Kalendár je plný neobvyklých sviatkov, preto nikoho neprekvapí skutočnosť, že 4. apríla oslavujeme ... Deň mrkvy. Na rozdiel od vzhľadu je to však veľmi dôležitý dátum - mrkva je mimoriadne bohatá na nutričné hodnoty, nielen surové, ale aj vo forme štiav, peny a smoothies. Jeho spotreba ovplyvňuje telo, podporuje jeho fungovanie.
Malá, nenápadná, oranžovej farby - mrkva taká, aká je, vidí každý. Má skutočnú moc - mrkva je spojencom nášho zraku, obehového systému a imunitného systému. Vysoký obsah provitamínu A a ďalších výživných látok je najdôležitejším dôvodom, prečo sa ho oplatí zaviesť do svojej každodennej stravy. Skontrolujte, čo vďaka nej získate.
Cenná porcia zdravia
Mrkva je pokladnicou vitamínov, mikro a makro prvkov: je zdrojom draslíka, vitamínov C, B1, E, navyše má vysoký obsah vitamínu B6, K a predovšetkým betakaroténu. Dr hab. Angl. Dariusz Włodarek - dietológ a odborník na výživu, vedúci katedry dietetiky na Fakulte výživy a konzumácie človeka Varšavskej univerzity vied o živote, vysvetľuje, prečo je táto zložka v každodennej strave obzvlášť dôležitá:
- Beta-karotén sa v našom tele premieňa na vitamín A, ktorý podporuje správne fungovanie imunitného systému a prispieva k udržaniu normálneho metabolizmu železa. Je tiež veľkou oporou pre pokožku a pomáha udržiavať jej zdravý vzhľad. Okrem toho podporuje fungovanie slizníc a zraku - Dr. Włodarek zdôrazňuje, že mrkva sa navyše vyznačuje vysokým obsahom flavonoidov, vykazuje antioxidačné vlastnosti a chráni obehový systém , - Tieto chemické zlúčeniny sú veľkou podporou pre kardiovaskulárny systém, pretože znižujú krvný tlak krvi a zároveň bráni hromadeniu cholesterolu na stenách krvných ciev. Preto mrkva pôsobí na organizmus veľmi komplexne a pozitívne. Iba 200 g tejto surovej zeleniny alebo 200 ml džúsu úplne pokryje dennú potrebu vitamínu A.
Nájdite si vo svojej strave miesto pre mrkvu
Mrkva v správnom množstve podporuje fungovanie nášho tela, stojí za to ju zaviesť do svojej každodennej stravy. Je to skvelé občerstvenie medzi jedlami a dá sa jesť surové alebo spracované. Okrem toho obchody ponúkajú veľa produktov, ako sú smoothies, džúsy a peny, ktoré zachovávajú celú škálu výživových hodnôt zeleniny a ovocia, z ktorých boli vyrobené. Je dobré prečítať si štítky, aby ste zistili, čo presne sa vo výrobku nachádza.Na každom balení je výživová tabuľka a zoznam prísad, takže nie vždy máme čas naštudovať si každú informáciu. Potom venujte pozornosť certifikátom kvality, ktoré potvrdzujú obsah výživných látok. To je záruka, že výrobky poľských výrobcov budú obsahovať všetky vitamíny, mikro a makro prvky uvedené na štítku. Preto by sme týmto produktom mali venovať osobitnú pozornosť pri hľadaní mrkvových prípravkov, a to nielen na pultoch obchodov.
Mali by ste vedieťDeň mrkvy je skvelým motivačným prvkom pri zavádzaní do vašej stravy. Bohatstvo výživových hodnôt v kombinácii s nízkym obsahom kalórií (iba 80 kcal v odporúčaných 200 g) je najlepším darčekom, ktorý môžete dať svojmu telu.
