Ako jesť a piť počas VIANOČÍ, aby ste sa vyhli prekvapeniam: nevoľnosť, pálenie záhy, zlé trávenie?

Osvojte si pravidlá rozumného a zdravého slávnostného hodovania. Sledujte ich každý deň, aby ste sa vyhli nepríjemným prekvapeniam, ako sú nevoľnosť, pálenie záhy alebo zlé trávenie.

Pri posedení pri slávnostnom stole plnom voňavých jedál väčšinou zabúdame na možnosti nášho tela. Naučte sa pravidlá zdravého hodovania a dodržiavajte ich nielen na sviatky.

Postarajte sa o vzhľad misky a estetiku stola

Stojí za to krásne zdobiť slávnostný stôl a jedlá - potešia oko a vytvoria skutočne slávnostnú atmosféru. Už len pohľad na pekne naservírované jedlo spôsobí, že telo uvoľní viac slín a štiav, ktoré sa podieľajú na trávení. Preto beží plynulejšie, ako keď je jedlo nevýrazné. Uistite sa, že pokrmy na tanieri alebo tanieri sú farebné, nakrájajte zeleninu s nápadmi. Neospravedlňujte sa pre nedostatok času. Niekedy stačí dať na tanier list šalátu alebo plátok paradajky, aby jedlo vyzeralo chutne. Ozdobte stôl kvetmi, zapáľte sviečky - v takomto podnebí je príjemnejšie jesť, atmosféra jedla tiež zlepšuje trávenie. Musíte si však uvedomiť, že jedlá, ktoré potešia oko, sú akousi pascou, pretože zvyšujú chuť do jedla a je potom ťažšie prekonať chamtivosť.

Jedzte jedlo v sede

Prehltnutie sendvičov na cestách alebo premýšľanie o problémoch v práci na tanieri sú najhoršími nepriateľmi tráviaceho systému. Adrenalín uvoľňovaný vo veľkom množstve narúša produkciu tráviacich enzýmov a narúša harmonickú prácu svalov žalúdka a čriev. Prebytočná žalúdočná kyselina dráždi sliznicu pažeráka a žalúdka, čo spôsobuje pálenie záhy, plyn a chronickú zápchu. Rýchle svalové kontrakcie v žalúdku, žlčníku a črevách vedú k bolestiam brucha a hnačkám. Pri jedle sa snažte rozptýliť od každodenných problémov, zamerajte sa na to, čo jete.

Musíte si vypestovať návyk zdravého stravovania - používajte ho nielen na sviatky

Prežívanie vnútornej slzy medzi stolom medzi túžbou uspokojiť svoju chuť k jedlu na jednej strane a pocitom viny za slabý charakter na strane druhej vedie k stolu, ktoré vedie k napätiu, ktoré neprospieva tráveniu. Namiesto toho, aby ste sa neustále trápili so svojimi myšlienkami, či na vianočnom večierku zjete kúsok koláča alebo nie, a tým si pokazíte zábavu pri hodovaní, používajte zdravý rozum. Nič zlé sa nestane, ak každú chvíľu dodáte telu viac kalórií. Na druhý deň potom budete jesť menej. Je dôležité rozvíjať si zdravé stravovacie návyky. Nejde o to, aby ste sa mučili drakonickými diétami, ale aby ste jedli všetko, ale iba hlavou.

Vstaňte od stola s pocitom nespokojnosti

Ak budete jesť príliš veľa, tráviaci trakt bude musieť tvrdo pracovať a trávenie bude trvať dlho. Pamätajte, že žalúdok má obmedzenú kapacitu. U dospelého človeka je to 300–500 ml, čo je rovnaké alebo nie viac, ako by sme mali jesť počas jedného jedla. Keď mu poskytneme väčšiu porciu, jeho steny sa môžu natiahnuť od 1,5 do 6 litrov! Efekt? Zažívacie ťažkosti Pocit ťažkého brucha, nevoľnosť, plynatosť, pálenie záhy. Ak sa tomu chcete vyhnúť, najlepšie je počas sviatkov odísť od stola nespokojný. Pamätajte, že mozgu trvá 20 minút, kým prečíta, čo hovorí žalúdok: Som už plný. Ak teda jete, kým sa necítite plní, jete toho priveľa. Stojí za to robiť si medzi jednotlivými jedlami dlhšie prestávky.Počas tejto doby môžete ísť do druhej miestnosti, aby ste sa vyhli občerstveniu. Porozprávajte sa pri pohári vína. Ak sa nepozeráte na prestretý stôl, ľahšie sa vám podarí skrotiť svoju chamtivosť, a tak sa dobre udržíte až do konca hostiny.

Vyskúšajte všetky jedlá, ale v malom množstve

Obžerstvo na večierku je najťažšie skrotiť. Bohato prestretý stôl a príjemná atmosféra hodovania nám to nijako neuľahčujú. Existuje však spôsob, ktorý vám umožní vrátiť sa domov s pocitom ľahkosti a bez ľútosti, že sme minuli všetky kulinárske radovánky. Vyskúšajte všetky jedlá, ale v symbolických dávkach. Je ľahšie to sledovať na večierkoch formou bufetu. Na tanier môžete hneď položiť čo chcete a prestať to pridávať. A keďže obrovský tanier nevyzerá elegantne, veľa toho nezjete. Ak chcete jesť ešte menej, zvoľte menší tanier. Horšie je, keď sa jedlá objavia na stole jeden za druhým. Potom sa často snažíme uspokojiť hlad predjedlom, pričom zabúdame, že je to len začiatok hostiny. Musíte to mať na pamäti, inak budete jesť nasilu uprostred obeda alebo večere a budete trpieť viac či menej utrpením.

Hovorte a smejte sa, ale medzi jedlami

Hodovanie je príležitosťou porozprávať sa pri stole. Rozhovor sa však často končí nepríjemnými pocitmi v zažívacom trakte. Pretože s každým sústom prehltneme časť vzduchu, ktorý sa hromadí v žalúdku a črevách, a spôsobí tak plyny a vietor. Poďme teda diskutovať, ale v intervale medzi prehltnutím sústa. Ďalšia výhoda menšieho stravovania. Pri smiechu je tiež ľahké nadýchnuť sa. Smiech je však skvelá masáž pre brušné svaly. To urýchľuje trávenie. Neľutujme smiech, ale medzi jedlami.

Stojí za to si počas večierka oddýchnuť od stola - využite ho nielen na sviatky

Nestrávte celý deň za stolom. Akákoľvek fyzická aktivita urýchľuje tráviaci systém. Stojí za to presvedčiť nadšencov, aby sa dlho prechádzali a hrali sa s deťmi. Ak sa trochu pohnete, sadnete si za stôl s ľahším žalúdkom. Po večierku choďte namiesto domu až na pár zastávok. Rýchlejšie sa zbavíte pocitu prejedania sa a výsledkom bude dobrá nálada a zdravší spánok.

Pred jedlom vypite pohár minerálky

Odborníci na výživu sú proti pitiu jedla, pretože to je zvyčajne vtedy, keď prehltnete zle rozdrobené sústa. Ak však nemôžete jesť inak, siahnite po neperlivej minerálnej vode. Pite ho po malých dúškoch, ale iba počas prestávok v jedle. Sladené sýtené kolové nápoje, ktoré máme radi, nie sú dobrým riešením - poskytujú prázdne kalórie a podporujú plynatosť, takže je lepšie sa ich vzdať. Je dobré vypiť pred jedlom pohár minerálnej vody - utlmí to vašu chuť k jedlu a zje o niečo menej.

Vyberte si jedlá, ktoré vám budú slúžiť

Reakcia tráviaceho systému na jedlo je individuálna záležitosť. To, čo slúži jednému, môže druhému ublížiť. Niektorí ľudia nepijú mlieko, aj keď sa zistilo, že neznášajú laktózu, alebo hlávkový šalát, pretože majú žalúdočné problémy. To isté je so semenami strukovín a kapusty. Mnoho ľudí netúži po inak zdravom cesnaku, cibuli, paprike alebo čerstvých uhorkách. Iní jedia všetko v prekvapivých kombináciách a majú z toho dobrý pocit. Najlepšie vieme, čo môžeme jesť a čomu by sme sa mali vyhnúť. Ľudia, ktorí trpia chorobami žlčových ciest, by sa mali vzdať vyprážaného, ​​mastného a ťažko stráviteľného jedla. Ak máte vred, obmedzte sladké, vyhýbajte sa pikantnému koreniu a vysokému percentu alkoholu.