Nadmerný príjem solí predstavuje rizikový faktor pre vysoký krvný tlak a kardiovaskulárne ochorenia. Denná potreba soli je 1 až 2 g, zatiaľ čo priemerná spotreba je medzi 8 až 10 grammi. 1 štipka soli obsahuje približne 1 g soli. Preto je dôležité obmedziť príjem soli na maximum 6 g za deň.
Tipy na jesť menej soli
Do kuchyne vložte málo soli, do tanku nepridávajte soľ, používajte režimovú soľ (vo forme chloridu draselného), vyhýbajte sa výrobkom so silným obsahom soli (napríklad: klobásy, syry, priemyselné jedlá, občerstvenie), vyberte Minerálna voda, ktorá obsahuje menej ako 150 mg sodíka na liter, môže znížiť príjem soli.
20 najsladších potravín
Obsah soli (sodík v miligramoch) na 100 gramov potraviny:
- Potravinová biela soľ jodizovaná alebo fluoridovaná: 39 100 mg.
- Nefluoridovaná jodizovaná potravinová biela soľ: 39 000 mg.
- Kvet kvetov bez jódovanej alebo fluoridovanej soli: 37 700 mg.
- Šedá morská soľ jodizovaná alebo fluoridovaná: 32 000 mg.
- Rastlinný vývar: 19 100 mg.
- Mäsový vývar: 19 100 mg.
- Sójová omáčka: 6 200 mg.
- Suchá klobása z bravčového mäsa: 5 000 mg.
- Sardela v konzervovanom oleji: 4 500 mg.
- Vykostená šunka, bez kôry a odtučnená: 2 430 mg.
- Horčica: 2 360 mg.
- Solená treska: 2 320 solených mg.
- Kapary: 2 240 mg.
- Marinované sardely: 2 230 mg.
- Surová šunka: 2 080 mg.
- Surová údená šunka: 1 999 mg.
- Varená údená šunka: 1 890 mg.
- Sušená klobása: 1 890 mg.
- Hydinová buničina: 1 880 mg.
- Telesná drvina: 1 820 mg.
© Jiří Miklo - Fotolia
