Klinčeky (korenie) - liečivé vlastnosti a použitie

Zobraziť viac fotografií CLOUDS (korenie) - liečivé vlastnosti a použitie 4

Klinčeky sú korením, ktoré si našlo široké uplatnenie. Klinčeky majú anestetické a osviežujúce vlastnosti, takže ich žuvanie alebo cmúľanie je osvedčeným spôsobom, ako zmierniť bolesti zubov a zápach z úst. Na druhej strane sa o kréme s prídavkom klinčekového oleja hovorí, že je to spôsob predčasnej ejakulácie. Skontrolujte, aké ďalšie účinky majú klinčeky.

Klinčeky sú sušené puky korenistého klinčeka - vždyzeleného stromu, ktorý pochádza z Ázie. Vlastnosti tohto korenia sú známe už viac ako 2 tisíc. rokov. V tom čase sa jeho liečivé účinky využívali v starej Číne, počas dynastie Han. O štyristo rokov neskôr priniesli arabskí obchodníci karafiáty do Benátok, odkiaľ sa dostali k zvyšku obyvateľov Európy, ktorí dodnes oceňujú liečivé účinky klinčekov. Je to hlavne kvôli obsahu eugenolu - látky, ktorá znižuje aktivitu enzýmov vedúcich k zápalu, brzdí rozvoj kvasinkovej infekcie a dokonca aj rýchlosť vývoja rakoviny. Okrem toho sa klinček používal aj na liečenie iných chorôb.

Vypočujte si neobvyklé použitie klinčekov. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipmi

Ak chcete zobraziť toto video, povoľte JavaScript a zvážte inováciu na webový prehliadač, ktorý podporuje video HTML5

Klinčeky alebo klinčekový olej na bolesti zubov a hlavy

Klinčeky pomôžu v prípade bolesti - to všetko vďaka v nich obsiahnutému eugenolu, ktorý má mierne anestetické vlastnosti. Postačí vyrobiť pastu z 1/4 čajovej lyžičky klinčekového prášku a jednej čajovej lyžičky škoricového oleja, ktorá sa nanáša na čelo v prípade bolesti hlavy a iných boľavých miest. V prípade bolesti zubov sa odporúča žuť klinček alebo namočiť vatu do klinčekového oleja a priložiť na boľavé miesto. Štúdie preukázali, že klinčekový olej je možné použiť v zubnom lekárstve ako anestetikum, ktoré sa nanáša lokálne pred zavedením ihly do ďasna. Pacienti uviedli, že vďaka tomu sa bolesť zmiernila.

Bude to pre vás užitočné

Výživové hodnoty mletého klinčeka (v 100 g / v 2,1 g, t.j. čajová lyžička) Energetická hodnota - 274/6 kcal Celkový obsah bielkovín - 5,97 / 0,13 g Tuk - 13,00 / 0,27 g Sacharidy - 65,53 / 1,38 g (vrátane jednoduchých cukrov 2,38 / 0,05 g) - 33,9 / 0,7 g Vitamíny Vitamín C - 0,2 / 0,0 mg Tiamín - 0,158 / 0,003 mg Riboflavín - 0,220 / 0,005 mg Niacín - 1,560 / 0,033 mg Vitamín B6 - 0,391 / 0,008 mg Kyselina listová - 25/1 µg Vitamín A - 160/3 IU Vitamín E - 8,82 / 0,19 mg K - 141,8 / 3,0 µg minerály vápnik - 632/13 mg železo - 11,83 / 0,25 mg horčík - 259/5 mg fosfor - 104/2 mg draslík - 1020/21 mg sodík - 277/6 mg zinok - 2,32 / 0,05 mg

Mastné kyseliny

nasýtené - 3,952 / 0,083 g mononenasýtené - 1,393 / 0,029 g polynenasýtené - 3,606 / 0,076 gtrans - 0,254 / 0,005 g

Zdroj údajov: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Odporúčaný článok:

Korenie: aníz, klinčeky, vanilka, šafran, kardamón, kurkuma, muškátový oriešok ...

Klinčeky znížia hladinu cholesterolu

Niekoľko gramov klinčekov denne podporuje produkciu inzulínu a zároveň znižuje hladinu cholesterolu, čo potvrdila štúdia opísaná v roku 2006 na stretnutí Experimental Biology v San Franciscu. Štúdie preukázali, že každý, kto konzumoval klinčeky, bez ohľadu na množstvo, mal zníženú hladinu glukózy, triglyceridov a „zlého“ LDL cholesterolu. „Dobrý“ cholesterol HDL zostal nezmenený.Tiež sa pozorovalo, že klinčekový olej zabraňuje tvorbe peroxidových skupín lipidov, čo môže viesť k infarktu.

Odporúčame

Autor: Time S.A

Vyvážená strava je kľúčom k zdraviu a lepšej pohode. Využite JeszCoLubisz, inovatívny online stravovací systém Sprievodcu zdravím. Vyberte si z tisícov receptov na zdravé a chutné pokrmy využívajúce výhody prírody. Vychutnajte si individuálne vybrané menu, neustály kontakt s dietológom a mnoho ďalších funkcií už dnes!

Zistiť viac

Klinčeky na prechladnutie

Antiseptické a analgetické vlastnosti nechtíka vám pomôžu rýchlejšie sa vyliečiť pri prechladnutí alebo chrípke. Klinčeky upokoja bolesť v krku, kašeľ (SKONTROLUJTE recept na >> domáci sirup z klinčekového kašľa) a vyčistíte upchatý nos. Preto sa v období jesenných a zimných chorôb oplatí siahnuť po čaji s klinčekmi. A zdravým ľuďom odporúčame na zimné večery varené varené víno s klinčekmi a pomarančom.

Zobraziť viac fotografií Liečivé vlastnosti populárneho korenia 10 Bude to pre vás užitočné

Recept na varené víno s klinčekmi a pomarančom

Pripravte si 500 ml červeného vína, 4 škoricové tyčinky, 2 vanilkové tyčinky, 6-8 anízových hviezd, 6 klinčekov, 2 hrubšie plátky nelúpaných (predtým obarených a vydrhaných) pomarančov (do šupky im môžete dať pár klinčekov), trstinový cukor podľa chuti.

V hrnci zahrejte červené víno s trstinovým cukrom, škoricou, vanilkovými tyčinkami, anízom a klinčekmi. Za stáleho miešania zahrievame, kým sa cukor úplne nerozpustí. Plátky pomaranča prekrojte na polovice, vložte do hrnčeka alebo pohára a zalejte ich vínom. Hotový nápoj môžeme navrch posypať trochou vanilkového cukru a škorice.

Klinčeky pre čerstvý dych

Cicaním celých klinčekov sa z úst odstráni nepríjemný zápach, napríklad cesnak. Zrejme za vlády dynastie Han si poddaní museli dať klinčeky do úst skôr, ako sa postavili pred cisára, aby vôňa korenia zneškodnila nepríjemný zápach z ich úst.

Klinčekový olej na predčasnú ejakuláciu?

Hovorí sa, že aplikácia krému s klinčekovým olejom na penis oddiali predčasnú ejakuláciu. Neexistujú o tom žiadne vedecké dôkazy, ale už dlho sa vie, že klinčeky sú prírodným afrodiziakom.

Klinčeky - použitie v kuchyni

Vôňa klinčeka je veľmi charakteristická - má teplú, sladkú, korenistú notu. Celé klinčeky je možné pridať do kompótov, vareného vína, dierovačiek, ovocných a mäsových omáčok. Hodia sa k marinovanej zverine, bravčovému a jahňaciemu mäsu. Spolu s cibuľou a kalerábovým listom vylepšujú chuť kyslej kapusty. Hodia sa aj k hubovým a vývarovým jedlám. Práškové korenie možno pridať do placiek, koláčov, plnky, rybích pokrmov, špagiet a pizze. Je neoddeliteľnou ingredienciou vianočných koláčov a koláčikov.

Klinčeky sú tiež jedným z domácich liekov na zbavenie sa potravinových mole.

Bude to pre vás užitočné

Je lepšie kupovať celé klinčeky, pretože práškom rýchlo strácajú chuť. Celé klinčeky je možné zomlieť na mlynčeku na kávu, najlepšie bezprostredne pred použitím.

Po stlačení letí olej z čerstvých klinčekov. Čerstvosť klinčekov je možné skontrolovať aj testom na vodu - čerstvé klinčeky plávajú zvisle.

Klinčeky - celé aj v prášku - skladujte v tesne uzavretej nádobe na suchom, chladnom a tmavom mieste. Celé klinčeky môžete držať rok, v prášku - 6 mesiacov.

Grotto D., 101 produktov pre zdravie a život, trans. Olejnik D., vyd. Vesper, Poznaň 2010