Cukorový detox - ako prestať s cukrom? Ako prekonať závislosť na cukre?

Detoxikácia cukru je vylúčenie cukru z vašej stravy. Nie je to ľahké, ale na účinky nemusíte dlho čakať, pretože dobre naplánovaný cukrový detox vám umožní potlačiť túžbu po cukre a pomôže vylúčiť potraviny zodpovedné za priberanie, únavu a predčasné starnutie. Zistite, ako prekonať závislosť od cukru.

Obsah:

1. Cukorový detox - účinky závislosti od cukru
2. Cukorový detox - ako prestať s cukrom?
3. Detoxikačné cukry - príznaky z vysadenia cukru
4. Cukorový detox - začať okamžite alebo postupne?
5. Cukorový detox - výrobky uvedené a kontraindikované
6. Cukorový detox - účinky

Detoxikácia cukru je o vylúčení cukru z jedálnička, na ktorom sme závislí mnohí z nás.

Jeden z mojich pacientov so mnou zdieľal postreh: „Keď som vylúčil zo svojej stravy cukor, cítil som sa ako narkoman.“ Niet divu, že cukor stimuluje oblasti potešenia mozgu.

Je to spôsobené uvoľňovaním hormónov „šťastia“ - dopamínu, serotonínu a endorfínov. Ak bude hladina týchto hormónov neustále zvýšená, bude ich zníženie výrazne pociťované, rovnako ako depresia.

Dotyčný pacient tiež poznamenal, že mu stačilo vypiť pohár mlieka (s vysokým obsahom cukru - laktózy) a jeho nálada sa okamžite zlepšila. Bohužiaľ, spokojnosť rovnako rýchlo vyprchala a objavila sa neodolateľná túžba siahnuť po ďalšej dávke cukru.

Vypočujte si, ako prekonať závislosť od cukru. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipmi.

Ak chcete zobraziť toto video, povoľte JavaScript a zvážte inováciu na webový prehliadač, ktorý podporuje video HTML5

Cukorový detox - účinky závislosti od cukru

Vysoká hladina cukru v krvi (hyperglykémia) je pre telo škodlivá. Má negatívny vplyv na obehový systém - molekuly cukru doslova poškriabajú steny tepien, ako piesok po karosérii.

Cukor tiež negatívne ovplyvňuje mozog. Poškodzuje nielen svoje krvné cievy, ale tiež sa viaže na molekuly bielkovín a usadzuje sa v neurónoch, čím vyvoláva degeneráciu mozgu (čo je okrem iného charakteristické pre Alzheimerovu chorobu).

Cukor navyše poškodzuje pokožku, pretože jej molekuly sa v pokožke lepia na bielkoviny, najmä na kolagén. Tento jav sa nazýva glykácia a výrazne urýchľuje starnutie pokožky.

Cukor navyše zachytáva horčík, a teda - spôsobuje nedostatok tohto prvku, čo spôsobuje problémy so spánkom, koncentráciou a nedostatkom energie na život. V takom prípade však malé sladké občerstvenie nepomôže pridať na ráznosti.

Mali by ste vedieť

Zoznámte sa s nepriateľom - IG

Spravidla sú najpríjemnejšie produkty s vysokým glykemickým indexom (GI). Úroveň GI určuje, ako rýchlo sa cukor dostane do krvi po tom, čo zjete určité jedlo.

V krajinách, kde žijú ľudia s najlepším zdravím a dlhým životom, je strava bohatá na výrobky s nízkym alebo maximálne stredným GI.

Viete, ako chutia dezerty v Japonsku? Nie sú sladké - aspoň pre priemerného občana Európy. Základným produktom používaným na prípravu dezertov je anko, teda fazuľová pasta.

Fazuľa výrazne znižuje GI potravín, ktoré konzumujú. Kým neprišli západné potravinárske výrobky do Japonska, problém s nadváhou a obezitou prakticky neexistoval.

Prečítajte si tiež: Inulín - cukor, ktorý pomáha pri chudnutí. Vlastnosti a použitie inulínu Buďte opatrní pri cukre ukrytom vo zdanlivo zdravých výrobkoch CUKOR ovplyvňuje vývoj RAKOVÍN

Ako prestať s cukrom? Ako prekonať závislosť na cukre?

• Môžete jesť 1, 2 alebo 3 jedlá denne, ale robte to súčasne

Ak budete jesť v rôznom čase, vaše telo sa bude cítiť ohrozené. Nezáleží na tom, či jete 1 alebo 5 jedál denne. Nepravidelné stravovanie umožňuje telu využiť každú chvíľu na získanie energie navyše.

• Vyšetrite krv

Krvné testy by sa mali robiť pravidelne, najmenej raz ročne, a ešte častejšie s pár kilami navyše (to znamená, že vám hrozí rozvoj mnohých chorôb). Preskúmajte najmä hladinu glukózy nalačno. Ak je výsledok blízko alebo nad 100 ml / dL, existuje zdravotný problém.

• Prehlbujte svoje povedomie

Ako zistíte, či má človek problém s cukrom? Po obsahu nákupného košíka. Často sa v nej nevedomky objavujú takmer všetky výrobky s vysokým GI (nad> 55), medzi ktoré patria: chlieb, cestoviny, sušienky, ovocný syr, sladké nápoje, pivo, ovocie.

• Používajte náhrady cukru

Na začiatok môžete na tento účel použiť xylitol alebo stéviu. Postupom času sa snažte vo svojej strave obmedziť sladké jedlá, inak sa bude pravidelne objavovať nutkanie na sladenie. Náhrady cukru sú zle nafúknuté záchranné kolesá - na chvíľu pomôžu.

Stévia a xylitol sú z hľadiska GI určite lepšie ako trstinový cukor, med alebo sirupy, napríklad javor, karob. V poslednej dobe módny sirup z agáve má nízky GI, ale obsahuje čistú fruktózu. Najlepšie je nenechávať si tieto výrobky doma.

• Doprajte si občas niečo sladké

Je oveľa lepšie jesť sladké pečivo ako súčasť raňajok alebo večere raz za čas, ako piť sladkú kávu každý deň alebo si dať čokoládu, keď vás nikto nevidí. Obmedzenie sladkých potravín vám dá kontrolu.

Tým, že sa odopierate sladkému a tým sledujete svoje vlastné ciele, spúšťate produkciu dopamínu! Rovnaká látka potešenia, ako dáva sladkosť. Ak máte problém so sladkosťami, jedzte ich každý deň, na začiatok ich skúste zjesť každé 2 dni. Neskôr ich obmedzte na 3 dni - a ak sa dostanete k tomuto bodu, už to znamená, že ste sa s problémom vyrovnali.

• Znížiť stres

Konzumáciou čokolády si pravdepodobne ani nemyslíte, že by to mohlo byť spôsobené stresom. Niekedy na potlačenie stresu stačí ísť von a nadýchať sa čerstvého vzduchu. Potom pominie aj túžba po sladkom. Stres významne prispieva k závislosti, nielen k cukru.

Zobraziť viac fotografií Zdravšie náhrady cukru 7 Je dobré vedieť

Kedy je najlepší čas na sladké?

Najlepšie je siahnuť po sladkom po intenzívnom cvičení. Potom (v rámci svojej kalorickej rovnováhy) môžete jesť niečo sladké, pretože vaše zásoby energie boli vyčerpané. Vysoký GI spôsobí, že energia nesená cukrom sa dostane rýchlejšie k hladným tkanivám bez toho, aby došlo k zničeniu tepien alebo mozgu. Aby ste však mali stupnicu porovnania - hodina fyzickej námahy je množstvo energie, ktoré veľké jablko poskytuje.

Detoxikačné cukry - príznaky z vysadenia cukru

Zvyknutý na pravidelné dávky cukru, môže telo spočiatku na jeho nedostatok v strave reagovať negatívne. Môže sa to prejaviť:

• zvýšená túžba po niečom sladkom
• migrény a bolesti hlavy
• závrat
• zimnica
• zmeny nálady
• úzkosť
• mrzutosť
• nízka pohoda
• rozptýlenie
• únava
• nespavosť
• zmeny telesnej hmotnosti

Väčšina ľudí však nie je taká závislá. A nepríjemné účinky prechádzajú po niekoľkých dňoch, keď telo reguluje cukrovú rovnováhu a črevný mikrobióm. Neskôr už len túžba po sladkom ...

Cukorový detox - začnite hneď alebo postupne znižujte cukor?

Obidve riešenia môžu fungovať. Je to individuálna záležitosť. Ak pôjdete priamo k detoxikácii cukru, odporúčam vám, aby ste sa dva týždne zdržali sladkostí.

Štúdie však ukazujú, že zmena návykov trvá 4 týždne. Pravda je niekde medzi, pretože moja metóda sa mnohokrát osvedčila.

Ak však budete cukor pomaly krájať, začnete ho v istej chvíli ovládať. V takom prípade sa pripravte na minimálne mesiac práce. Neskôr by to malo byť jednoduchšie.

Ako postupne znižovať obsah cukru v strave? Najskôr venujte pozornosť tomu, čo pijete. Najčastejšie sa nápoje pašujú vo veľkom množstve čistého cukru. Všetky druhy džúsov alebo nektárov nahraďte fľašou vody - najlepšie vyrovnajte nedostatok minerálov. Vzdajte sa sladenia kávy a čaju - potom majú svoju vlastnú jedinečnú arómu.

Obmedzte tiež sladkosti. Často veľké množstvo cukru a kalórií „priletí“ nevedomky vo forme občerstvenia. Kus čokolády, kúsok kávového koláča ... Ak máte obavy, že by ste mohli zlyhať, pripravte si zeleninu. V prípade núdze bude vždy niečo po ruke, aby zahnala myšlienky na sladké. Ďalej pohár vody, 2–3 zhlboka sa nadýchnite vzduchu a všetko by malo byť vrátené do normálu.

Nenechávajte sladké výrobky doma. Z praxe viem, že skôr či neskôr ich zjedia vo chvíli slabosti. Ak máte možnosť, nestýkajte sa s ľuďmi, ktorí jedia zle. Výskum ukazuje, že obklopením takýchto ľudí máte o 57% vyššiu pravdepodobnosť, že porušíte svoje rozhodnutia. Bude lepšie kontaktovať ľudí, ktorí tiež obmedzili cukor a sú fyzicky aktívni.

Cukorový detox - výrobky uvedené a kontraindikované

Mali by ste vylúčiť zo stravy alebo jednoducho obmedziť potraviny obsahujúce cukor. Najmä v najjednoduchšej podobe, napr.

• sladké nápoje, džúsy a nektáre (aj tie vyrobené z čerstvého ovocia)
• tyčinky, čokolády, müsli
• zaváraniny, zaváraniny
• omáčky (kečup, orientálne sladké a kyslé omáčky, horčica, omáčky na grilovanie)
• mlieko
• ochutené mliečne výrobky (syr, jogurt, ovocné cmar)
• všetky druhy sladidiel (med, cukor, sirupy)
• sušené ovocie
• pivo
• tinktúry a iné sladké alkoholy

Odporúčame

Autor: Time S.A

Viete, že pri správne zostavenom jedálnom lístku si môžete občas dovoliť malé diétne „hriechy“? Hlavnou vecou je vedomý prístup k výžive. Na pomoc prichádza JeszCoLubisz, inovatívny systém stravovania v Sprievodcovi zdravím. Doprajte si individuálne zvolenú stravu a neustály, neobmedzený kontakt s dietológom. S takouto podporou určite dosiahnete svoj cieľ.

Zistiť viac

Cukorový detox - účinky

• kontrola výživových chutí - výrobky bohaté na cukor často spôsobujú odchýlky od plánovanej stravy. Vylúčením týchto výrobkov budete mať pocit, že máte kontrolu nad tým, čo jete
• zdravšie črevo - cukor je živnou pôdou pre mnoho patogénov a plesní nachádzajúcich sa v čreve. Obmedzením cukru a zahrnutím väčšieho množstva potravín, ktoré sú dobrým zdrojom vlákniny, pomôžete svojim črevám správne fungovať
• mladší vzhľad - pokročilé glykačné konečné produkty (AGE) pomáhajú pokožke starnúť rýchlejšie. Správna strava bez pridaných cukrov má na ňu výrazný vplyv
• zlepšenie funkcie mozgu - ľudia s cukrovou ekonomikou vyvolanou cukrom sa sťažujú na problémy s koncentráciou. Normalizácia hladiny glukózy v krvi zefektívni procesy myslenia
• viac energie - vstrekovanie cukru dáva energiu iba na chvíľu. Konštantná hladina glukózy, a čo je viac energie, zabezpečí, že vám po celý deň nedôjde sila
• obmedzenie vývoja mnohých chorôb - jedným z faktorov metabolických chorôb (napr. cukrovka typu II) je nestabilný metabolizmus cukrov
• ľahšia redukcia hmotnosti - nedostatok túžby po sladkostiach uľahčí kontrolu množstva spotrebovaných kalórií. Často je to sladké občerstvenie, ktoré zabraňuje chudnutiu

Zdroj: Youtube.com/GastroCoach

Odporúčaný článok:

Čím nahradiť cukor? ZOZNAM zdravých náhražok cukru O autorovi Mikołaj Choroszyński, dietológ a gastrocoach Majster ľudskej výživy a dietetiky, psycho-dietológ, youtuber. Autor prvej knihy na poľskom trhu o strave pôsobiacej proti neurodegeneratívnym chorobám „MYSLOVÁ strava. Cesta pre dlhý život“. Profesionálne sa realizuje, vedie svoju stravovaciu kliniku Bdieta, pretože výživa vždy bola jeho vášňou. Pomáha svojim pacientom tým, že im hovorí, čo majú jesť, aby zostali zdraví a vyzerali dobre.