Od roku 1979, ktorú dnes Konferencia Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) vyhlásila 16. októbra za Svetové jedlo, sa každý deň venuje zvyšovaniu informovanosti o obyvateľstve. globálny potravinový problém a posilniť solidaritu v boji proti hladu, podvýžive a chudobe.
Pri tejto príležitosti bolo zvolené heslo „poľnohospodárske družstvá živia svet“. Zhromažďuje a zdôrazňuje úlohu družstiev pri zlepšovaní potravinovej bezpečnosti a pri prispievaní k odstraňovaniu hladu.
Španielske združenie dietetikov-výživových odborníkov (AEDN) sa chce pridať k uznaniu družstiev a chce upozorniť na dôležitú prácu, ktorú v potravinách robia.
Aj z AEDN chceme prispieť našim zrnom piesku k diskusii o podpore poľnohospodárskych družstiev
V rámci svetového kongresu AEDN (Španielska asociácia dietetikov-výživových odborníkov) predstavila svoj slogan, aby usporiadala budúci svetový kongres v roku 2016: „Ísť na udržateľné stravovanie“. Udržateľnosť je koncept, ktorý presahuje environmentálnu otázku. Zahŕňa riadenie prírodných zdrojov, správne využívanie surovín a výber účinných energií. A tiež, a to je miesto, kde budeme rozvíjať naše vedecké a odborné úsilie štyri roky, ktoré nás oddeľujú od Granady, udržateľnosť zahŕňa podporu sezónnych a miestnych potravín, rešpektovanie životného prostredia, poľnohospodárskych tradícií a ich potravín., Je udržateľné školiť miestne poľnohospodárstvo, aby bolo schopné uspokojiť výživové potreby okolitých obyvateľov. Družstvá sú veľmi aktuálnym vzorcom nielen v južných krajinách. V Európe a Španielsku môžu tiež ponúknuť svoje hodnoty na zlepšenie hospodárstva a potravín.
AEDN okrem toho chce povzbudiť každého, aby sa pokúsil byť „poľnohospodárom“ v domácom meradle. Aj keď množstvá zozbierané v malej záhrade nemusia zodpovedať potrebám rodiny, slúži na uznanie poľnohospodárstva ako miesta, kde sa zdravé a potrebné jedlo pestuje v nákupnom košíku na zdravú výživu. Ovocie a zelenina sú uznávané a zahrnuté do života, čím sú bližšie, a to je obzvlášť dôležité pre zlepšenie ich spotreby v detskom veku.
Španielska spoločnosť pre výživu a výživu / www.aedn.es / www.aedninforma.blogspot.com / @aedninforma / Kontakt pre médiá: Amaia Uriz, MediaStrategist +34 670887123
