(Health) - Zelená listová zelenina obsahuje podľa štúdie austrálskych a britských vedcov druh cukru, ktorý črevná flóra potrebuje na ochranu čreva. Tento nález umožní vývoj nových antibiotík, ktoré sú schopné eliminovať baktérie rezistentné na iné ošetrenia.
„Dobré“ baktérie čreva, ako napríklad ochranný kmeň E. coli, sa živia a používajú ako zdroj energie na rast a vývoj podivnej molekuly cukru nazývanej SQ prítomnej v zelenej listovej zelenine.
Napríklad baktérie E. coli sú nevyhnutné pre ľudské črevo, pretože vytvárajú ochrannú bariéru, ktorá zabraňuje rastu a kolonizácii „zlých“ baktérií.
Preto pre vedcov spotreba tejto molekuly cukru prítomnej v zelenej listovej zelenine pomáha zlepšovať a udržiavať črevnú flóru a zdravie tráviaceho ústrojenstva.
Toto zistenie by mohlo byť užitočné pri podpore rastu zdravej flóry a poskytovaní informácií potrebných na vývoj nových antibiotík. Odborníci sa navyše zhodujú v tom, že je potrebné vytvoriť antimikrobiálne stratégie, pretože mnoho baktérií je rezistentných na existujúce liečby.
Štúdiu viedli Ethan Goddard-Borger z Walter and Eliza Hall Institute v Melbourne a Gideon Davies z University of York vo Veľkej Británii.
Štúdia uverejnená dnes v časopise Nature.
