Andersonova strava obsahuje recepty, o ktorých si dietológ myslí, že vám pomôžu schudnúť a zlepšiť celkové zdravie. Recepty ponúkané Andersonovou stravou sú veľmi rozmanité, pretože jediným obmedzením v ich zložení je princíp nekombinácie sacharidových a bielkovinových produktov. Prezrite si ukážky receptov, z ktorých si môžete zostaviť jedálny lístok v Andersonovej diéte.
Recepty ponúkané Andersonovou diétou boli podriadené základnému princípu: nemôžete kombinovať bielkovinové a sacharidové výrobky. Prezrite si niekoľko vzorových receptov, ktoré vám umožnia zostaviť jedálny lístok Andersonovej diéty bez spojenia.
Andersonova diéta: recept na pikantnú paradajkovú polievku s morskými plodmi
Zloženie:
- 500 g zmesi morských plodov
- plechovka nakrájaných paradajok
- 500 ml zeleninového vývaru
- 2 strúčiky cesnaku
- 1/4 čili papričky
- čerstvá petržlenová vňať
- 2 lyžice konzervovanej kukurice
- soľ
- čerstvo mleté korenie
1. Na nelepivú panvicu dáme nasekané strúčiky cesnaku a čili papričku a restujeme, kým cesnak nie je zlatistý. Potom pridáme paradajky, dochutíme soľou, korením a na miernom ohni povaríme asi 5 minút.
2. Rozmrazenú zmes morských plodov opláchnite pod tečúcou vodou. Vložte ich do panvice spolu s nasekanou petržlenovou vňaťou a vývarom. Varte ich spolu asi 10 minút. Nakoniec pridáme kukuricu a dochutíme korením.
3. Hotovú polievku podávame s petržlenovou vňaťou.
Andersonova diéta: recept na lososovú korenenú zeleninu
Zloženie:
- 300 g lososa
- 1 baklažán
- 1 cuketa
- 2 stredné mrkvy
- 1 červená paprika
- 1 plechovka paradajok
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno
- 2 červené cibule
- 1/4 lyžičky feferónky
- 1 lyžička sladkej papriky
- soľ a bylinkové korenie: podľa chuti
- pár listov bazalky
Príprava:
1. Umytý a sušený baklažán, nakrájaný na hrubé kocky. Potom ho dajte na sito a odložte na pol hodiny, potom stlačte.
2. Umytú zeleninu, nakrájanú na stredne veľké kocky, okrem cibule, ktorá by mala byť nakrájaná nadrobno. Cez lis stlačte cesnak. Vložte korenie a cesnak do nepriľnavej panvice. Smažte, dávajte pozor, aby ste ich nespálili. Potom za stáleho miešania a smaženia pridáme cibuľu. Potom pridáme nasekanú mrkvu. Smažte všetko asi 5 minút.
3. Do druhej panvice dáme baklažán, cuketu a papriku. Varíme asi 2 minúty. Vložte orestovanú zeleninu do panvice s cibuľou. Všetko spolu zmiešame a dusíme prikryté na strednom ohni asi 10 minút. Pridajte paradajky z konzervy, poriadne premiešajte. Prikryjeme a dusíme asi 10 minút.
4. Medzitým si pripravíme lososa: umyjeme, osušíme a posypeme soľou a korením. Potom smažte z oboch strán do zlatista.
5. Dusenú zeleninu dáme na tanier. Na vrch dáme kúsok lososa. Môžete ho ozdobiť bazalkou.
Andersonova diéta: recept na neapolské špagety
Zloženie:
- 40 gramov špagiet
- 4 stredne zrelé paradajky
- 100 ml olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku
- 1/2 lyžičky sušeného rozmarínu, soľ, korenie
- 3 lyžice strúhaného parmezánu alebo iného horúceho syra
Príprava:
1. Cestoviny uvaríme al dente, potom ich scedíme.
2. Paradajky sparíme, olúpeme a nakrájame na kocky. Cez lis stlačte cesnak. Vložte paradajky, rozmarín a cesnak do nepriľnavej panvice. Všetko to dusíme prikryté asi 5 minút.
3. Nakoniec dochutíme soľou, korením, pridáme cestoviny a poriadne premiešame. Pokrm posypeme strúhaným parmezánom.
