V tých, ktoré sa zistili, je rozdiel v menšej koncentrácii pesticídov, aj keď v skúmaných neekologických výrobkoch povolené úrovne pesticídov nepresahujú zdravé limity.
V ekologických potravinách, najmä v bravčovom a kuracom mäse, sa zistilo menšie množstvo baktérií rezistentných na antibiotiká.
Publikáciu publikuje Annals of Internal Medicine.
Ekologické výrobky využívajú ešte jeden aspekt: zložku fosforu.
„Niektorí veria, že biopotraviny sú vždy zdravšie a výživnejšie, “ povedal Crystal Smith-Spangler, profesor medicíny na univerzite. „Sme trochu prekvapení, že sme to nepotvrdili, “ pripustil.
.jpg)
