Počas domácej izolácie, aby sa zabránilo šíreniu koronavírusu, kde reštaurácie a bary ponúkajú iba jedlá, jedlá so sebou alebo rozvoz domov, je jedlo k dispozícii ešte rýchlejšie ako obvykle. Ako teda racionálne využívať toto zariadenie pri starostlivosti o správnu výživu a bezpečnosť? Požiadali sme o radu odborníkov.
Stravujte sa zdravo v súlade s vašim telom
Ludmiła Podgórska, MA
špecialistka na dietetiku a klinickú výživu, Gabinety Lekarskie BodyClinic, expertka na bLife
Ak nás láka jesť rýchle občerstvenie raz týždenne, takáto „chuť“ výrazne neovplyvní naše telo. Aj keď sa ukáže, že obdobie sociálnej izolácie je dlhšie, ako sme predpokladali. Problémy môžu nastať, keď to robíme niekoľkokrát alebo tucetkrát týždenne.
Rýchle občerstvenie je nielen hyperkalorické, ale aj málo výživné. Ich konzumáciou poskytneme veľa kalórií, ale málo bielkovín, vitamínov a minerálov. A to sa vo výsledku môže rýchlo prejaviť v prírastku tukovej hmoty, znížení imunity a v budúcnosti v rozvoji metabolických chorôb.
Prečítajte si tiež:
- Domáca karanténa: pravidlá zdravého stravovania
- Rastlinná strava počas izolácie
- Domáca karanténa: ako cvičiť, aby ste zostali imunní?
- Ako prežiť karanténu a nezblázniť sa?
Ak chcete zobraziť toto video, povoľte JavaScript a zvážte inováciu na webový prehliadač, ktorý podporuje video HTML5
Ak teda zvážime objednanie hotových jedál pre domácnosť, potom bude najlepším riešením využitie stravovania, vďaka ktorému si môžeme stravu upraviť individuálne pre seba.
Pri výbere vám odporúčam riadiť sa najnovšími odporúčaniami a zvoliť si „diéty" považované za najzdravšie, teda DASH diétu, stredomorskú stravu alebo tie s nízkym glykemickým indexom. Tieto diéty sú bohaté na zeleninu a ovocie, hydinu, ryby, strukoviny, celozrnné výrobky, orechy a zdravé oleje, ale obmedzené na červené mäso, sú plné vitamínov, minerálov, antioxidantov a látok podporujúcich zdravie.
Neradím vám, aby ste si zvolili pôstne a veľmi nízkoenergetické diéty. Chudnutím začneme čerpať energiu z nášho svalového tkaniva, čo spôsobí zníženie imunity - v dnešnej dobe veľmi nežiaduce. Môžeme tiež pociťovať intenzívnejší hlad a následne rýchlejšie dosiahnuť zásoby „niečoho na zjedenie“.
Odporúčame
Autor: Time S.A
Vyvážená strava je kľúčom k zdraviu a lepšej pohode. Využite JeszCoLubisz, inovatívny online stravovací systém Sprievodcu zdravím. Vyberte si z tisícov receptov na zdravé a chutné pokrmy využívajúce výhody prírody. Vychutnajte si individuálne vybrané menu, neustály kontakt s dietológom a mnoho ďalších funkcií už dnes!
Zistiť viacKalorický obsah jedál je najlepšie zvoliť pomocou dietetika (k dispozícii je online poradenstvo), na webovej stránke stravovacej spoločnosti alebo skontrolovať online kalkulačku energetickej spotreby (BMR) a vynásobiť ju koeficientom aktivity PAL.
Odporúčam vám vziať si tieto ukazovatele:
- 1,2 - 1,39 - pre ležiaceho človeka / nedostatok fyzickej aktivity
- 1,4 - 1,69 - pre sediaceho / plus prechádzky alebo občasné fyzické cvičenia 1-3 krát týždenne alebo žiadne cvičenie - nízka fyzická aktivita
Dôležitá je kvalitná a bezpečná príprava
Michał Adam Molenda
Výkonný riaditeľ pre gastronómiu spoločnosti Grupa ZPR
V stave epidémie, neustálej hrozby infekcie koronavírusmi, pri objednávaní potravín, ktoré zhromažďujeme v prevádzkach, alebo keď požadujeme ich rozvoz domov, stojí za to dodržiavať 3 pravidlá, ktoré sú diktované zdravým rozumom:
1. Využime známe, osvedčené premisy.
Nie je čas experimentovať a testovať nové miesta. Dôveryhodné miesta, kde sme sa predtým stravovali a ktoré určite dodržiavajú správne hygienické postupy, sú bezpečnou voľbou.
2. Venujte pozornosť osobným ochranným prostriedkom zamestnancov priestorov.
Presnejšie, či operátor používa rukavice a masky, alebo si udržiava bezpečný odstup od zákazníkov a pravidelne používa dezinfekčné prostriedky.
3. Skontrolujme kvalitu jedla.
Sú výrobky, z ktorých sú vyrobené, čerstvé? A či jedlá podávané teplé sú naozaj také. Stojí za to vedieť, že teplota tzv mier podporuje množenie baktérií, ktoré oslabujú imunitný systém. Ak teda dodané jedlo vychladne, stojí za to ho znovu zohriať.
Naše webové stránky rozvíjame zobrazovaním reklám.
Blokovaním reklám nám nedovolíte vytvárať hodnotný obsah.
Zakážte AdBlock a obnovte stránku.
Ako zabezpečujeme bezpečnosť potravín v našich reštauráciách?
Pri príprave jedál sme vždy dodržiavali veľmi prísne pravidlá nielen týkajúce sa kvality výrobkov, ale aj zaistenia ich sanitárnej bezpečnosti. Z dôvodu hrozby šírenia koronavírusu sa teraz týchto pravidiel držíme ešte prísnejšie.
Zaviedli sme tiež ďalšie sanitárne opatrenia, ako napríklad:
- viac pracovníkov v upratovacej časti,
- dodatočná prestávka na čistenie miestností,
- viacnásobná dezinfekcia pracovných staníc,
- ožarovanie miestností UV-C lampou, ktorá ich po práci sterilizuje.
Naši zamestnanci navyše pracujú s maskami a rukavicami (na každom mieste) a každý deň sa kontroluje ich zdravie.
Naše jedlá si môžete rýchlo a ľahko objednať prostredníctvom stránky foodtogate.pl, ktorá ponúka jedlá všetkých kuchýň sveta. Všetky jedlá pripravujeme individuálne pre každého klienta. Každá z nich je uzavretá vo vzduchotesnom obale. Možno si ho osobne vyzdvihnúť alebo vám ho bezplatne doručíme k vám domov. Platby za objednávky realizuje zákazník online.
#TotalAntiKoronavírus
Poliaci ďakujú lekárom a sestrám za boj proti koronavírusu.Naše webové stránky rozvíjame zobrazovaním reklám.
Blokovaním reklám nám nedovolíte vytvárať hodnotný obsah.
Zakážte AdBlock a obnovte stránku.
