DIÉTA pre dobrú náladu - čo jesť, keď máte depresiu a máte zlú náladu

Existujú diéty na chudnutie a iné, ktoré pomáhajú liečiť rôzne ochorenia. Ovplyvňuje však jedlo náladu človeka? Áno! Ukazuje sa, že niektoré jedlá v našej strave môžu spôsobiť stav depresie, iné - dobrú náladu, ba dokonca eufóriu.

Laboratóriá na celom svete už roky skúmajú vplyv látok obsiahnutých v potravinách na fungovanie nášho tela. Je dokázané, že ľudský mozog nefunguje bez príslušnej dávky glukózy. Ak je správne vyživovaný, funguje efektívne, vrátane. produkuje správne množstvo serotonínu - neurotransmiteru, ktorý sa nachádza v každej bunke nervového systému. Je to serotonín, ktorý je zodpovedný za našu náladu, odolnosť voči bolesti a ... chuť do jedla. Keď sa cítime podráždení alebo apatickí, je to známka toho, že mozog je hladný a v dôsledku toho produkuje príliš málo serotonínu. Preto musíme zabezpečiť, aby jeho hladina v krvi bola primeraná. Ako to spraviť? Mali by ste do svojej stravy zahrnúť predovšetkým produkty obsahujúce živiny, ktoré naše telo premení na glukózu v procese metabolizmu, teda potravu pre náš mozog. Najvýhodnejšie sú komplexné sacharidy. Počas trávenia sa odbúravajú pomaly, takže hladina glukózy v krvi sa zvyšuje postupne a zostáva na rovnakej úrovni. Vďaka tomu má mozog neustály prísun potravy. Najlepším zdrojom komplexných sacharidov je zelenina, celozrnné pečivo, nečistená ryža, obilniny a pšeničné cestoviny. durum.

Prečítajte si tiež: Banánová strava - spôsob, ako zmierniť únavu a stres. Cestovinová strava ideálna pre jesenné blues. Čokoláda: vlastnosti, nutričné ​​hodnoty, kalórie Manningov test alebo biofyzikálny profil plodu (BPP): neinvazívny pren test ...

Diéta dobrej nálady: neoceniteľné prísady

Pre správne fungovanie nervového systému sú mimoriadne dôležité nielen sacharidy, ale aj: vitamíny skupiny B, ktoré zmierňujú napätie, dodávajú energiu a podieľajú sa (hlavne vitamín B6) na syntéze serotonínu. Zdroj: droždie, krúpy, ryby, tmavý chlieb, zelená zelenina, klíčky. Horčík udržuje správne napätie v nervových bunkách, lepšie sa vstrebáva v prítomnosti vápnika a vit. B6. Zdroj: obilné výrobky, semená, orechy, zelená zelenina. Vápnik reguluje prácu nervov a ovplyvňuje hladinu ženských hormónov, ktoré tiež určujú dobrú náladu ženy. Zdroj: mlieko a výrobky z neho.

Vysoko spracované výrobky majú nízky obsah chrómu a sú potrebné v procese absorpcie cukru. Keď ich jeme veľa, môže to viesť k nedostatku tohto prvku a následne ku krátkym stavom hypoglykémie (nízka hladina glukózy v krvi). Medzi príznaky patrí bolesti hlavy, podráždenosť, záchvaty nevoľnosti, úzkosti.

Diéta dobrej nálady: obmedzte ju

Pravdaže, po zjedení cukríka sa naša nálada zlepšuje, ale na krátku dobu a nastáva prudký pokles formy. Jednoduché cukry nachádzajúce sa v sladkostiach sa rýchlo vstrebávajú. Mozog ožíva, ale má na chvíľu dostatok energie. Navyše, ak si uspokojíme chuť k jedlu sladkosťami, nejeme ďalšie výrobky potrebné pre naše zdravie. Ľudia, ktorí jedia sladkosti niekoľkokrát denne, majú väčšiu pravdepodobnosť pocitu únavy, nervozity alebo dokonca hnevu. Na čiernej listine výrobkov, ktoré majú zlý vplyv na nervy, je silná káva a čaj (ak niečo, zapite ich mliekom) a alkohol (jeden pohár vína je normou, ktorú je lepšie neprekročiť), pretože všetky tieto výrobky ničia vitamín. zo skupiny B. Lepšie tiež obmedziť žlté syry. Obsahujú veľa fosforu, ktorý bráni absorpcii horčíka.

Ukážka ponuky

Prvé raňajky: pohár odstredeného mlieka s granolou z jačmenných vločiek, orechy, sušené ovocie.
Obed: dve kocky čokolády (najlepšie tmavé) alebo šálka mierne sladkého kakaa alebo kakaovo-banánový dezert.
Obed: brokolicová krémová polievka s krutónmi z tmavého chleba, losos pečený vo fólii, hlávkový šalát.
Popoludňajší čaj: šálka slabého čaju (alebo lepšie citrónový balzam alebo harmančekový nálev), niekoľko orieškov.
Večera: cestoviny varené al dente s čerstvou paradajkovou omáčkou s bazalkou, šalviou a citrónovým balzamom.
Pred spaním: pol banánu, pohár teplého mlieka.

Diéta dobrej nálady: rýchla pomoc

Keď začnete náhle pociťovať zhoršenie nálady, zjedzte banán alebo kúsok čiernej čokolády (najlepšie jednu so 70% kakaa). Sacharidy obsiahnuté v banánoch dodajú bunkám potrebnú energiu a vitamíny, vrátane veľkého množstva skupiny B. stimuluje vylučovanie serotonínu, vyvoláva pocit uspokojenia, dodáva energiu.

Diéta pre dobrú náladu: recept na povzbudzujúci dezert

Suroviny (na jednu porciu): 1 - 2 lyžice nesladeného kakaa, plochá lyžica vanilkového cukru, čajová lyžička zemiakovej múky, pohár mlieka, banán, lyžica drvených vlašských orechov.
Metóda prípravy: Kakao zmiešame s cukrom, zemiakovou múkou a studeným mliekom. Za stáleho miešania zahrievame na miernom ohni do zhustnutia. Do horúcej smotany pridáme nakrájaný banán a orechy. Necháme vychladnúť, vložíme na 15 minút do chladničky.