Zubný lekár bude čítať váš jedálny lístok z vašich úst

Zubní lekári budú venovať pozornosť tomu, čo ich pacienti jedia a pijú. V rámci Svetového dňa zdravia úst (20. marca) organizátori kampane „Poľsko hovorí #aaa!“ vyzvať rodičov a opatrovateľov, aby sa zdržali pridávania cukru vrátane ovocných sirupov a medu do jedál a občerstvenia počas prvých dvoch rokov života dieťaťa.

Takmer každé druhé dieťa vo veku 3 rokov (údaje: Monitorovanie ústneho zdravia ministerstva zdravotníctva) v Poľsku trpí zubným kazom. Jedným z kľúčových dôvodov sú stravovacie „chyby“, ktoré robia rodičia a zákonní zástupcovia. Cukor ako prísada, cukor pred spaním a nesprávne kŕmenie: prírodný a umelý, najmä pred spaním - to sú hlavné hriechy. Toto správanie zvyšuje riziko vzniku kazu v ranom detstve, keď sa dieťaťu podáva jedlo s obsahom cukru. A cukor nie je iba stolový cukor. Sú to tiež cukry obsiahnuté v: ovocných sirupoch a džúsoch, glukózo-fruktózových sirupoch, agávových sirupoch, mede a mnohých ďalších. Organizátori kampane „Poľsko hovorí #aaa“ vyzývajú dieťa, aby si v prvých 2 rokoch života nepridávalo do jedál a občerstvenia žiaden cukor.

- Deti sú dosť sladké, nemusíte ich sladiť. Rodičia a opatrovníci by sa mali vyhýbať jedlám a nápojom s cukrom, a to tým, ktoré pridáva výrobca, alebo sami. To je dôležité najmä v prvých rokoch života a určite prinesie nielen zdravotné výhody, ale tiež uľahčí rozvoj chuťových preferencií, ktoré sú prospešné pre zdravie. Stojí za to pamätať, že najlepším nápojom na uhasenie smädu je voda.Málo detí alebo tínedžerov chápe, že pitie až 40 gramov (asi 8 čajových lyžičiek!) Cukru pri pití 355 ml plechovky sladenej sódy. A napriek tomu je časté pitie takýchto nápojov jednou z príčin nielen zubného kazu, ale aj obezity u detí a dospievajúcich a následného rizika cukrovky a srdcových chorôb. Práce na ničení dokončujú kyseliny: kyselina citrónová, jablčná, uhličitá, ortofosforečná a ako antioxidant - kyselina askorbová, ktorá navyše prispieva k erózii skloviny. Vo vede nie sú žiadne pochybnosti - pri kaze je dôležité množstvo a frekvencia konzumácie cukru a táto korelácia je silná. Zvýšenie spotreby cukru o 1 kg na osobu vo veku 12 rokov počas roka, čo má za následok zvýšenie frekvencie kazu asi o 1%. - vysvetľuje prof. Dorota Olczak-Kowalczyk, národná konzultantka v oblasti pediatrickej stomatológie, viceprezidentka Poľskej spoločnosti detskej stomatológie, spoluzakladateľka projektu „Ošetrujeme dojičov“.

Prečo je strava s nízkym obsahom cukru najdôležitejšia v prvých rokoch života dieťaťa? Zubní lekári pripomínajú, že baktérie tvoriace kaz sa objavujú v ústach s prvými zubami. Zvyčajne pochádzajú od rodiča s neošetreným kazom, zvyčajne od matky. Ich prepravu uľahčuje bozkávanie dieťaťa na ústa, olizovanie príborov a cumlíkov, nedodržiavanie ústnej hygieny po kŕmení pred spaním a v noci a dlhodobé (po 12 mesiacoch dieťaťa) a nočné kamienky s prsníkom alebo fľašou. Preto vznikla myšlienka vytvoriť webovú stránku www.leczymymleczaki.pl v rámci osláv Svetového dňa ústneho zdravia, kde boli zverejnené praktické tipy pre rodičov a zákonných zástupcov. Všetky materiály, vyhotovené v prístupnom jazyku, boli vytvorené na základe aktuálnych odporúčaní vedeckých spoločností a tímov odborníkov. Budeme sa od nich okrem iných učiť že: kŕmenie detí by sa nemalo používať ako sedatívum, pred spaním, zdriemnutím alebo počas spánku by ste sa mali iba „kŕmiť“ vodou, cumlík neponárajte do sladkej látky, konzumáciu sladkostí a sladkých nápojov si vyhradzujte na „špeciálne príležitosti“, neuchovávame jedlo / tekutiny kariogénne látky v ústach a sladené nápoje pijeme slamkou.

Rozpad na tanieri

Prof. Marzena Dominiak, prezidentka poľskej zubnej spoločnosti, nepochybuje o tom, že zdravie ústnej dutiny sa začína na tanieri a v pohári. To platí rovnako pre deti aj dospelých.

- Správa pre dospelých je jednoduchá. Zubný kaz môže zmeniť sladký život na mimoriadne trpkú tragédiu, ale niekedy je to len začiatok problémov. Nadmerná konzumácia, najmä sladených nápojov, zvyšuje riziko obezity, kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky a rakoviny. Vzťah medzi chorobami ústnej dutiny a chronickými chorobami je už vedeckým faktom. Preto vyzývame zubných lekárov, aby venovali viac pozornosti tomu, čo ich pacienti jedia a pijú. Na otázku „čo mám jesť?“ stojí za zmienku súčasné pyramídy zdravého stravovania a fyzickej aktivity vyvinuté Inštitútom pre výživu a výživu, pripravené pre deti, dospelých a seniorov - hovorí šéf najväčšej zubnej vedeckej spoločnosti, iniciátor kampane „Poľsko hovorí #aaa!“.

V rámci tohtoročnej oslavy Svetového dňa ústneho zdravia zubní lekári pripomínajú, že základom zdravia ústnej dutiny sú správne kariostatické stravovacie návyky, okrem správnej ústnej hygieny a pravidelných návštev zubného lekára v kombinácii s preventívnym ošetrením. Účinnými hygienickými nástrojmi by mali byť: fluoridová zubná pasta, pravidelne vymieňané kefky, najlepšie sonické alebo elektrické, oplachy, zubná niť, irigátory a žuvačky bez cukru používané po jedle. Zubní lekári tiež propagujú Európsky kódex proti rakovine, 12. spôsob, ako zostať zdraví, a podporujú skríning rakoviny ústnej dutiny. Výskyt úmrtí na rakovinu pier, úst a hrdla v Poľsku je oveľa vyšší ako priemer EÚ.

Svetový deň ústneho zdravia je najdôležitejším okamihom roku pre verejnú diskusiu o starostlivosti o zuby. Kampaň „Poland said #aaa“, ktorú realizuje Poľská zubná spoločnosť spolu s jej partnermi, je najväčším projektom v krajine, ktorý inšpiruje miestne prozdravotné iniciatívy. Do kampane sú aktívne zapojené materské školy, školy, verejné inštitúcie a lekárske ordinácie.

Kampaň bola okrem iného pod čestným patronátom Ombudsman pre práva detí, medzinárodná kapitola Rádu úsmevu a Inštitút výživy a výživy. V rámci slávnosti bolo pripravené množstvo cenných informačných a vzdelávacích materiálov pre potreby rodičov, opatrovníkov a vychovávateľov. Hlavným partnerom oslavy je spoločnosť Philips Sonicare a podpornými partnermi sú výrobcovia značiek: Orbit (Mars) a Listerine (Johnson & Johnson). Svetový deň ústneho zdravia v roku 2007 bol schválený Svetovou zubnou federáciou FDI.