Potravinové alergie sa líšia v závislosti od rasy

Štúdia tvrdí, že rasa a etnicita ovplyvňujú detskú potravinovú alergiu.

- Afroamerické a hispánske deti majú vyššiu mieru alergií na jedlo ako biele deti. Preto alergia na jedlo ovplyvňuje deti odlišne podľa rasy a etnického pôvodu. Toto je záver štúdie uskutočnenej Rush University v Chicagu v Spojených štátoch.

Potravinové alergie postihujú 8% amerických detí. Avšak hispánske a afroamerické deti majú väčšiu pravdepodobnosť alergie na kukuricu, pšenicu, ryby, mäkkýše a sóju.

Kým arašidy (arašidy) ovplyvňujú všetky tri rasové skupiny rovnako, jedinou alergiou na jedlo, ktorá prevláda u bielych detí, je alergia na stromové orechy, ako sú mandle, kešu, pekanové orechy a para orechy. Správy o zdraví Healthday.

Vedci tiež zistili, že afroamerické a hispánske deti majú oveľa vyššiu mieru astmy a ekzému. Štúdia bola uverejnená v časopise Journal of Alergy and Clinical Immunology a zúčastnilo sa jej 817 detí alergických na určité potraviny od ich narodenia do 18 rokov.

MonkeyBusinessImages