Doprajte si karfiol, čo môžete robiť aj v nakladanej verzii

Siláž je veľmi zdravá a určite stojí za to ju zjesť. Navyše siláž nepoznáme iba mleté ​​uhorky a kapustu, ale aj veľa ďalšej zeleniny a ovocia!

Môžete si vyrobiť doslova čokoľvek - karfiol, reďkovky, uhorky, kapustu, paradajky, dokonca aj citróny či klíčky. Siláž má veľkú výhodu - má priaznivý účinok na naše črevá (celý tráviaci systém), uľahčuje defekáciu, predchádza zápche, podporuje vývoj črevnej mikrobioty,

Odporúčame: SILAGE je najlepší PROBIOTIKUM

Ako sme už povedali, môžete si vyzdvihnúť čokoľvek. Začnime tým, čo je prinajmenšom prekvapivé - karfiolom.

Potrebuješ:

- karfiol
- soľanka (najlepšie je variť 2 litre vody s veľkou lyžicou soli)
- korenie (kôpor, koreň chrenu, cesnak, nové korenie, korenie, zázvor, bobkový list)
- štartér (t.j. dve alebo tri polievkové lyžice kyseliny z inej siláže)

Karfiol umyjeme, nakrájame alebo rozdelíme na ružičky. Vložte do nádoby, pridajte korenie a zalejte soľankou. Siláž je hotová po niekoľkých dňoch - najlepšie chutí po 10 dňoch morenia!

A teraz nakladané ... citrón!

Potrebuješ:

• citróny
• med
• korenie (strúčik cesnaku, klinčeky)

Citróny je potrebné olúpať a nakrájať na plátky. Vložte do nádoby, pridajte korenie a citróny zalejte medom. A je to hotové - nakladaný citrón je hotový asi po dvoch dňoch.

Dôležité: med sa zo dňa na deň stenčuje, mieša sa s citrónovou šťavou a kvasením bez toho, aby vylučoval intenzívne arómy, ako je kyslá kapusta.

Prečítajte si tiež: Nakladané citróny - slnko sa zavrelo do zaváracieho pohára

Nakladané klíčky reďkovky

Potrebuješ:

• klíčky reďkovky
• soľanka
• korenie (korenie, nové korenie, bobkový list, cesnak)
• štartér

Klíčky dajte do nádoby, pridajte cesnak a už spomenuté korenie a zalejte soľankou a štartérom. Klíčky krátko nakvasia - po dvoch dňoch sú hotové.

Odporúčame: Nakladané reďkovky - ako ich vyrobiť?