol pomaranča, lyžice slnečnicových semien a 3 marinované slivky v omáčke z lyžice majonézy a 3 lyžice jogurtu, pohár bylinkového čaju
Studená strava: 4. deň
- Prvé raňajky: kaša z 2 lyžíc ovsených vločiek, 2 fíg a pohár 2% mlieka, jablko
- Obed: pol grahamu s 2 plátkami kuracej šunky, listom šalátu a čajovou lyžičkou paradajkovej pasty, veľkou paradajkou, 2 lyžicami pistácií
- Obed: 2 stredne veľké zemiaky; 120 g filé zo štikozubca pečeného vo fólii so slaným, šalát z 2 nakladaných uhoriek, polovice cibule, jablka, pohár zelenej fazule, pohár šťavy z čiernych ríbezlí
- Večera: šalát vyrobený z pohára zeleného hrášku, vajec uvarených na tvrdo a strednej uhorky, pokrytý omáčkou z lyžice majonézy a 3 lyžice jogurtu, pohár bylinkového čaju
Studená strava: 5. deň
- Prvé raňajky: pohár 2% mlieka s 3 lyžicami granoly s orechmi a hrozienkami, stredne veľká hruška
- Obed: polovica grahamu s lyžičkou margarínu a 2 plátky sviečkovice, stredne červená paprika; oranžová
- Obed: 3/4 šálky varenej hnedej ryže; steak z lososa pečený v alobale s citrónom a oreganom; šalát so 4 listami šalátu, veľkou paradajkou a polovicou cibule, pohár krátko uvareného karfiolu; pohár kefíru
- Večera: krátko uvarený zeleninový šalát: niekoľko ružičiek brokolice, pol šálky žltozelených fazúľ a mrkvy zmiešaných s lyžicou petržlenovej vňate a 3 lyžicami jogurtu, pohárom ovocného čaju
Studená strava: 6. deň
- Prvé raňajky: 5 lyžíc kukuričných vločiek a 4 sušené slivky s pohárom 2% mlieka, kivi
- Obed: polovica grahamovej misy s lyžičkou margarínu a plátkom syra, veľká hruška
- Obed: 2 stredne veľké zemiaky; 120 g filé z tresky dusené s mrkvou, cibuľou, malým zelerom a 2 vlašskými orechmi, ochutené lyžicou paradajkovej pasty a oreganom, šalát s pohárom kyslej kapusty s rascou; pohár kefíru
- Večera: šalát so stredným korením, veľká paradajka, polovica cibule, 2 lyžice tvarohu a čajová lyžička bazalky, pohár ovocného čaju
Studená strava: 7. deň
- Prvé raňajky: kaša z 2 lyžíc ovsených vločiek, 3 sušených marhúľ a pohára 2% mlieka, polovica grapefruitu
- Obed: polovica grahamovej misky s lyžičkou margarínu a plátkom morčacej šunky, stredná uhorka; 2 lyžice lieskových orechov; Apple
- Obed: 3/4 šálky vareného perličkového jačmeňa; 100 g kuracích pečienok dusených s cibuľou; veľký mrkvový šalát, polovica zeleru, jablko, pár vlašských orechov poliatych lyžičkou olivového oleja, pohár jablkového džúsu
- Večera: zeleninový šalát krátko varený: pol šálky žltozelených fazúľ, pol šálky zelených fazúľ, mrkvy a pol šálky brokolice s lyžičkou estragónu a citrónovej šťavy, pohár ovocného čaju
