Vitamín B5 (kyselina pantoténová) - vlastnosti a výskyt

Vitamín B5 (kyselina pantoténová) má mnoho vlastností - môže chrániť srdce pred ischemickou chorobou, telo pred infekciami a zabrániť šediveniu, pretože podporuje proces pigmentácie vlasov. Čo ešte má vitamín B5? Ako rozpoznať príznaky nedostatku alebo prebytku? V akých výrobkoch sa objavuje? Ako to dávkovať?

Vitamín B5 alebo kyselina pantoténová je vo vode rozpustný vitamín pozostávajúci zo zmesi kyseliny pantoténovej, panteínu a panthenolu.

Správnej hladine vitamínu B5 v tele by mali venovať osobitnú pozornosť ľudia venujúci sa závodnému športu, starší ľudia, ako aj tí, ktorí sú vyčerpaní a sú pod vplyvom dlhotrvajúceho stresu.

Stojí za to vedieť, že pod názvom „vitamín B5“ existujú štyri látky: panthenol, panteín, kyselina pantoténová a koenzým A.

Obsah:

1. Vitamín B5 (kyselina pantoténová) - vlastnosti vitamínu B5
2. Vitamín B5 (kyselina pantoténová) - príznaky a účinky nedostatku a nadbytku
3. Vitamín B5 (kyselina pantoténová) - výskyt. Potraviny bohaté na vitamín B5
4. Vitamín B5 (kyselina pantoténová) - prípravky z lekárne
5. Vitamín B5 (kyselina pantoténová) - dávkovanie

Vypočujte si, ako funguje vitamín B5. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipmi.

Ak chcete zobraziť toto video, povoľte JavaScript a zvážte inováciu na webový prehliadač, ktorý podporuje video HTML5

Vitamín B5 (kyselina pantoténová) - vlastnosti vitamínu B5

Vitamín B5 sa podieľa na zmenách týkajúcich sa energetického manažmentu v tele, vrátane pri oxidácii a syntéze mastných kyselín, čo je dôležité najmä pre športovcov.

Vitamín B5 sa tiež podieľa na syntéze cholesterolu, steroidných hormónov (ako je kortizol, testosterón, estradiol, progesterón), neurotransmiterov (serotonín, dopamín), ako aj vitamínu A a vitamínu D.

Podieľa sa tiež na regenerácii kožných buniek a slizníc a tiež sa podieľa na tvorbe protilátok, ktoré sú súčasťou imunitného systému. Podporuje tiež proces pigmentácie vlasov, ktorý môže zabrániť šediveniu vlasov.

Vitamín B5 (kyselina pantoténová) - príznaky a účinky nedostatku a nadbytku

Príznaky nedostatku vitamínu B5 sú hlavne:

Dôsledkom nedostatku kyseliny pantoténovej sú kožné zmeny a poruchy nervového systému.

• kŕče v nohách
• bolesti svalov a kĺbov, stuhnutosť, najmä keď sa zobudíte
• vypadávanie vlasov a alopécia
• praskajúca pokožka v rohoch úst (a u niektorých ľudí v rohoch očí)
• problémy so zrakom
• pocit únavy, podráždenia, otupenia

Avšak kvôli jeho rozšírenej distribúcii v potravinách nie sú príznaky nedostatku tohto vitamínu u ľudí zvyčajne pozorované.

Nadbytok terapeutických dávok môže spôsobiť hnačku alebo alergické príznaky.

Prečítajte si tiež: Vitamín B12 - vlastnosti, výskyt, dávkovanie, nedostatok Vitamín B2 (riboflavín) - pôsobenie, účinky nedostatku a nadbytok Vitamín B3 (PP, niacín) - na čo pomáha? V akých výrobkoch sa objavuje?

Vitamín B5 (kyselina pantoténová) - výskyt. Aké produkty sú bohaté na vitamín B5?

• mäso - kuracie mäso, pečeň
• mastné ryby (sleď, makrela)
• hnedá ryža
• pšeničné otruby

Veľké množstvo tohto vitamínu sa nachádza v živočíšnych potravinách. Dobrým zdrojom kyseliny pantoténovej medzi rastlinnými potravinami sú celozrnné obilniny a suché semená strukovín.

• celozrnný chlieb
• mliečne výrobky: syry (tiež mäkké, brie a camembert)
• plnotučné mlieko
• vajcia
• zelenina: zemiaky, brokolica
• ovocie: avokádo, banány, pomaranče, melóny
• huby
• sója
• orechy a arašidové maslo
• slnečnicové semienka

Vitamín B5 sa veľmi rýchlo ničí pod vplyvom slnečného žiarenia a tiež počas varenia.

Vitamín B5 (kyselina pantoténová) - prípravky z lekárne

Môže sa doplniť užívaním perorálnych tabliet (vyskytuje sa spolu s ďalšími vitamínmi skupiny B, pretože zlepšujú jeho absorpciu).

Bude to pre vás užitočné

VITAMÍN B5 (kyselina pantoténová) - dávkovanie

Normy kyseliny pantoténovej stanovené na úrovni dostatočného príjmu (AI)

• dojčatá - 1,7 - 1,8 mg
• deti: od 1 do 3 rokov - 2 mg; od 4 do 6 rokov - 3 mg; od 7 do 9 rokov - 4 mg
• chlapci: od 10 do 12 rokov - 4 mg; od 13 do 18 rokov - 5 mg
• dievčatá - od 10 do 12 rokov - 4 mg; od 13 do 18 rokov - 5 mg
• muži: 5 mg
• ženy: 5 mg
• tehotné ženy: 6 mg
• dojčiace ženy - 7 mg

Zdroj: Normy výživy pre poľské obyvateľstvo - dodatok, Inštitút výživy a výživy, Varšava 2012

Pozrieť viac fotografií Poznáte vitamíny skupiny B? 10