Diéta pre bolesti žalúdka, pálenie záhy, nevoľnosť a hnačky

Zvyčajne príliš nerozmýšľame nad tým, ako sa stravujeme. Čas na zamyslenie prichádza, keď začneme pociťovať žalúdočné ťažkosti. Aj keď vás bolí brucho, pažerák vás páli pálenie záhy, je vám nevoľno, je vám nevoľno a utekáte na toaletu, musíte jesť. Čo jesť? Aká by mala byť vaša strava pre bolesti žalúdka, pálenie záhy, nevoľnosť a hnačky?

Bolesť žalúdka môže mať veľa príčin, od otravy cez vredy až po rakovinu žalúdka. Najčastejšie je na vine bolesť žalúdka z nedostatku času a z toho vyplývajúcej nesprávnej stravy. Ako to dopadne? Z dôvodu nedostatku času jeme rýchle občerstvenie, jedávame rýchle jedlá, mastné a vyprážané jedlá a jeme v zhone. Namiesto čerstvej zeleniny a ovocia absorbujeme veľa farbív a konzervantov. V práci nahradia sendviče a jogurt sladkosti a kávu. Džúsy v našej ponuke nahrádzajú energizéry a sýtené nápoje. A čo žalúdok? Čelí nielen akejkoľvek výzve - musíte stráviť nezdravé špeciality. Ak nemá dostatok síl, dáva nám varovné signály. Bolesti sú medzi rebrami, pálenie záhy, kŕče v dolnej časti brucha a hnačky. Ak napriek tomu nezmeníme svoje návyky a stravu, dostaneme červenú kartu od žalúdka.Takéto pôsobenie môže viesť k zápalu žalúdočnej sliznice, ulcerácii alebo dokonca k rakovine.

Bolesť v žalúdku - pomáha ľahko stráviteľná strava

Ľahko stráviteľná strava je všeliekom na prepracované žalúdky. Jedlá pripravené v súlade s jej zásadami sú ľudským organizmom ľahko stráviteľné a ich trávenie nespôsobuje nášmu žalúdku žiadne problémy. Základom tejto diéty je obmedzenie a prednostne vylúčenie tučných, vyprážaných, pečených v omáčke, pikantných, nadúvajúcich jedál a jedál bohatých na vlákninu. Zistilo sa, že zostávajú dlho v žalúdku a sťažujú ich vyprázdňovanie. To predlžuje tráviace procesy a zvyšuje vylučovanie kyslých žalúdočných štiav.

Bolesť v žalúdku - čo je dovolené jesť

Žalúdok nebude bolieť: bledý a zatuchnutý chlieb, jemné cestoviny a krúpy, sladké a kyslé mlieko, biele a homogenizované syry. Žalúdok uprednostňuje chudé mäso (morčacie, kuracie, teľacie) a ryby (treska, tuniak). Ovocie sa najlepšie konzumuje bez šupky a semien. Pred jedlom zeleninu blanšírujte (zalejte vriacou vodou) alebo prevarte. Stojí za to zabudnúť na praženicu a jesť mäkké alebo pošírované vajcia v pare. Namiesto živočíšneho tuku použite rastlinné oleje a olivový olej. V strave sú ľahko stráviteľné polievky ochutené vaječným žĺtkom alebo mliekom.

Autor: Time S.A

Individuálne vybraná strava vám umožní jesť zdravo a chutne, aj keď lekár predpísal terapeutickú stravu. Využite JeszCoLubisz, inovatívny systém stravovania online od Sprievodcu zdravím, a starajte sa o svoje zdravie a pohodu. Vychutnajte si dnes profesionálne zostavené menu a neustálu podporu od dietológa!

Bolesť v žalúdku - keď hovoríme korenie, hovoríme nie

Aby žalúdok fungoval bezchybne, je potrebné vylúčiť príchute ako ocot, korenie, paprika, čili, kari, horčica, kečup, nové korenie, bobkový list, horčica, kmín, silný alkohol. Znie to veľmi obmedzujúco, ale ľahko stráviteľné jedlá nemusia chutiť ako papier, môžu byť ochutené kyselinou citrónovou, citrónovou šťavou, petržlenovou vňaťou, zeleným kôprom, majoránkou, žeruchou, citrónovým balzamom a soľou.

Ako správne variť jedlo pre dobro žalúdka?

Najlepšie je pripraviť pokrmy varením vo vode, parou - v pokrmoch bez vody. Vyprážanie a pečenie na tuku je úplne vylúčené. Môžete dusiť, smažiť jedlo na panviciach na vyprážanie bez tuku a pražiť v hliníkovej fólii, na pergamenovom papieri, na drôtenom rošte, v keramickom riadu, v rúre alebo na elektrickom hriankovači. Je dôležité, aby boli potraviny čerstvo uvarené a nie v chlade, pretože to znižuje možnosť bakteriálnej kontaminácie jedál.

Dôležité

Vieš to...

• infúzia harmančeka upokojuje žalúdočné problémy,
• infúzia kôpru a rasce, najmä u malých detí, pomáha pri bolestiach spôsobených hromadením plynov,
• nálev zo sušených čučoriedok pôsobí protihnačkovo a zápchovo,
• Mätový čaj urýchľuje trávenie, stimuluje vylučovanie tráviacich štiav a pomáha telu vysporiadať sa s tučným a ťažkým jedlom.