Prečítajte si v portugalčine
- Výskumný projekt z University of Chicago v Spojených štátoch ukázal, že konzumácia potravín so zelenými, surovými alebo varenými listami znižuje pravdepodobnosť straty pamäte až o 10%.
Podľa štúdie, ktorá analyzovala účinky konzumácie určitých potravín na kognitívny systém u 960 ľudí vo veku 55 až 99 rokov, majú potraviny so zelenými listami živiny, ako je fylochinón (vitamín K), luteín a alfa-tokoferol, ktoré Uprednostňujú zdravie mozgu. Výsledky uverejnené v odbornom časopise Neurology (v angličtine) poukazujú na to, že tí pacienti, ktorí konzumovali viac týchto potravín, mali lepšiu úroveň pamäti a nižší kognitívny pokles.
Tvárou v tvár tomuto objavu vedci dospeli k záveru, že spotreba zelených listov dvakrát denne postačuje na zníženie straty pamäte. Medzi potraviny s najvyšším obsahom týchto živín patria špenát, kapusta, brokolica, escarole, rukola a rôzne druhy šalátu. Vedci okrem toho zdôrazňujú dôležitosť udržiavania zdravej výživy: štúdia z roku 2014 ukázala, že transmastné tuky urýchľujú stratu pamäti tým, že poškodzujú bunkovú energiu, ako aj stres.
Giuliano Coman - 123RF.com
---waciwoci-odywcze-jakie-witaminy-zawieraj-daktyle.jpg)
