Aké sú nutričné hodnoty vlašských orechov? Je pravda, že päť vlašských orechov má rovnaké kalórie ako šiška, ale stojí za to si ich zvoliť - namiesto prázdnych kalórií tu máme plnohodnotné bielkoviny a veľkú časť najušľachtilejšieho tuku. Ak nejete mäso a ryby, mali by ste ich jesť, aby ste doplnili svoje bielkoviny a omega-3 mastné kyseliny. Prečítajte si alebo si vypočujte, prečo by ste mali jesť vlašské orechy.
Vedeli ste, že vlašské orechy môžu vo vašej strave úspešne nahradiť ryby? Oba obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a pôsobia ako antikoagulancium. Už 3 orechy pokrývajú dennú potrebu omega-3 mastných kyselín. Obsahujú tiež L-arginín, látku, ktorá pomáha rozširovať koronárne cievy. Preto stojí za to ich profylakticky a pri srdcových chorobách žuť. Kyselina ellagová obsiahnutá v orechoch zvyšuje imunitu a tiež viaže a neutralizuje karcinogény.
To, čo chrúmeme, je semienko, tzv jadro, skryté pod béžovým drevitým kameňom, teda škrupinou. V 51,5 percentách. vlašský orech je vyrobený z tuku, má tiež vysokohodnotné bielkoviny (10 percent), preto ho vegetariáni jedia ochotne.
Všetky orechy majú vysoký obsah kalórií a vlašské orechy sú držiteľmi rekordov: 100 g je 645 kcal.
Počuť, kedy siahnuť po vlašských orechoch. Zistite viac o ich výživových hodnotách. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipmiAk chcete zobraziť toto video, povoľte JavaScript a zvážte inováciu na webový prehliadač, ktorý podporuje video HTML5
Obsah
- Vlašské orechy chránia obehový systém
- Vlašské orechy znižujú riziko rakoviny
- Jedzte orechy pre zdravie
- Vlašské orechy bojujú s hyperhidrózou
- Vlašské orechy liečia kŕčové žily a hemoroidy
- Vlašské orechy zlepšujú vzhľad pokožky
- Vlašské orechy zmierňujú žalúdočné ťažkosti
- Vlašské orechy posilňujú nervový systém
- Vlašské orechy zlepšujú prácu mozgu
- Vlašské orechy upravujú vlasy
- Recept Anny Starmachovej na koláč s orechovým základom
Vlašské orechy chránia obehový systém
Polynenasýtené mastné kyseliny a rastlinné steroly, ktoré sú bohaté na vlašské orechy, majú priaznivý vplyv na obehový systém - znižujú hladinu zlého cholesterolu, majú protizápalové vlastnosti, znižujú viskozitu krvi a majú tendenciu k tvorbe krvných zrazenín. Koenzým Q10 navyše pomáha inaktivovať LDL cholesterol a L-arginín prispieva k vazodilatácii, takže sa zníži krvný tlak a zníži sa riziko srdcového infarktu.
Odporúčame
Autor: Time S.A
Vyvážená strava je kľúčom k zdraviu a lepšej pohode. Využite JeszCoLubisz, inovatívny online stravovací systém Sprievodcu zdravím. Vyberte si z tisícov receptov na zdravé a chutné pokrmy využívajúce výhody prírody. Vychutnajte si individuálne vybrané menu, neustály kontakt s dietológom a mnoho ďalších funkcií už dnes!
Zistiť viacVlašské orechy znižujú riziko rakoviny
Vedci to stále skúmajú, ale už je známe, že fenolové a ellagické kyseliny majú protirakovinové vlastnosti - viažu a neutralizujú karcinogény. Oba sa nachádzajú vo vlašských orechoch.
Jedzte orechy pre zdravie
Mali by ste vedieťNutričné hodnoty vlašských orechov (v 100 g) Energetická hodnota - 654 kcal Celkový obsah bielkovín - 15,23 g Tuk - 65,21 g Sacharidy - 13,71 g (vrátane jednoduchých cukrov 2,61) Vláknina - 6,7 g Vitamín C -1,3 mg Tiamín - 0,341 mg Riboflavín - 0,150 mg Niacín - Vitamín 1,1625 mg 0,537 mg kyselina listová - 98 µg vitamín A - 20 IU vitamín E - 0,70 mg vitamín K - 2,7 µg minerály
Vápnik - 98 mg Železo - 2,91 mg Horčík - 158 mg Fosfor - 346 mg Draslík - 441 mg Zinok - 3,09 mg Sodík - 2 mg
Mastné kyseliny
nasýtené - 6 126 g mononenasýtené - 8 933 g polynenasýtené - 47 174 g
Zdroj údajov: USDA National Nutrient Database
DôležitéVlašské orechy pre študentov a tehotné ženy
Bohatstvo minerálov vo vlašských orechoch poráža hlavu lieskových orechov. Kvôli veľkému množstvu fosforu, ktorý dokonale ovplyvňuje prácu mozgu, sa pre študentov odporúčajú orechy. Sú tiež dobrým zdrojom železa, vápnika, draslíka, horčíka a zinku. Vitamín E, ktorého je dostatok, má pozitívny vplyv na pokožku a B6 sa podieľa na tvorbe protilátok a červených krviniek. Orechy sa odporúčajú aj tehotným ženám, pretože obsahujú kyselinu listovú potrebnú pre správny vývoj plodu. Orechový lisovaný olej má podobné výhody, ktoré sú ideálne na použitie za studena, napríklad do šalátov.
Vlašské orechy bojujú s hyperhidrózou
Vďaka veľkému množstvu trieslovín a zlúčenín s antibakteriálnymi vlastnosťami je infúzia listov vlašských orechov vynikajúcim prostriedkom v boji proti nadmernému poteniu, najmä nôh. Môžete si však do nej nielen namočiť nohy, ale aj pridať ju do kúpeľa - potom nálev upokojí pokožku a zmierni rôzne druhy podráždenia.
Prečítajte si tiež:
- Ktoré orechy sú najzdravšie? Diétny prehľad orechov
- Robia z vás orechy tuk alebo pomáhajú pri chudnutí?
- Pozor na pleseň v orechoch
Vlašské orechy liečia kŕčové žily a hemoroidy
Môžu za to listy orecha: sťahujúce triesloviny, protizápalové flavonoidy a zlúčeniny, ktoré bránia malému krvácaniu z poškodených ciev. Preto sa všetky tieto látky používajú v prípravkoch určených na liečbu hemoroidov alebo kŕčových žíl. Účinný je aj nálev pripravený z listov - je možné ho použiť na plienky, obklady a pranie.
Vlašské orechy zlepšujú vzhľad pokožky
Vďaka obsahu zinku a látok s antibakteriálnymi a adstringentnými vlastnosťami sú výťažky z vlašských orechov prítomné v mnohých krémoch a maskách pre mastnú a aknóznu pleť. Ale nielen v nich, pretože v kozmetike určenej pre zrelú pleť sa používajú vitamíny A a E a koenzým Q10, ktoré bojujú proti voľným radikálom, zadržiavajú vodu v bunkách pokožky, dodávajú jej energiu a stimulujú procesy obnovy. V bronzujúcich balzamoch sa bežne používa juglon - prírodné farbivo, ktoré dodáva efekt zlatohnedého, jemného opálenia.
Bude to pre vás užitočnéPeelingová maska
5-7 gramov lúpaných orechov, čo najmenej rozdrvte a zalejte teplým mliekom, aby ste vytvorili kašu. Pridajte do nej 2 lyžice medu, premiešajte a počkajte, kým orechy napučia a dužina vychladne. Naneste si ho na tvár a dekolt a nechajte pôsobiť 10 minút. Pred opláchnutím masku pokožku jemne premasírujte.
Odporúčaný článok:
Pekanové orechy - zdravotné vlastnosti a nutričné hodnotyVlašské orechy zmierňujú žalúdočné ťažkosti
Silné baktericídne vlastnosti vlašských orechov - pôsobia proti streptokokom, stafylokokom, týfusovým baktériám - a fungicídne, protizápalové a detoxikačné vlastnosti sú veľmi užitočné v prípade gastrointestinálneho kataru, otravy a bakteriálnych hnačiek. Pri tomto type žalúdočných chorôb sa môžete zachrániť odvarom z listov alebo domácou tinktúrou zo zelených orechov. Môže byť tiež nápomocný v boji proti gastrointestinálnym parazitom.
Vlašské orechy posilňujú nervový systém
Vďaka obsahu kyseliny lanolínovej vlašské orechy priaznivo pôsobia na nervové bunky. Táto akcia tiež posilňuje významné množstvo kyseliny listovej a horčíka. Preto sa orechy odporúčajú ľuďom, ktorí sú hyperaktívni, vyčerpaní, vystresovaní a majú problémy so spánkom.
Vlašské orechy zlepšujú prácu mozgu
Vďaka veľkému množstvu fosforu majú vlašské orechy veľký vplyv na efektívnosť myšlienkových procesov, sú obzvlášť odporúčané pre študentov. Na prácu mozgu pozitívne vplýva aj meď a mangán, ako aj kyselina linolenová - polynenasýtený tuk, z ktorého telo produkuje omega-3 kyseliny, ktoré sú jedným z hlavných „stavebných prvkov“ mozgových buniek.
Vlašské orechy upravujú vlasy
Vďaka svojim adstringentným a antibakteriálnym vlastnostiam sa extrakt z orechov nachádza v mnohých kozmetických prípravkoch určených na starostlivosť o mastné vlasy, ako aj na vlasy náchylné na lupiny, pretože pôsobí upokojujúco a protizápalovo na pokožku hlavy. Na druhej strane sa jeho farbiace vlastnosti často používajú v šampónoch a oplachoch na tmavé vlasy, tiež farbené, pretože si zachovávajú svoju farbu.
Recept Anny Starmachovej na koláč s orechovým základom
Zdroj: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
DôležitéVlašské orechy: skladovanie
Vďaka vysokému obsahu tuku orechy rýchlo utuchnú. Takže radšej nekupujte lúpané orechy; Ak sú nesprávne skladované, ľahko splesnivejú alebo naopak vyschnú, niekedy sa medzi polomaticami nájdu kúsky škrupín. Často sú sírené, takže sa dajú dlhšie skladovať. Nenechajte sa zlákať mletými - dajú sa vyrobiť z plesnivých a ľahko sa v nich vyvinú obilní škodcovia. Najlepšie je pomlieť ich tesne pred použitím, musíte však mať špeciálny mlynček na strúhadlo. Bežný mlynček, napríklad na kávu, ich príliš zomelie, zmastia sa. Kúpte si orechy v škrupinách, ktoré sú pre ne prírodným obalom. Skladujte ich na chladnom a suchom mieste, napríklad v plechovke alebo zaváracom pohári.
Odporúčaný článok:
Jete zdravo?mesačník „Zdrowie“
