Ak o 15 Zjem večeru (bielkoviny, 350 kcal) o 18. večera (bielkoviny, 200 kcal), potom ďalších 500 kalórií rovnako (bielkoviny) a za 30 minút. Hodinu (18-19 km / h) jazdím na eliptickom trenažéri, čo sa deje s týmto jedlom? Čo pálim ako prvé? Ako dlho spálim týchto 500 kalórií navyše? budú sa ukladať do tukového tkaniva počas spánku? koľko glykogénu sa môže „zmestiť“ žena s hmotnosťou 60 kg? a po akom čase telo skutočne spaľuje tukové tkanivo, teda koľko glykogénu je k dispozícii ??
Keď som čítal váš list, viem, že ste toho veľa čítali a tieto vedomosti sa trochu zmiešali a z toho vyplynuli čudné veci. Neviem presne, čo je pre vás bielkovinová večera, a tak som predpokladal, že nič iné ako bielkovina v nej nie je. Iba bielkoviny z 15, ktoré znejú ako veľmi nezdravá strava doktora Dukana. Myslím si, že po pôste a jednozložkových diétach je to najnebezpečnejšia strava pre zdravie, ba dokonca aj pre život z dlhodobého hľadiska.
Pýtate sa ma však na ďalší bod. Ak zjete toľko bielkovín počas dňa, štvornásobne prevýšite dopyt po nich. Je to spojené so záťažou obličiek a pečene. Experimentálne štúdie navyše preukázali, že diéta s vysokým obsahom bielkovín vedie k zvýšeniu koncentrácie homocysteínu v krvi, čo súvisí s rizikom aterosklerózy. Pokiaľ ide o poradie, v akom sa dnes kalórie spaľujú, používajú sa pravidelne. Spálené kalórie sú tie, ktoré ste v priebehu rokov odkladali. Je ťažké pravidelne spaľovať bielkoviny. Jeho funkciou nie je dodávať energiu, ale budovať štruktúru tela, transportovať rôzne zložky v krvi, enzymatické a ďalšie funkcie. Bielkoviny v tele sa štiepia na aminokyseliny. Aminokyseliny uvoľňované z bielkovín tela a tie, ktoré sa vstrebávajú z lúmenu tráviaceho traktu, tvoria skupinu, z ktorej jednotlivé tkanivá a vnútorné orgány čerpajú prísady pre syntézu (tvorbu) bunkových bielkovín. Vďaka nedostatku cukrov, ktoré sú nevyhnutné pre prácu mozgu, bude vaše telo nútené vyrábať si bielkoviny z vlastnej chuti. Jedná sa o zlúčeniny, ktoré vám dodajú energiu, ale môžu zabíjať spôsobením keto kómy. Takže získavanie energie z bielkovín je pre vás zlé.
Čo sa týka vášho tréningu, ten by sa mal konať 1,5 - 2 hodiny po jedle. Musíte vyprázdniť žalúdok. Cvičenie po jedle môže spôsobiť eróziu a vredy. To je veľká záťaž pre žalúdok. Glykogén uložený vo svaloch je medzi 175 a 350 g a v pečeni 60 - 120 g. Pokiaľ ide o spaľovanie tukov, záleží to na forme a dĺžke cvičenia. Telo začne spaľovať tuky po 30 minútach cvičenia (nesmie byť dýchavičnosť - vtedy spálite glykogén) a najväčšie spálenie je až 50 minút. Neskôr sa spaľovanie tukov opäť zníži. Za prvých 30 minút skutočne spaľujete glykogén a niektoré zo svojich bielkovín. Aby mal váš tréning čo najlepší efekt, stojí za to kombinovať silové cvičenia s aerobikom a samozrejme pod dohľadom trénera.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - dietologička, psycho-dietologička, majiteľka dietologickej kancelárie ATP. Špecializuje sa na chudnutie pre dospelých, organizuje okrem iného workshopy a prednášky o motivácii pri zmene stravovacích návykov. "Ako sa vyrovnať s pokušeniami pri chudnutí". Viac na www.katarzynapryzmont.pl
