Mohla by som, prosím, dostať vzorku týždennej stravy s vysokou hladinou triglyceridov?
Posielam niekoľko návrhov.
Sada 1.
Raňajky: pumpernickel s tvarohom, pažítkou a paradajkou (1,5 plátka, 4 plátky chudého tvarohu, 2 lyžice 0,5% mlieka, 2 lyžice pažítky, 3 plátky paradajky). 2. raňajky: jogurt s medom, orechmi a banánom (1/2 šálky prírodného jogurtu 2%, 1 čajová lyžička vlašských orechov, malý banán). Obed: dusená morka so zeleninou a hnedou ryžou (40 g varenej hnedej ryže, 270 g morčacích pŕs, 100 g karfiolu, 120 g brokolice, 1 šálka konzervovaných paradajok, 15 g repkového oleja, 1 strúčik cesnaku, štipka feferónky, korenie, petržlenová vňať; na oleji orestujeme prúžok morky, pridáme zeleninu a paradajky z konzervy, posypeme petržlenovou vňaťou). Popoludňajší čaj: pečená hruška s jablkom a sušenými hrozienkami (liečivé ovocie), škoricový čaj (1 hruška, 1 jablko, 1 polievková lyžica liečivého ovocia). Večera: šalát so syrom feta a tuniakom, podávaný s krutónmi celozrnného chleba (100 g šalátu, 3 plátky syra feta, 4 lyžice tuniaka vo vlastnej omáčke, 100 g cherry paradajok, 1/2 zeleného korenia, 1 čajová lyžička olivového oleja, podľa chuti: džús citrón, korenie, 1 hrianka celozrnného chleba).
Sada 2 kusov
Raňajky: chlieb so sójovými bôbmi, kôprom a lososom, paradajková šťava (3 plátky celozrnného chleba, 5 g masla, 2 lyžice kôpru, 5 plátkov lososa, 200 ml šťavy). 2. raňajky: ryžové oblátky s medom, jablko, škoricový čaj (2 oblátky, 1,5 lyžice medu, jablko). Obed: filet z tresky dusený s mrkvou, brokolicou, zemiakmi (300g filé z tresky, 1 lyžica olivového oleja, 2 mrkvy, 180g brokolice, 3 zemiaky, kôpor). Popoludňajší čaj: malinový koktail s tekvicou (1 šálka prírodného cmaru 2%, 1 šálka maliny, tekvicové semiačka 10g). Večera: caprese šalát (1 veľká paradajka 200g, 90g mozzarella, soľ, korenie, bazalka (čerstvé listy), 1 lyžica olivového oleja).
Sada 3 kusov
Raňajky: pumpernickel s morčacím mäsom, nakladanou uhorkou a paradajkami (2 plátky, 5 g masla, 6 plátkov klobásy, nakladané uhorky, 3 plátky paradajky). Obed: jahodový jogurt s lieskovými orieškami (3/4 šálky 2% prírodného jogurtu, 1 šálka jahôd (mrazené), 9 orechov). Obed: hovädzie mäso dusené na šampiňónoch, jačmenné krúpy, zelené fazuľky (220 g hovädzej sviečkovice, 9 malých húb, 1 olúpaná paradajka, malá cibuľa, 1/2 šálky strúhaného zeleru, 1/2 lyžice olivového oleja, 1/2 šálky. ľahký vývar, petržlen, podľa chuti korenie, 40 g jačmenných krúpov, fazuľa (mrazená) 180 g. Čaj: ovocná zmes, zelený čaj (hruška s jablkom a mandarínkou) Večera: tvaroh s lososom a kôprom, paradajková šťava (chudý tvaroh 120 g) , 2 lyžice prírodného homogenizovaného syra, 4 plátky údeného lososa, 2 lyžice kôpru, 2 krajce chleba so slnečnicovými semiačkami).
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Agnieszka ŚlusarskaMajiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
