Zdravá strava na zimu nie je ani tak o chudnutí, ako o udržaní hmotnosti na uzde a posilnení imunity tela. Správna zimná strava by mala ovplyvňovať prirodzenú črevnú flóru, a tým zlepšovať imunitu. Priemerný Poliak v zime, bohužiaľ, priberie asi 3 kg. Nemusíte! Poradíme, čo jesť, aby sme v zime nepriberali.
Ako v zime nepriberať? Pomôže vám rozumná zimná strava. Ospravedlňujeme sa, že v tomto ročnom období potrebujeme viac kalórií, pretože mrzneme. Telo v skutočnosti potrebuje trochu viac energie na vyrovnanie tepelnej rovnováhy. Preto pre každý prípad signalizuje, že chce viac jedla ako obvykle. A všetko by bolo v poriadku, keby sme mali v zime rovnako aktívny život ako v lete - hovorí Magdaléna Jarzynka z kliniky Dietosphere.
Bohužiaľ, v zime sú vonkajšie aktivity nahradené čítaním knihy alebo sledovaním televízie. Vďaka tomu spálite menej kalórií. Ak pridáte väčšiu chuť na sladké a mastné jedlá, vytvorí sa prebytok energie, ktorú telo nevyužije, ale bude sa ukladať iba v tukovom tkanive. Tu je niekoľko jednoduchých tipov, ako sa v zime stravovať s rozumom, aby ste boli zdraví a aby ste nepriberali.
Zimná strava - jedzte často, ale málo
V zime by ste mali jesť hlavne pravidelne. Najlepšie je jesť 5 menších, každá s 250 - 350 kalóriami. Pomôžu udržiavať tepelnú rovnováhu a odbúravať nepotrebný tuk (na strávenie jedného jedla použijeme až 90 kcal).
Zimná strava - siahnite po siláži
Správna strava by mala mať pozitívny vplyv na prirodzenú črevnú bakteriálnu flóru, ktorá má výrazný vplyv na imunitu celého tela - je akousi bariérou proti choroboplodným zárodkom. Pamätajte, že tieto prospešné baktérie sa nachádzajú nielen vo fermentovaných mliečnych nápojoch, ale aj v kyslej kapuste a uhorkách. Oplatí sa tiež siahnuť po prebiotikách, ktoré sú médiom podporujúcim množenie dobrých baktérií. Nájdete ich okrem iných aj vy v pšeničných otrubách a výrobkoch z obilnín.
Zimná strava - jedzte teplé jedlá
Zabudnite na suché sendviče a studené občerstvenie. Zima je obdobím hustých, „špecifických“ a korenených jedál. Najlepšie sú polievky, ktoré zasýtia bez toho, aby spôsobili nejaké priberanie. Sú zdrojom výživných látok (vrátane draslíka, fosforu a bielkovín) a majú hrejivé vlastnosti. Pite tiež čo najviac ovocných a bylinkových čajov. Siahnite po ovocných a zeleninových šťavách (nie z lepenky, ale vyrobené sami). Majú veľa vitamínov, zlepšujú metabolizmus a čistia organizmus.
Prečítajte si tiež: Kalkulačka BMI - vzorec pre správnu diétu BMI od dr. Perricon alebo probiotická strava Výrobky na zahriatie a ochladenie telaZimná strava - jedzte mastné ryby
Máte chuť na niečo mastné? Namiesto kotletu jedzte mastné morské ryby (napr. Losos, makrela, sleď). Obsahuje omega-3 mastné kyseliny neoceniteľné pre srdce a mozog a antioxidanty, ktoré chránia bunky - vitamíny A a E.
Zimná strava - používajte mrazenú zeleninu
V zime nemáte toľko čerstvej a hodnotnej zeleniny ako v lete. Existujú však mrazené potraviny - nízka teplota umožňuje, aby si výrobky zachovali väčšinu svojich výživových vlastností. Môžete ich použiť na okamžitú prípravu plniacich a nemastných jedál.
Zimná strava - milujte korenené korenie
Papriky a chilli vďačia za svoju pikantnú chuť kapsaicínu. Tento úžasný alkaloid stimuluje trávenie a zvyšuje telesnú teplotu. Vďaka tomu urýchľuje spaľovanie kalórií. Podobný účinok má aj čierne korenie, zázvor a kurkuma. Tí, ktorí majú vredy alebo majú problémy so srdcom, by sa im mali, bohužiaľ, vyhnúť.
Zimná strava - nevynechávajte raňajky
Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. V zime by to malo byť ešte kalorickejšie ako obed. Môže to byť napríklad müsli s bielym syrom (obsahuje horčík, ktorý reguluje nervový systém). Ráno je najúčinnejšie vstrebávanie živín v tele. Potreba energie je tiež vtedy najväčšia. Ak si zabudnete raňajky, vaše telo sa „vypomstí“. Počas dňa bude vyžadovať kalórie navyše a hromadenie tukových zásob. Zníži sa tiež schopnosť sústrediť sa a pracovný výkon.
Zimná strava - posilnite sa prírodnými antibiotikami
Zamilujte si cesnak a cibuľu, ktoré prirodzene posilňujú imunitu a majú antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti. Aby fungovali čo najlepšie a absorbovali sa dobre, je potrebné ich konzumovať surové, nespracované, napríklad po vyprážaní. Ďumbierová oddenka je tiež dobrá, pretože je protizápalová a silný antioxidant. Navyše prehreje organizmus (podobne ako čili a škorica). Med má tiež antibiotické vlastnosti.
Odporúčaný článok:
Prírodné bylinné a rastlinné antibiotiká - vlastnostimesačník „Zdrowie“
