Hypotonické nápoje sú nápoje, ktoré obsahujú menej elektrolytov a cukrov ako hladina vašich telesných tekutín. Vďaka tomu ich telo ľahko vstrebáva a rýchlo uhasí vašu smäd. Aké sú ďalšie vlastnosti hypotonických nápojov? Aké je ich použitie? Aké nápoje možno nazvať hypotonickými nápojmi?
Obsah
- Hypotonické nápoje - zloženie
- Hypotonické nápoje - príklady
- Hypotonické nápoje - vlastnosti a použitie
- Hypotonické nápoje - môžu byť škodlivé?
Tonicita je koncept súvisiaci so zmenami v bunkovom objeme tiel všetkých živých organizmov. V dôsledku kontaktu buniek s roztokom môžu nastať zmeny v ich objeme. Ak roztok nemá vplyv na veľkosť bunky, je izotonický.
Ak sa bunka zmršťuje v roztoku - hypertonická. Keď však zväčší objem, nafúkne sa - hypotonicky. V súvislosti s hypotonickými nápojmi je tiež potrebné spomenúť osmolalitu alebo inými slovami osmotický tlak.
Bunky živých organizmov sú obklopené polopriepustnou membránou, cez ktorú sú transportované rôzne látky. Smer tohto transportu závisí od osmotického tlaku mimo (v roztoku) a vo vnútri bunky.
- Vazopresín (antidiuretický hormón)
Pre jednoduchosť môžeme povedať, že osmotický tlak súvisí s množstvom a koncentráciou rozpustených látok v tekutine. Čím menej molekúl a iónov sa v roztoku rozpustí, tým nižší je osmotický tlak.
V prípade hypotonických nápojov je ich osmotický tlak nižší ako tlak vo vnútri buniek tela, preto bunky túto tekutinu absorbujú, kým sa tlakový rozdiel nevyrovná.
Hypotonické nápoje - zloženie
Hlavnými látkami, ktoré ovplyvňujú osmotický tlak hypotonických nápojov, sú cukry a ióny elektrolytov - sodík, draslík, horčík, vápnik, chloridy a fosfáty.
V týchto nápojoch je ich koncentrácia nižšia ako v bunkách tela, najmä v krvi, ktorej úlohou je transportovať tekutiny a zložky v nich rozpustené do všetkých buniek tela.
Osmolalita telesnej tekutiny je 300 mOsm / kg H2O. Osmolalita hypotonických nápojov je menej ako 270 mOsm / kg H2O, pretože sa predpokladá, že v rozmedzí 270 - 330 mOsm / kg H2O sú nápoje izotonické, to znamená, že nemenia objem buniek tela. Čím nižšia je hodnota osmolality nápoja, tým rýchlejšie sa absorbuje do buniek.
Hypotonické nápoje obsahujú 0 až 4 g sacharidov v 100 ml, najčastejšie vo forme sacharózy, glukózy alebo fruktózy, a poskytujú veľmi málo elektrolytov. Najčastejšie neobsahujú kalórie. Ich výhrevnosť je maximálne 16 kcal / 100 ml.
- Dopĺňanie elektrolytov. Ako doplniť elektrolyty v tele?
Veľmi rýchlo hydratujú organizmus a uhasia smäd. Hypotonické nápoje účinne regulujú vodnú rovnováhu, ale nemajú pozitívny vplyv na reguláciu rovnováhy elektrolytov. Výnimkou sú lekárske hypotonické roztoky obsahujúce dostatočné množstvo elektrolytov.
- BILANCE VODY: koľko musíte vypiť, aby ste zabránili dehydratácii
Hypotonické nápoje - príklady
Hypotonické nápoje nachádzajúce sa v kuchyni každý deň zahŕňajú:
- voda z vodovodu
- pramenitá voda
- minerálka
- silne zriedené ovocné a zeleninové šťavy
- bylinné čaje nesladené
- čierny čaj nesladený
- horká káva bez mlieka
ČÍTAJTE TIEŽ: Druhy VODY - minerálna, pramenitá, stolová, liečivá
Lekárske hypotoniká sú:
- 5% roztok glukózy
- intervenčná hypotonická rehydratačná tekutina s osmolalitou takmer dvakrát nižšou ako osmolalita plazmy, obsahujúca ióny chloridu, sodíka a draslíka, veľmi rýchlo preniká do dehydratovaných buniek a doplňuje intracelulárne elektrolyty
Hypotonické nápoje - vlastnosti a použitie
Hypotonické roztoky sa používajú na rehydratáciu tela, doplnenie vody vylúčenej močom a potom. Mali by to byť základné nápoje, ktoré pijete každý deň, aby ste uhasili smäd.
- Aký je najlepší spôsob, ako si uhasiť smäd?
Stojí za zmienku, že by ste mali piť pravidelne po celý deň, v malých dávkach, aby ste predišli pocitu smädu. Je to známka toho, že telo už bolo dehydrované, a to má negatívny vplyv na pohodu a koncentráciu.
Pri nedostatočnej hydratácii krv zhustne, takže preteká pomalšie obehovým systémom a je menej účinná pri zásobovaní buniek kyslíkom a živinami. Pitie hypotonických nápojov by malo byť trvalou súčasťou jedálnička každého človeka a voda alebo čaj by mali nahradiť ovocné džúsy, ktoré by sa nemali považovať za hydratačný nápoj.
Hypotonické nápoje sa môžu piť samy, bez doplňovania izotonickými nápojmi počas rekreačnej a ľahkej fyzickej aktivity, keď nedochádza k veľmi intenzívnemu poteniu, a tým k strate elektrolytov. Pretože je treba pamätať na to, že hypotonikum nenahrádza stratené elektrolytické látky.
Intervenčná hypotonická zavlažovacia kvapalina používaná v medicíne sa podáva v stavoch hypertonickej dehydratácie, ktorá môže byť spôsobená:
- úpal
- horúčka
- silné potenie
- diabetická kóma
- dojčenská hnačka
- znížený príjem tekutín s dlhodobou stratou vedomia
Rehydratačná tekutina sa nemá podávať súčasne so srdcovými glykozidmi (pri srdcovom zlyhaní a fibrilácii predsiení), antagonistami aldosterónu (pri srdcovom zlyhaní po infarkte myokardu), draslík šetriacimi diuretikami, aminoglykozidmi (antibiotiká pri závažných infekciách), anticholinergickými liekmi (napr. Parkinsonova choroba), nesteroidné protizápalové lieky (lieky proti bolesti, protizápalové látky a antipyretiká).
5% roztok glukózy je zdrojom energie aj vody. Jeho podanie vo veľkom množstve vedie k hemodilúcii, to znamená do stavu, v ktorom sa zvyšuje objem intracelulárnej a extracelulárnej tekutiny a klesá koncentrácia sodíka. Môže sa preto používať pri hypernatriémii (prebytok sodíka v tele) bez rizika dehydratácie.
Kontraindikáciami pre použitie 5% roztoku glukózy sú patológie centrálneho nervového systému, mozgový edém a acidóza tkanív sprevádzajúca hyperglykémiu (nadbytok glukózy v plazme).
PREČÍTAJTE SI TIEŽ:
- Poruchy vody a elektrolytov
- Izotonické, hypertonické, hypotonické - aký je rozdiel medzi športovými nápojmi?
- Domáce izotonické nápoje: 5 nápadov na zdravé náhrady umelých izotonických nápojov
Hypotonické nápoje - môžu byť škodlivé?
Bežné denné pitie vody a iných hypotonických tekutín nespôsobuje žiadne vedľajšie účinky, pretože elektrolyty sa dodávajú spolu s jedlom. Avšak pitie veľmi veľkého množstva vody alebo iných neelektrolytických tekutín môže viesť k hypotonickej nadmernej hydratácii, t.j. otrava vodou.
Je to stav, keď je v tele príliš veľa vody a príliš málo sodíka v tele, tj. Hyponatrémia. Otrava vodou je veľmi zriedkavá.
Najčastejšie postihuje športovcov, ktorí pijú obrovské množstvo vody iba pri veľmi intenzívnom cvičení, a ľudí, ktorí tvrdo pracujú v teple a rehydratujú sa iba vodou. Stav preťaženia tekutinami súvisí so stratou elektrolytov potom a ich žiadnym doplňovaním v tele.
Odporúčaný článok:
Energetické (energetické) nápoje môžu byť zdraviu škodlivéZdroje:
1. http://www.aulamedica.es/nh/pdf/7867.pdf
2. https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/hypotonic-solution
3. http://www.machala.info/media/repository/Intensywna/34_Plynoterapia_w_oparcie%20o%20krystaloidy_Opr._Kolat_P.pdf
