(Zdravie) - Označovanie potravín by malo byť jasné, pretože zdravie závisí do veľkej miery od toho, čo jeme. Spotrebiteľské organizácie a ďalšie inštitúcie súvisiace s výživou upozorňujú na nejasnosť označení balených výrobkov, informácií, ktoré regulovala Európska únia v nariadení z roku 2011.
Správne označovanie pomáha zabrániť nezodpovednej konzumácii určitých potravín . Aj keď neexistujú žiadne presvedčivé štúdie, transparentnejšie a jasnejšie sú informácie na spotrebiteľských štítkoch a väčšia kontrola reklamy na potraviny, čím nižšia je miera nadváhy v krajine, hovorí Aitor Sánchez, dietetikár a člen vedecký výbor Španielskej nadácie dietetikov-výživových odborníkov (FEDN), podľa El País.
Okrem toho musia štítky obsahovať zoznam zložiek, dátum preferenčnej spotreby a uplynutia doby spotreby, krajinu pôvodu potraviny, látky (vytlačené tučným písmom), ktoré môžu spôsobiť alergie alebo neznášanlivosť, napríklad lepok, orechy, mlieko alebo arašidy, ako aj výživové informácie (povinné v decembri 2016 v Európskej únii). Ten obsahuje údaje o kalóriách potravín na 100 gramov a percentuálnom vyjadrení, ktoré predstavuje odporúčané denné množstvo na osobu (asi 2 000 kalórií). Na označení by malo byť uvedené aj množstvo celkových tukov, nasýtených tukov (najškodlivejšie sú „tuky“), uhľohydrátov, cukrov, proteínov a soli (predtým skryté po mätúcom výraze „sodík“).
Mnohí odborníci nesúhlasia s reklamami, ktoré výrobca umiestňuje na prednú časť potraviny o novej zložke, ktorá bola pridaná do receptu na výrobu potravín, ktoré nie sú zdravé . Klamlivé reklamy, ako napríklad „muffiny s nulovými cukrami“, sú zahrnuté v tejto časti.
Pixabay.
