Prečítajte si v portugalčine
- Nadmerná konzumácia gluténu počas tehotenstva zdvojnásobuje riziko vzniku cukrovky typu 1 u detí, podľa záverov, ku ktorým dospela štúdia Bartholinovho inštitútu v Kodani (Dánsko).
Výskum publikovaný v časopise British Medical Journal študoval stravu 67 500 tehotných dánskych žien, ako aj podrobnosti o ich životnom štýle, od úrovne fyzickej aktivity po hodiny spánku.
Jedným z najviac prekvapujúcich záverov tejto práce je ten, ktorý uvádza, že ženy, ktoré mali stravu s 20 alebo viac gramami lepku, mali dvakrát väčšie riziko, že budú mať deti, u ktorých sa vyvinula cukrovka, ako deti, ktoré konzumovali 7 alebo menej gramov.
Napriek tomuto objavu tím vedcov vedených Knudom Josefsenom neodporúča, aby ženy robili náhle zmeny v ich strave . Je to napríklad preto, že prudké zníženie spotreby vlákniny môže zvýšiť riziko výskytu iných chorôb u dieťaťa, vrátane cukrovky typu 2.
Coffeemill
