Pravidelná konzumácia kivi pomáha udržiavať imunitný systém aktívny a je účinnou pomôckou v boji proti zápche. Žltá alebo „zlatá“ odroda má viac kalórií, obsahuje však viac kyseliny listovej, vitamínu E a sladkej chuti ako zelená. Príchod jesene a následný pokles teplôt znamenajú priamy útok na zdravie v podobe prechladnutia a chrípky. Preto je udržiavanie aktívneho imunitného systému najlepšou zárukou, že čelíme akémukoľvek druhu infekcie av tomto zmysle sa citrusové plody stanú najlepším spojencom. V porovnaní s klasickým pomarančom, grapefruitom alebo citrónom môže kiwi spĺňať požiadavky vitamínu C, ktoré telo potrebuje. «Poskytuje takmer dvakrát toľko vitamínu C ako pomaranč a trikrát toľko ako citrón, vitamín E, ktorý pôsobí ako silný antioxidant, kyselina listová odporúčaná v tehotenstve av obdobiach anémie. Okrem toho obsahuje vysoké percento vlákniny medzi jedným a dvoma gramami, rozpustnými aj nerozpustnými, a enzým, aktinidín, ktorý podporí trávenie proteínov a uľahčí intestinálny tranzit, ktorý zabráni zápche » pripomína lekárku a výživu Mariu Teresa Barahonovú.
stráž
Denné užívanie kivi pomáha, podľa Dr. Vicente Orós Espinosa, člena Nutričnej skupiny Španielskej spoločnosti lekárov primárnej starostlivosti (Semergen), „chrániť epitel dýchacích ciest pred nepriaznivým počasím a útokmi vírusov typických pre chladné obdobia ».
Pri konzumácii tohto ovocia je zelená odroda najobľúbenejšia v supermarketoch, existujú však aj iné druhy, ako napríklad žlté alebo zlaté, ktoré majú vlastnosti neznáme pre spotrebiteľa. „Žltá má viac kalórií: 72 na sto gramov v porovnaní s 55 v zelenej farbe a je bohatšia na kyselinu listovú a vitamín E, “ vysvetľuje Barahona. Concepción Maximiano Alonso, člen Asociácie dietetikov - odborníkov na výživu v Madride (Addinma), dodáva, že „žltá má tiež viac antioxidačnej sily ako zelená“.
Kardiovaskulárne zlepšenie
Presne podľa štúdie Fakultnej nemocnice v Osle (Nórsko) zo začiatku tohto roka a uverejnenej v časopise „Journal of Human Hypertension“ by zvyčajná konzumácia kivi, až tri dni, mohla znížiť krvný tlak a, preto prospievajte kardiovaskulárnemu systému. Konkrétne z dvoch skupín, do ktorých boli účastníci rozdelení - jedna zo skupín trvala tri kivi denne a druhá strava bohatá na antioxidanty - tí, ktorí konzumovali kiwi, sa znížili na 10 mm / Hg (milimetre ortuti). systolický tlak a diastolický tlak 9 mm / Hg.
Kiwi je jedným z mála plodov, ak nie jediným, ktoré si na rozdiel od ostatných zachováva zelenú farbu, aj keď je zrelé. Pre Manuela Moñina, tajomníka vedeckého výboru Asociácie na podporu konzumácie ovocia a zeleniny „5 za deň“, „zelená farba“, okrem svojich diferencovaných senzorických charakteristík, zdôrazňuje svoj prínos určitého typu fytochemikálií z rodiny karotenoidy ako luteín - bioaktívna zlúčenina, ktorá má antioxidačný účinok a ktorá súvisí so zdravím očí - a chlorofyl, ktorý dáva charakteristickú zelenú farbu tohto ovocia, zatiaľ čo v žltej prevláda ďalšia odroda karotenoidov, ktorá prepožičiava zlatú farbu »,
Majte na pamäti, že spotreba kiwi môže mať svoje obmedzenia. „Je to potenciálne alergénne ovocie, preto by sa jeho konzumácia u ľudí s inými alergiami alebo deťmi mala obmedziť alebo im vyhnúť, “ varuje Barahona. Podobne by sa nemalo zabúdať na to, že „z dôvodu obsahu draslíka sa odporúča nezačleniť ho do stravy ľudí s renálnou insuficienciou alebo tých, ktorí sa musia tomuto minerálu vyhnúť“, uzatvára Maximiano.
Zdroj: www.DiarioSalud.net
