Odborníci odporúčajú užívať najmenej šesť porcií obilnín denne

Utorok 21. októbra 2014. - Pre zdravú a zdravú výživu sa odporúča užívať šesť porcií obilnín denne, ako uviedla profesorka Farmaceutickej fakulty Univerzity Complutense v Madride Beatriz Navia v kampani „Chlieb každý deň“., pretože tento typ živín poskytuje hlavne uhľohydráty, a preto energiu potrebnú na každodennú prácu.

„V našej kultúre potravín však neberieme šesť porcií ryže alebo cestovín denne, takže chlieb má zásadný význam, pretože je ľahké ho vložiť do akéhokoľvek jedla, “ uviedla vo vyhláseniach spoločnosti Europa Press spoločnosť Navia.
Táto kampaň usporiadala tento štvrtok informatívne raňajky, ktoré sa konali súčasne s oslavou Svetového dňa chleba, s cieľom vyzdvihnúť väčší význam jedného z vynikajúcich jedál stredomorskej stravy.
Viac ako 50 percent energie, ktorá sa odoberá, musí pochádzať z uhľohydrátov, ale množstvo obilnín, ktoré je potrebné brať za deň, závisí od osoby a od ich veku. Týmto spôsobom bude musieť osoba, ktorá veľa športu, brať denne viac obilnín ako napríklad dieťa.
Na druhej strane sa pekáreň stala dôležitým odvetvím pre národné hospodárstvo. Ekonomická správa potravinárskeho a nápojového priemyslu 2013, ktorú pripravila Španielska federácia potravinárskeho a nápojového priemyslu (FIAB), zdôrazňuje, že 37 percent spoločností v poľnohospodársko-potravinárskom priemysle sa venuje výrobe pekárskych výrobkov. a cestoviny.
Okrem toho sa v posledných dvoch rokoch spotreba chleba na celoštátnej úrovni zvýšila na 37, 41 kilogramov na obyvateľa v roku 2013, hoci sme ďaleko od európskeho priemeru, ktorý v roku 2012 predstavoval 58, 6 kg na osobu,
Aj keď má chlieb veľmi dôležité výživové vlastnosti, v stredomorskej strave sa považuje za veľmi zabudnutý, pretože v poslednej dobe sa pripisuje vínu, oleju, ovocím a zelenine.

INTEGRÁLNY CHOV A JEJ VÝHODY

Existuje koncept, že celozrnný chlieb je určený pre tých, ktorí sú na diéte, odborníci však povzbudzujú konzumáciu tohto typu obilnín, pretože to má pre biely chlieb ďalšie výhody.
V diétach, ako schudnúť, je potrebné sa sústrediť. Z tohto dôvodu sú integrály typickými potravinami, pretože z hľadiska kalórií majú viac-menej rovnaké účinky ako biely chlieb, ale poskytujú oveľa viac živín.
Nakoniec tento druh chleba obsahuje vlákninu, ktorá je ideálnym prvkom pre tých, ktorí podstupujú diétu na chudnutie, pretože „vláknina produkuje sýtost, ktorá okrem znižovania tuku spôsobuje menej jedla, “ vysvetlila Beatriz Navia.,
Zdroj: www.DiarioSalud.net