Som 16-ročný mladík, ktorý chce zaviesť zdravší systém stravovania ako doteraz. Mám 166 cm a vážim okolo 50 kilogramov. Rád by som dodal, že mám poprsie D75, čo má samozrejme vplyv na váhu. Je odmietnutie prakticky úplného zjedenia sladkostí v mojej fáze fyzického vývoja bezpečné?
Samozrejme áno. Sladkosti nemajú žiadnu výživovú hodnotu. Cukor sa dá ľahko čerpať z ovocia, medu, múky a obilnín. Stojí preto za to vzdať sa sladkostí.
Mali by ste zaviesť zásadu stravovania každé 3-4 hodiny. Raňajky by mali byť zjedené do hodiny po vstávaní. Môžu to byť raňajky založené napríklad na ovsených vločkách alebo pohánke s orechmi a sezónnym ovocím, vajciach so zeleninou a celozrnným chlebom, tvarohu so zeleninou a celozrnnom chlebe. Je nevyhnutné vziať si do školy raňajky, napríklad sendviče, ovocie a orechy, a prírodné fermentované mliečne výrobky, napríklad jogurt, domáce tortilly so zeleninou a kuracím mäsom, celozrnné muffiny so zeleninou, hummus, zeleninové hranolky, ovocné špízy. Večera by mala vždy obsahovať veľa zeleniny, bielkovín a niektorých obilnín. Pokrmy by mali byť dusené, pečené, dusené a grilované. Vyvarujte sa vyprážaniu a pečeniu. Ako zdroj bielkovín si vyberáme ryby, strukoviny a mäso. Polovicu taniera by mala brať zelenina (surová, pečená, varená) a 1/4 obilnín, to znamená krúpy, hnedá ryža, zemiaky. Stojí tiež za to pripraviť polievky, krémy, ovocné a zeleninové koktaily. Večera by sa mala jesť 3 hodiny. pred spaním a už by nemal byť veľmi hojný. Môžu to byť omelety, zeleninové šaláty, polievky.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Agnieszka ŚlusarskaMajiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
